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陸地上的郵輪:「凱渡廣場酒店」以新五感旅行體驗,創造遊覽頭城的新可能

陸地上的郵輪:「凱渡廣場酒店」以新五感旅行體驗,創造遊覽頭城的新可能

主打「陸地上郵輪」體驗的飯店「凱渡廣場酒店The Archipelago 」,以度假、美食、親子、休閒、溫泉為五大亮點,透過「趣、饌、島、海、陸」的新五感主張推出多重遊程,在百年歷史港灣烏石港創造嶄新的旅宿體驗。

位處宜蘭縣頭城鎮港口里的烏石港,向北接壤與台北一山之隔的五個漁村,向南迎接豐饒的蘭陽平原,在百年之前,這裡是連結海外的門戶,在百年之後,成為宜蘭發展海洋遊憩與文化休閒的重鎮。

2023年春季,烏石港和外澳沙灘之上一座主打「陸地上郵輪」體驗的飯店「凱渡廣場酒店」(The Archipelago)正式營運,以度假、美食、親子、休閒、溫泉為五大亮點,並將海上資源帶到陸上。開業一年後,凱渡以國際名廚江振誠的餐飲、龜山島的溫泉脈和大山大海,更加入地方豐富的海陸遊憩資源,以「趣、饌、島、海、陸」的新五感主張推出多重遊程,在百年歷史港灣烏石港創造嶄新的旅宿體驗。

凱渡廣場酒店以「不出海也有郵輪體驗」為其經營的核心價值,從建築、景觀、場域到活動體驗、遊程規劃等細膩規劃,並提供遊客從館內延伸至周遭的一站式旅遊服務,希望成為遊客進入海洋世界的一把鑰匙。

凱渡廣場酒店占地10公頃,外型如一艘巨大的郵輪,正準備從雪山山腳下,航向寬闊的大洋。踏入飯店走往模擬甲板的大廳中心位置,鯨魚藝術裝置在空中悠悠擺動雙鰭。通往以海底世界爲題的一樓,徜徉在泡泡和魚群等元素之間,到「the pools戶外泳池區」安心享受注入海水的泳池,在「kids club同趣」在多項親子同遊的設備中找回探索的童心,午後來到「blue bar蘭調」聆聽悠揚的琴音,夜裡看一場親子都能品味的電影。

到了頂層的「thermal club溫泉俱樂部」在露天風呂仰望漫天星辰,或是在裸湯溫泉沉浸於香杉芬芳裡,與遠方的龜山島一起泡入溫泉,安排健身、瑜珈等舒心體驗。日裡,漫步在凱渡廣場,循著椰林和小丘夾道的彎路,走上盡頭處的教堂,身處一旁猶如與波浪、與龜山島融為一體。回到客房,備有包攬山嵐、海洋的天際房型,將自然的藍色和綠色引入於客房空間,一早醒來,擁抱龜山朝日的金燦晨曦。

結合在地資源,創造遊憩新五感主張

新的一年,凱渡連結烏石港周邊單位,推出結合「趣、饌、島、海、陸」的新五感主張,創造出在頭城旅遊的新可能。多項體驗活動包含多元且適合親子的「同趣」館內設施,由國際名廚江振誠主導,結合在地漁港海鮮的宜式美「饌」,近距離環視龜山「島」享受別具特色的景致,各式帆船或遊艇滿足不同需求的出「海」樂趣,以及涵蓋蘭陽博物館與飯店的馬匹騎乘體驗、船長市集的「陸」地遊憩選擇。

宛若遊輪啟航的凱渡廣場酒店首站停泊於宜蘭頭城,讓旅人以凱渡廣場酒店為中心享受周邊跳島活動,在盡情恣意探索後,回到凱渡感受精心設計的住宿及餐飲,享受精緻豐富的遊輪假期。

宜蘭食材與創意設計,激盪出精緻「宜」式饗宴

擔任凱渡酒店餐飲創意總監的江振誠親自策劃「archi藝廚」,而Logo則為IF OFFICE的創辦人馮宇操刀,融合海洋與波浪的色彩,並以義大利蝴蝶麵為造型靈感設計而成。餐點設計上,以「From Sea to Table」為概念,融合宜蘭在地漁港直送的海鮮與義式料理手法和精神,品味的同時可以賞海景,創造一場Fine Dining的「宜」式饗宴卻又不過於拘謹而自在的用餐體驗。

從Pre-drink小酒吧開啟晚餐儀式,由亞洲50大酒吧Room by Le Kief 主理人Seven Yi(易柏翔)設計的Winetail(結合葡萄酒與調酒特點的全新飲品),透過酒的香氣延伸出宜蘭的海味。爾後步入船艙造型的熟成室,一覽現流到熟成的海鮮樣貌。

桌上的時令料理依著季節而轉變。當日捕獲的海鮮以現流、熟成、烤物等烹調方式呈現出「海鮮三部曲」,來自大溪漁港的櫻花蝦、小紅蝦做為主體,以Laksa高湯細火燉煮而成的「現撈櫻花蝦叻沙燉飯」瀰漫著濃郁海味,經由熟成室乾式熟成14天的「玫瑰鴨胸」,其軟嫩肉質佐以金棗醬,搭配筊白筍及水田芥,堆疊出豐富的層次。

凱度廣場酒店的自助餐廳「pelago百匯廚」,用藏寶箱作為Logo,以多樣精選異國料理與宜蘭在地風味,開啟味蕾的探索之旅。百道料理中,以頭城直送海鮮重現日本早市的「青森海鮮丼」起首,接續享用風味獨具的港式「秘製燒鵝」及充滿異國風味的「沙威瑪」與「印度咖哩」,最後回到富含在地情懷的各式「宜蘭小吃」,從味覺上發掘驚喜與感動。今年4月10日起,「archi藝廚」和「pelago百匯廚」皆開放非住客用餐,其中「pelago百匯廚」也將不定期推出當令食材主題的活動,如鮪魚季等,交織出珍饌彼此交融變化的無限可能。

看見龜山島不同風貌,從賞島、泡島到玩島的多元體驗

作為全台離龜山島最近的酒店,凱渡館內房型逾半數為海景房,待在房間內,就能欣賞龜山島景致與無邊際海景,甚至躺在床上睜開雙眼,就能看見絕美的龜山朝日。午後到風呂泡湯,近在咫尺的島景彷彿就泡在龜山島旁。除此之外,旅人還能走路到飯店旁的港口,搭乘遊艇享受出海之樂,巡航在龜山島旁的牛奶海,欣賞大自然的鬼斧神工,讓旅人由遠到近體驗不同面貌的龜山島。

連結海上娛樂線,自由選擇帆船遊艇套裝行程

凱渡連結頭城周邊業者,提供帆船、遊艇等多種船型的選擇,從2人的海上約會到30人的大海派對,從親子同樂到好友狂歡,為打造北台灣最強海上娛樂線。凱渡推出一系列的海上體驗活動,包括親子同樂的「一日小船長」、好友共饗的「大海野餐」、4人即可出海的「盛夏牛奶海Party」、驚喜冒險的「賞鯨午茶」,以及可容納30人的80呎「遊艇包船豪華Party」,同時滿足親子、情侶及朋友出遊的不同需求。  

漫遊陸上的宜蘭,騎馬賞海景、穿梭在海風下的創意市集

此外,今年凱渡進一步與周邊馬場合作,在國內創造出能在飯店內騎馬賞海景的獨家體驗「椰林馬趣」,近賞廣闊的椰林、遠眺山巔海濱,乘馬感受海風吹拂的悠緩步調。同時,凱渡也邀請宜蘭文創小店舉辦融合在地精華的「船長市集」,也能品嘗到凱渡餐廳推出市集限定的「archi藝廚」特製刈包、「pelago百匯廚」道地沙威瑪、「coco椰林」海陸熱壓吐司等,讓旅人用不一樣的方式感受宜蘭魅力。除此之外也能選擇走出館外,在外澳沙灘及海堤步道聽海濤、吹海風、賞海景,透過「蘭陽博物館」一覽宜蘭的自然與人文環境,或前往頭城老街感受漫步海港小鎮的悠遊。

在親子旅行的規劃上,凱渡定調出「親」與「子」並重的旅遊新詮釋,創造各年齡層皆能「同趣」的親子渡假環境。今年從兒童節到母親節期間的「凱渡親子季」,推出一系列「同趣花時間」、「大地野餐」、「午茶故事屋」、「一日小小廚」及「親子瑜伽」等體驗活動,同時搭配館內多元的親子設施如「kids club同趣」及「露天風呂」,讓親與子在旅行中享有各自放鬆的時光之餘,也能享受親子互動的陪伴與溫度。

在烏石港北堤的凱渡廣場酒店,與比鄰一旁以平價吸引衝浪客群的OA Hotel,以及未來將打造吸引高端並喜愛海上活動住客的遊艇會館皆為連大烏石港渡假村,由宜蘭在地的連大建設投資興建與經營。而連大烏石港渡假村執行長林家漢說明,凱渡廣場酒店在開業第一年的醞釀期,便已有超越預期的來客數。

凱渡從得天獨厚的自然環境與地方資源外,將持續深入發展館內活動延伸服務之「趣」,精進提升美「饌」魅力,也發揮地利之優勢,創造玩「島」體驗的更多可能,結合海港特色及各式船艇打造北台灣最強「海」上娛樂線,透過首創引進館內騎馬體驗及聯合在地打造船長市集,增加「陸」上休閒多元性,將以頭城為中心持續探索宜蘭的無限可能。

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編輯/許羽君 圖片/ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店 提供 核稿/高麗音
VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考
  • 編輯/許羽君
  • 圖片/ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店 提供
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