觀點 美國FDA宣布禁用食用紅色7號色素！化妝品禁用30多年，食品為何現在才禁止？ 美國食品藥物管理署於2025年1月15日發布宣告，將禁止使用人工合成色素「紅色3號」（赤蘚紅，Erythrosine，台灣稱食用紅色7號色素），雖然實驗證實會使雄性大鼠罹患癌症，但未有研究證明人類也會罹患癌症。目前台灣並無頒布法規明令禁止「食用紅色7號色素」的使用。
