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#蒙太古克林阿曼

《黑白大廚 2》孫鍾元主廚死前必吃!全台 25 家「蒙太古克林阿曼」名店地圖,品嚐奶油界勞斯萊斯的極致酥脆

《黑白大廚 2》孫鍾元主廚死前必吃!全台 25 家「蒙太古克林阿曼」名店地圖,品嚐奶油界勞斯萊斯的極致酥脆

若生命最後一刻只能品嚐一種食物,會選擇什麼?風靡全球的《黑白大廚 2》中,孫鍾元主廚給出了他的答案——那是來自 b.patisserie 的「克林阿曼(Kouign Amann)」。這款源自 1860 年代法國布列塔尼的經典點心,如今已在日韓引領風潮,成為表現職人丹麥製作工藝的指標之作。深耕烘焙市場的專業食材代理商「苗林行」,今年串連全台逾 25 家代表性名店,嚴選被譽為奶油界勞斯萊斯的法國蒙太古 AOP 發酵奶油,共同推出「蒙太古克林阿曼」,邀請台灣的饕客同步這場國際美味盛事


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