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專文

台灣人赴日必掃的「高湯界愛馬仕」茅乃舍，銀座旗艦店由隈研吾操刀：在繁華都會種下一座森林
美食

台灣人赴日必掃的「高湯界愛馬仕」茅乃舍，銀座旗艦店由隈研吾操刀：在繁華都會種下一座森林

擁有百年歷史的日本頂級佐料品牌「茅乃舍」，以純天然、無添加的究極高湯，被譽為料理界的「高湯愛馬仕」。當這份極致純粹的味覺饗宴來到繁華的東京銀座，品牌特別邀請建築大師隈研吾操刀旗艦店設計。透過溫潤的木造結構與和紙等自然建材，兩者聯手在喧囂的都會中心，種下了一座喚醒五感、承載百年工藝的純粹之森。

有兩位醫生都建議安樂死——癱瘓貓網紅「麻吉太郎」七歲了！用傲嬌與搞笑教會我們何謂理直氣壯地活著
人物

有兩位醫生都建議安樂死——癱瘓貓網紅「麻吉太郎」七歲了！用傲嬌與搞笑教會我們何謂理直氣壯地活著

因脊椎重傷被判定五級癱瘓的網紅貓咪「麻吉太郎」（Instagram @majutaro_cat）擁有超過三十六萬的追蹤者。在媽媽的細碎照料下迎來七歲的他，用強壯的前腳與傲嬌的性格顛覆了大眾對於癱瘓貓「只能痛苦活著」的誤解，成為了家人與廣大網友們眼中令人疼愛的小王子。

租下三合院做料理教室？讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味
書摘

租下三合院做料理教室？讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味

《三合院裡的米食記憶》由「雙口呂文化廚房」主理人周佩儀、黃騰威共同撰寫，以大溪三合院為基地，順應二十四節氣，如實記錄阿媽家傳的粿粄與粽等臺灣傳統米食技藝。書中收錄了阿媽口述的家傳做法、年節點滴，蘊藏著珍貴的惜食之心、先人的料理智慧、虔誠信仰、為兒孫祈福的心願，還有屬於臺灣獨有的米之味。透過溫暖的圖文與小食譜，將本土米食文化與情感記憶傳遞給讀者。

Aphex Twin、Ethel Cain 齊聲力薦！電音傳奇廠牌 XL Recordings 矚目新星 KAVARI 首度登台，6 月 5 日攜手書蝠大報社炸裂台北地下殿堂 FINAL
音樂

Aphex Twin、Ethel Cain 齊聲力薦！電音傳奇廠牌 XL Recordings 矚目新星 KAVARI 首度登台，6 月 5 日攜手書蝠大報社炸裂台北地下殿堂 FINAL

喜愛前衛電子音樂與極致感官視覺的樂迷注意！由台灣前衛派對組織兼獨立書店「書蝠大報社」策劃，2026 年 6 月 5 日（五）深夜，台北傳奇地下俱樂部 FINAL 將迎來一場破壞力十足的派對。本次活動特別邀請到當今全球前衛電子樂界最受矚目的怪物新人，來自英國蘇格蘭的音樂製作人暨 DJ KAVARI 首度親臨台灣演出。主辦單位也將 FINAL 打造成一夜限定的暗黑哥德領域，以實體空間的視覺異化，完美呼應撕裂靈魂的重低音轟炸，邀所有不馴的靈魂一同潛入這場次世代的感官巨變。

與時間的導演面對面：大摩首席調酒師 Richard Paterson 與他的作品
醇酒

與時間的導演面對面：大摩首席調酒師 Richard Paterson 與他的作品

人們常將首席調酒師比作交響樂團指揮，但大摩帶來另一種詮釋，是時間的導演，從發麥、蒸餾到桶陳調配，每一個工序都是一個提前做下的判斷，而「電影」什麼時候上映、好不好看，要等十年、十七年、甚至更久以後才得評論。Richard Paterson 在威士忌產業超過半世紀，被問到哪一款是他的代表作？他笑了一下說：「我還在等。」

從舌尖上的季風，遇見南洋的靈魂：台中餐酒館 CHĂN CHĂN 嬋潹夏季菜單登場，重塑南洋餐酒新深度
美食

從舌尖上的季風，遇見南洋的靈魂：台中餐酒館 CHĂN CHĂN 嬋潹夏季菜單登場，重塑南洋餐酒新深度

炭火炙烤後的焦香、各式香料、發酵醬汁所構築出的風味輪廓，或許這正是許多人鍾情於東南亞飲食的原因。位於台中草悟道的南洋餐酒館「CHĂN CHĂN 嬋潹」，以泰式料理為核心，將這樣的味覺經驗延伸至餐酒文化之中。2026 年夏季菜單，嬋潹以炭火、椰香與辛辣層次作為主軸，展開一場從餐桌延伸至感官的夏日旅行，試圖將東南亞那份「自然流露於日常」的風土氣息，精準轉譯為當代的餐酒詞彙。

梵谷死前的最後兩個月，他快樂嗎？《英式優雅》作者 Lisa Huang 在奧維小鎮尋找答案
藝術

梵谷死前的最後兩個月，他快樂嗎？《英式優雅》作者 Lisa Huang 在奧維小鎮尋找答案

梵谷在奧維小鎮的最後七十天，幾乎是一天完成一幅畫的速度——麥田、教堂、市政廳，還有旅店老闆的女兒艾德琳。那是他人生中創作最旺盛的時期，也是他舉槍自盡的地方。一百多年後，《英式優雅》作者 Lisa Huang 走進梵谷死前的那個小房間，背脊一陣涼，心裡浮現一個問題：在人生最後的時光裡，他快樂嗎？這篇書摘，從奧維小鎮出發，追問品味的本質——美究竟屬於誰？

Berluti2026秋冬系列：全新Fiamma染色工藝、Fly系列與經典鞋履的當代進化
時尚

Berluti2026秋冬系列：全新Fiamma染色工藝、Fly系列與經典鞋履的當代進化

現代人的一天，很少只屬於一個場景。晨間的會議室、午後的城市街頭、傍晚轉場的社交場合，或一趟跨城市的商務旅程——生活場景一直在變換，而好的設計讓人不需要停下來重新整理自己的樣子。Berluti2026秋冬系列，正是為這樣的生活節奏而設計，全新的Fiamma染色工藝、輕盈的Fly系列與精煉剪裁，將工藝的嚴謹織入日常的流動，讓每位男士外出時能自在穿梭於生活的各個切面。

再現九十年代的坂本龍一！顯影堂×香港攝影師 Rensis Ho 鏡頭下的教授，沉睡28年的底片重現台北
展覽 攝影

再現九十年代的坂本龍一！顯影堂×香港攝影師 Rensis Ho 鏡頭下的教授，沉睡28年的底片重現台北

日本音樂巨匠坂本龍一當年 46 歲，早已享譽國際，從電子音樂到電影配樂，他的樂曲及旋律令人動容。他在多張專輯中的百變造型，散發著獨特的個性與魅力，而在香港攝影師 Rensis Ho（何耀燊）鏡頭下，則是一位隨和又寡言的智者。28 年過去，這些菲林底片變成精美攝影集，Rensis 的坂本龍一肖像作品也從香港走向台灣，《Ryuichi Sakamoto 1998 Revisited》將於5月30日至6月28日在台北藝文空間「一格一隅」展出。

VACANT 創立十週年系列 2026 春夏季度《Still Ash｜靜灰》全台巡迴快閃企劃：十年磨一劍，燃燒一切，萬象沉積其間
時尚

VACANT 創立十週年系列 2026 春夏季度《Still Ash｜靜灰》全台巡迴快閃企劃：十年磨一劍，燃燒一切，萬象沉積其間

在當代時裝語境多傾向強化視覺與符號的同時，VACANT 選擇反其道而行。從「苦痛與缺失」出發，發展出低調、黑暗且帶有反抗性的設計語言，將服裝轉化為一種對存在狀態的長期觀察與紀錄。十年之後，VACANT 以全新系列《Still Ash｜靜灰》作為當下的回望，並於 2026 年 5 月 22 日起，正式展開為期兩個月的全台巡迴快閃企劃。以期間限定的店中店形式，橫跨北、中、南多間指標選貨空間，透過沉浸式氛圍陳列、限定商品與音樂派對，呈現一場關於時間殘留、結構轉化與品牌記憶的實體展演。


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