
飲食Dining


是餐廳也是酒吧!日系職人美食酒吧「FUGU」信義區新登場:必點一輪當季水果調酒,土鍋飯海味大滿足

穿越江戶時代喝咖啡!4間必訪日本星巴克,在町屋建築裡品味一杯歷史
星巴克在日本打造多間結合傳統建築與和風美學的特色門市,成為日本旅遊中不可錯過的文化亮點。精選四家充滿日式風情的星巴克,包括町家風格與古味老街風,每間都值得一探。

Liowl:非主流的一人酒吧——「調酒可以是一個人的事。」
位於台北信義安和酒吧激戰區的Liowl,是一間下午3點就開門的一人酒吧。在這個聚集近20家頂尖酒吧的戰區,Liowl以其反主流的經營哲學靜靜存在。

限時倒數!手工優格冰淇淋×Perfe’dough甜甜圈:M One Cafe打造「爆餡系」甜點全天候供應
台南的Perfe'dough用自養酵母慢慢發酵麵團,台北的M One Cafe則在炎夏中堅持不加一滴水製作優格冰淇淋。當這兩種截然不同的「慢」相遇時,產生了餐桌上的有趣對話,美味供應即日起到九月底。

經典為王!美國調酒黃金年代復興:一場「調酒大賽」重現1860-1920的輝煌歲月
1860年代到1920年的禁酒令開始前,被公認為美國調酒史上的黃金時代。近期由長懋酒業主辦「THE GOLDEN AGE 致敬美國調酒黃金年代」調酒比賽,展現這段輝煌歲月的滋味。

美食狂人来栖けい的告白——「Li.nu」如何找到食材的本味?

北港美食一日攻略|從清晨到深夜的庶民食光:必吃清燉青蛙湯、早餐油飯、沁涼鹼粽冰
雲林北港,不僅有香火鼎盛的朝天宮,更有從清晨到深夜的庶民美味。跟著VERSE的腳步,用六道在地料理,細細品味這座小鎮的生活日常。

(beanroom)× Bang & Olufsen:當咖啡香遇見聲音的藝術

台南9月最燒飲食大事:台南晶英「火焱盛典」,米其林推薦主廚料理、微燻巴士夜遊、漢堡啤酒節一次體驗

2025台北餐廳週|Ephernité法緹主廚黃詩文:Fine Dining界的獨立製片,用客製化風味詮釋台北

中秋不再送月餅?大武山牧場聯名法朋,創作「檸檬厚餡蛋捲」掀起清新版禮盒風潮

【全聯中元祭】今年這桌我給過!鬼界的米其林推薦:2025吃桌評鑑

【全聯中元祭】2025地府嚴選伴手禮:人間代購清單12選

舌尖上的大航海時代:中華料理如何成為他國的「國民美食」?

台北夜歸人宵夜指南!清醒續攤必去的4間經典宵夜名店
午夜時分,台北巷弄裡的各家食堂點亮燈火,端上美食迎接夜貓子的光臨,《VERSE》精選4間宵夜推薦店家:清粥小菜、牛肉麵與永和豆漿,在深夜也能大飽口福。

2025臺灣米其林/53家餐廳摘星版圖詳解!「好嶼」最大贏家抱回三座獎,「aMaze心宴」最卓越新餐廳

大稻埕深夜解憂所:迪化街新開幕「小小間酒吧」,用日式款待溫暖台北夜生活
台北大稻埕是近年風格酒吧的新戰區,許多歷史老宅中開啟了各式不同風格的酒吧。最新開張並藏身於迪化街後段的「小小間酒吧」,在懷舊風的空間裡蘊含日式服務精神,不只提供酒,也為夜晚注入人情味。

夕陽是什麼味道?Alpenglowee×Sand Coffee 限定快閃!山映夕陽香氛體驗,首發手部洗護系列

臺虎信義:在都市綠洲啜飲,為匆忙節奏按下暫停
不用到週末,信義微風一樓的半戶外空間,臺虎精釀打造的開放式酒吧「臺虎信義」已成為都市人的綠洲。若必須為這裡下一張Hashtag,那麼#OneDrinkAway的標籤,恰如其分地描述了這座空間的魅力。

高雄酒吧/日與夜的酒精巡航:浪際
當夕陽西下,橘紅色的餘暉灑在高雄港第三船渠的海面,大港橋如同一條優雅的白色絲帶,連接著駁二藝術特區與高雄港蓬萊商港區。這座橋是台灣第一座可旋轉的行人跨港大橋,更是通往「浪際」酒吧的絕佳途徑。

北美館裡的法式餐桌:Bonami & Rolling Dough 如何重新定義美術館餐飲體驗?

一盤沙拉,如何改變美國飲食文化?慢食教母愛莉絲.華特斯的法國味蕾啟蒙之旅

威士忌×盤式甜點 配對指南:麥卡倫「甜蜜新浪潮」掀起味覺革命
8月中旬起,麥卡倫將攜手北中南5間指標甜點餐廳,與台灣頂尖甜點名廚展開《甜蜜新浪潮》品酩餐會,帶來融合感官、記憶與土地的當代餐桌藝術。