屬於我們時代的文化媒體
訂閱VERSE雜誌 0
訂閱VERSE雜誌 0

永續Sustainability

鮮乳保衛戰!台灣乳業60年全紀錄:面對紐西蘭零關稅的2025關鍵年

鮮乳保衛戰!台灣乳業60年全紀錄:面對紐西蘭零關稅的2025關鍵年

隨著2025年紐西蘭液態乳正式享有零關稅進口待遇,台灣乳業正面臨第四次重大挑戰。回顧過去60年間,台灣乳業如何歷經乳粉開放、冷凍牛肉衝擊、WTO入會後自由貿易壓力等三次危機,每一次重創過後,都催生出新制度與品質升級。面對零關稅新局,政府自2022年起,透過調漲生乳價、推動養牛產業升級、新版鮮乳標章與進口乳標示政策,積極強化國產鮮乳的鮮度價值。自由貿易雖帶來競爭,但也為台灣乳業再次轉型升級鋪下契機。

減碳迷思!「不吃肉、買當地食物」真的夠嗎?解構飲食碳足跡的真相與盲點

減碳迷思!「不吃肉、買當地食物」真的夠嗎?解構飲食碳足跡的真相與盲點

食品生產系統約占全球溫室氣體排放3分之1,其中養殖與生產階段對碳排放的影響最大,遠超運輸和包裝等環節。牛肉等動物產品的碳足跡是植物基食品的10至50倍,因此推動低碳飲食、發展永續農法及替代性食品,並提高農畜業的碳捕捉能力,已成為應對氣候變遷的關鍵策略,應多從「生態系如何生產畜產品」的角度出發思考永續飲食轉型。

永續光環境創意展/台灣青年設計力!9件光影藝術驚豔桃園,以海葵、粉蝶為靈感喚起永續意識

永續光環境創意展/台灣青年設計力!9件光影藝術驚豔桃園,以海葵、粉蝶為靈感喚起永續意識

桃園中原文創園區首屆「永續光環境創意展」以「永續、創新、實驗」為核心,成為探索未來生活美學與材料創新的舞台。展期從即日起到3月9日,期間展示獲獎的光藝術裝置和入圍佳作的平面設計圖,傳遞台灣永續材料應用的無限可能,更與場域、環境及觀眾對話,以光藝術傳遞環保意識。更重要的是,桃園這座工業大城,未來將藉由光的設計語彙,為工業區注入美學靈光,重塑城市魅力。


TOP