2025/07/15

陽明山上的美國中世紀現代之夢：YMS by onefifteen 打造新美學聖地，五大空間定義理想生活

駛向陽明山，遇見一座1950年代美軍宿舍正在經歷徹底的身份轉換。「onefifteen初衣食午」將歷史建築群改造為YMS by onefifteen——台灣最具野心的生活美學實驗場。八月下旬正式開幕前，這裡將迎來第一場重磅客座：丹麥傳奇餐廳Noma，本文VERSE帶你探索整座場域的故事。

在陽明山建業路上，五棟白色建築靜靜矗立，彷彿時光停留在1950年代。

這裡曾是美軍最高級別官員的住所「陽明山美軍宿舍群H-2區」，經典的雨淋板外牆訴說著新英格蘭的故事，溫暖的壁爐與煙囪帶來家的溫度，寬敞的陽光房讓午後時光格外慵懶，而私人車庫與花園則完整了美式生活的想像，被譽為「彷彿整座美國小鎮悄然落戶陽明山」。

如今，這座佔地約4萬2千坪的「小美國」蛻變為一個融合藝術、美食、住宿、療癒與社交的當代生活美學聖地。YMS by onefifteen以文化復興者的姿態重新登場——故事的開端，要從onefifteen初衣食午集團創辦人在疫情間對「社交」的深刻反思說起。

陽明山美軍宿舍建築歷史照（左圖）與YMS by onefifteen主餐廳Restaurant 12外觀（右圖）。

onefifteen初衣食午：從時尚到生活美學的策展家

「疫情這段時間，創辦人一直覺得沒有一個場所讓大家坐下來好好聊天。」初衣食午行銷團隊透露，鮮少在媒體曝光、行事低調的老闆，在疫情中看見現代人對「社交場域」的渴望。他決心透過品牌的擴展，打造一個真正能促進交流的空間。

而早在2013年，初衣食午落腳台北大安區，開設首家onefifteen選品店，便開始探索生活美學的更多可能性，不僅打造零售空間，更致力於規劃充滿生活想像、多元觀點與交流的場域。

隨後，初衣食午集團在上海推出1929 by Guillaume Galliot精緻餐酒餐廳，並持續開展代理時尚生活品牌與咖啡館，而今，來到陽明山種下YMS by onefifteen ，創辦人始終堅持一個理念——讓生活體驗重新回到社會裡，並集結各領域大師，包括：品牌設計顧問陳耀福、建築設計師莫仁傑、家具與選品顧問許宗元、景觀建築設計師吳書原，共同形塑YMS by onefifteen的多重層次。

YMS by onefifteen保留50年代美軍宿舍的壁爐，令人回味雋永經典的家居設計。

沉浸美國中世紀現代森林，對抗數位化生活的疏離

梭羅在《湖濱散記》中寫道：「我走向森林，是為了有意識地生活，面對生活的本質，學習它要教給我的一切。」如同幾世紀前，在瓦爾登湖畔過著簡樸生活的梭羅，我們在陽明山上的YMS by onefifteen美軍宿舍群建築，也深深體會回歸生活的本質追求。

1951年至1965年間，美國駐台對台灣建築發展產生了深遠影響，這些宿舍標誌著台灣現代建築的開端，將美國現代主義美學引入台灣：戰後樂觀主義、日常現代主義、美國夢的追求。簡潔線條、大面積開窗、平屋頂設計，象徵著戰爭陰霾過後的樂觀精神。

YMS by onefifteen以二十世紀中期現代主義（Mid-Century Modern, MCM）的設計風格為基礎，保留建築風格與精神元素，延伸簡約、開放且注重功能性的核心特質，體現在景觀設計、家具家飾選品等細節。

愛上了陽明山的陽光、空氣和植物，從自然環境長出的原生物種，重塑Mid Century的風格與氛圍，YMS是一處整合食、居、靜的陽明山靜謐花園。--景觀建築師吳書原

吳書原對陽明山植物和地景都非常熟悉，知名的陽明山美軍俱樂部、咖啡廳Merci裏山皆出自他手，吳書原選擇梅葉冬清、水鴨腳秋海棠、台灣山菊、台灣馬蘭等原生植物，並保留百年榕樹，並讓整個園區以中小型與草花環繞栽種，串起自然和建築空間，打破疆界，滿是詩意，呈現城中之野、野中之序、序中之靜。

五棟建築，一個完整的「美好生活提案」

YMS by onefifteen在保留美軍宿舍歷史建築靈魂的同時，將「吃、喝、玩、樂、住」五大生活元素重新拆解、重構與詮釋，打造五座具備文化情感的當代空間：Restaurant 12、Lab 10、Spa 6、Gallery 4以及住宿空間Dwell 8，開幕前計劃邀請世界各地的米其林主廚客座 pop-up，創造跨界合作的無限可能，第一場將迎來「全世界最難訂的餐廳」Noma，激出美食圈的討論火花。

目前Lab 10與Restaurant 12採邀請制試營運，整座園區將在八月下旬正式開幕。

1. Lab 10｜實驗茶食

解構了茶的東方性，重新定義品茗的當代可能。這裡不是茶館，而是一個跨文化實驗室——咖啡與茶並置，西點與東方美學共存，金工、陶藝與茶藝三位一體。侍茶不再是傳統儀式的重現，而是在現代語境中重新詮釋茶的社交功能。

2. Gallery 4｜藝文展覽

捕捉了1950年代台灣最微妙的文化瞬間——美軍宿舍建立的那個時代，東西方文化在此地發生了雙向滲透。這不是一般的藝術展覽空間，而是歷史切片的當代重述。八月底預計舉辦以50、60年代東西方文化流轉為主題的純藝術展覽，此主題呼應陽明山歷史與台灣當代藝術的基礎，是對那個文化混血時代的回應與反思。

3. Spa 6｜療癒空間

下沉設計創造了一種儀式感的私密性。這裡的療癒帶來向內探索的放鬆過程。法國Turdon與品茶大師曾毓慧的跨界合作「臨水之旅」系列，將茶的哲學轉化為嗅覺體驗，三款香氛分別對應不同的心境轉換。景觀建築設計師吳書原的室內花園也將自然作為療癒的媒介，讓身體與環境產生更深層的對話。

4. Dwell 8｜棲居之所

提出了一個關於居住的根本問題：什麼是理想的生活狀態？保留美軍宿舍的原始格局，卻用美國家具Herman Miller的設計經典重新詮釋，這種新舊並置創造了時間的層次感。而下沉式客廳也帶來對傳統起居模式的重新思考。居所空間融入生活風格品牌 Hill House Home 的親膚寢具與客製浴袍，以及來自哥本哈根的家居品牌Tekla，採用有機棉的高規格毛巾與地墊，帶來如家一般的溫潤與體貼。