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藍瓶咖啡首間有「頂樓露台」門市就在釜山!坐擁270度山海河景,限定紫地瓜巴斯克必嚐
釜山咖啡廳新選擇!藍瓶咖啡在釜山開設當地第一家門市,緊鄰江邊與背有靠山,依山傍水的視野,提供暫時逃離城市紛擾與喧囂的環境。

日本鐵道便當指南:烏賊飯、星鰻蓋飯、章魚飯便當,在火車上享用日本特色滋味

2025情人節約會推薦!盤點7間台北氣氛餐廳:最新開幕東區餐酒館「UCHI 吾居炭火餐酒」、「Orchid蘭」首度攜手法國侍酒師、「季肴酒 駄介」探索日本新潟美食
還在為情人節餐廳煩惱嗎?VERSE精選了台北7間氣氛餐廳,從最新開幕東區餐酒館,米其林星級主廚現代美式餐廳,到由來自日本新潟主廚操刀的無菜單日料,以佳餚美酒陪伴大家度過浪漫節日。

從家族使命到品牌再造,典華的傳承與創新
典華作為台灣第一個專營宴會的品牌,它不僅僅是一家餐飲機構,一個適合辦理論壇、發表會、婚宴的場所,更是一個為人們編織美好時刻的空間。今年年初,他們更改造空間,提升服務,構築一座創造幸福的烏托邦。

2025情人節約會首選!蘭餐廳主廚×米其林侍酒師打造限定套餐,玫瑰花前菜、愛心和牛派譜寫浪漫
幾年前接手蘭餐廳的日籍主廚佐藤清(Sato Kiyoshi)於今年2025西洋情人節,首度與法國侍酒師Yohan Morel推出限定佳餚美酒,陪伴大家度過浪漫佳節,一起來看看!

解密台灣「送酒」文化:從父親節、年節到聖誕,品味禮數背後的時代轉變

饗 A Joy 冬季菜單亮點:野生烏魚生魚片新登場!節慶喜紅「麻油雞炊米糕」福氣滿滿、「寶島鴛鴦腸」改編傳統小吃團圓寓意濃
在台北101最高處,「饗 A Joy」正以一系列溫暖的料理與藝術策展,演繹著團圓的意象。冬季限定的每一道豐富滋味,都如同團團的篝火,召喚著人們圍坐在一起,分享生命中最珍貴的時刻。

林泉的MUME十年:在台灣,我們比想像中走得更遠
近十年,台灣餐飲風景變化急遽,MUME不再只是一家餐廳,反而茁壯成長為MMHG——一個豐富多元的餐飲集團,面對下一個十年,目標是成為亞洲最有影響力的餐飲集團。

夏花餐室:打破印度菜刻板印象,烹出14億人的多元料理史
台灣以愛吃聞名,卻對世界上最偉大的料理國度之一「印度」,如此素昧平生。近期開幕的印度餐廳「夏花餐室」將印度地圖搬上餐桌,以料理為書,打開台灣人對印度菜的視野。

你吃過巧克力和牛嗎?「旺盛苑和牛燒肉」3.0登場!六週年推出包廂限定套餐、全新菜色
迎來品牌六週年,「旺盛苑和牛燒肉」適逢農曆年前正式搬遷至中山晴光商圈戰區,以高品質日本和牛與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗,更同步推出千本壽司、和牛軍艦等包廂限定菜色,致力成為2025聚餐首選!

咖啡的多重宇宙!台北老屋咖啡沙龍BEMO Salon全新開幕,攜手亞洲50大甜點名廚打造《春日繁花盛宴》咖啡體驗

2025春節必逛「好年味市集」登場!山海樓 ×《黑白大廚》鄭智善主廚揭開序幕,精彩市集四大亮點一次看

十平日式料理老闆簡盟殷:「在38歲那年我徹底愛上台南!」移居府城改建老宅,翻身人氣美食地標

天冷就是要吃鍋!台北8家新開幕火鍋店:「SHABU ZEN」搶攻高端市場,「しゃぶ信玄」進駐東區
寒冬時節,火鍋成了無論是獨享還是聚會的暖心選擇。2024、2025年台北迎來了許多火鍋生力軍,從高端日式、經典壽喜燒、韓式蒜辣雞湯,到溫體牛火鍋,你是哪一個火鍋派系呢?

王永慶最愛的牛排!台塑生醫跨界餐飲「FB Kitchen」首度公開招待所傳奇名菜——台塑正宗帶骨牛小排

桃園中壢美食地圖:4間新住民激推「東南亞道地餐廳」——從20年泰式老店到越南網紅主廚的家鄉味
食物是生活與文化的展現,也是能夠承裝珍貴記憶的載體。《VERSE》編輯跟著移工朋友們的腳步,來到桃園和中壢火車站,一探這些對他們來說如家一般的道地餐廳,品嘗新住民老闆匠心復刻的家鄉味。

樂崎火鍋插旗象山!日式喫茶風格 × 信義店限定雞白湯,開幕送龍蝦⋯5大亮點一次看
身為台灣社區型火鍋霸主,於新莊發跡的「樂崎火鍋」看準台北象山區域的活力,於今(2025)年冬天插旗信義區,不僅融入日式喫茶店氛圍設計,更推出信義店限定的濃厚蒜味雞白湯鍋底,為寒冷的冬天添上一抹溫暖。

一碗麵的文化溫度:米其林主廚林明健「Little Lam Noodle Bar 」插旗春大直,打造精緻亞洲麵食學

朝聖北海道式的咖啡「款待」,令紐約時報、Monocle讚嘆的MORIHICO森彥深焙物語

台中燒肉再加一!公益路最新開幕「京燒肉」A5和牛套餐、空間、管家式代烤服務⋯五大亮點一次看
2024年末正式揭開序幕的「京燒肉」強勢進駐台中燒肉一級戰區,店內主打精緻燒肉的和牛套餐與單點肉品和海鮮,以顛覆想像的合理價格和專人代烤的尊榮服務點燃味蕾享受,打造隨時都能犒賞自己的高級燒肉!

M1非零酒:用月桃與時光,萃出都蘭風土——台東「非零農場」的永續實踐
在台東都蘭的非零農場裡,每一株植物都是生態系統的參與者。從月桃、荖葉到野薑花,這些原生植物在天然沃土中自然生長,最終萃成了「M1非零酒」,獲得全球烈酒大師賽的銀獎榮譽,見證了這片土地的美好可能。

台灣首屆美國威士忌酒展:30萬元珍稀波本、限量版BTAC現蹤
