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飲食Dining

台北夜生活進化史:從80年代KISS到Z世代街邊飲酒文化,見證40年台北夜貓子娛樂現場

台北夜生活進化史:從80年代KISS到Z世代街邊飲酒文化,見證40年台北夜貓子娛樂現場

夜,是城市最誠實的表情。從80年代的華麗夜總會,到Z世代強調互動的社交空間,台灣夜生活五十年間的變遷,不只記錄著經濟與音樂的更迭,更映照出一代又一代人對自由、感官與身份的追求。五位不同世代派對份子的代表性人物,從《捌零・潮臺北》發起人倪重華、DJ Mykal a.k.a.林哲儀、theLOOP創辦人夏天倫、Fake Sober創辦人羅伊以及Local Remote創意總監劉書堯,拼出一幅台北半世紀夜的文化演化圖。這不只是派對的故事,同時也是整座台北城如何在黑夜中找到自己節奏的證明。

信義區酒吧/喉嚨借過還是要認真喝!GŪLŪ GURU打造清醒與微醺之間

信義區酒吧/喉嚨借過還是要認真喝!GŪLŪ GURU打造清醒與微醺之間

陽光穿越樹葉間縫隙,在微風搖曳下透進GŪLŪ GURU的明亮感,與傳統酒吧的昏暗掩蔽不同,上午十點就開門賣咖啡與調酒,試圖在清醒與微醺的範疇裡縮減距離,這是創辦人Kasey Yen所詮釋的清醒夢,猶如喝著帶有咖啡氣息的調酒,不用在現實與虛幻之間拉扯,反正望出大片玻璃窗外是現實,喝進手中的工藝調酒是修飾現實的暫時休憩,還能在Chill House的慵懶音符裡找到藏身之處。


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