2025/09/08

穿越江戶時代喝咖啡！4間必訪日本星巴克，在町屋建築裡品味一杯歷史

星巴克在日本打造多間結合傳統建築與和風美學的特色門市，成為日本旅遊中不可錯過的文化亮點。精選四家充滿日式風情的星巴克，包括町家風格與古味老街風，每間都值得一探。

星巴克為了將在地意象融入全球化品牌中，有一項關鍵策略：因地制宜地融合在地文化與歷史，打造專屬每個城市風貌的特色門店。而在日本，這個擁有深厚歷史底蘊與細膩美學的國家，藏著許多洋溢日式風情的星巴克。如果你是旅行途中喜歡蒐集各地特色星巴克的人，那麼，以下這4間位於日本，極具日式和風特色的日本星巴克門市，絕對值得一訪。

1. 川越鐘つき通り店

距離東京不遠的川越，是一座仍保留著江戶時代氣息的小城。這裡街道兩旁是典型的「藏造」建築：黑瓦、厚牆、簡樸外觀，像是時光的容器，承載著舊時東京的樸實氣息。

「川越鐘つき通り店」正是借鑑此風格，重現川越傳統建築意象，與街景自然融合，選用在地杉木建構外觀，LOGO也由招牌的綠轉為內斂的黑，與四周環境和諧呼應。走進店內，灰黑色調延續著藏造風格，並設有一處靜謐小庭，吧檯與座位之間點綴著江戶時代傳承而來的「川越唐桟」織布長椅，溫柔地迎接每一位來訪的客人。

地址：350-0063埼玉県川越市幸町15-18

2. 伊勢内宮前店

前往伊勢神宮的參道「大波町」，是一條有濃濃歷史氣息的街道。古色古香的石板路上，兩旁排列著切妻造、入母屋造、妻入等日本傳統屋頂樣式的町屋建築。

星巴克伊勢內宮前店就座落在這段濃厚歷史氣息的街區中，以傳統木造二層樓姿態靜靜佇立，設計細節處處呼應在地風土，門簾隨風飄盪，以及屋脊上的鬼瓦，吧檯承襲舊時商家的格局，而二樓座席區則依不同視角規劃出三個空間，朝向街道、可遠眺自然景致，讓來訪者在咖啡香中，一面回望日本古老神道文化，一面體會這座小鎮的歷史。