專文

美食

台北米其林雙星主廚晚宴：David Yárnoz 帶來 12 道仲夏菜單，一席難求

渥達尼斯磨坊年度最重磅盛事——名廚 David Yárnoz 親臨台北，12 道全新菜單 × 6 款佐餐酒 × 世界級音樂演出，6 月 9 日限席登場。

書摘

租下三合院做料理教室？讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味

《三合院裡的米食記憶》由「雙口呂文化廚房」主理人周佩儀、黃騰威共同撰寫，以大溪三合院為基地，順應二十四節氣，如實記錄阿媽家傳的粿粄與粽等臺灣傳統米食技藝。書中收錄了阿媽口述的家傳做法、年節點滴，蘊藏著珍貴的惜食之心、先人的料理智慧、虔誠信仰、為兒孫祈福的心願，還有屬於臺灣獨有的米之味。透過溫暖的圖文與小食譜，將本土米食文化與情感記憶傳遞給讀者。

音樂

Aphex Twin、Ethel Cain 齊聲力薦！電音傳奇廠牌 XL Recordings 矚目新星 KAVARI 首度登台，6 月 5 日攜手書蝠大報社炸裂台北地下殿堂 FINAL

喜愛前衛電子音樂與極致感官視覺的樂迷注意！由台灣前衛派對組織兼獨立書店「書蝠大報社」策劃，2026 年 6 月 5 日（五）深夜，台北傳奇地下俱樂部 FINAL 將迎來一場破壞力十足的派對。本次活動特別邀請到當今全球前衛電子樂界最受矚目的怪物新人，來自英國蘇格蘭的音樂製作人暨 DJ KAVARI 首度親臨台灣演出。主辦單位也將 FINAL 打造成一夜限定的暗黑哥德領域，以實體空間的視覺異化，完美呼應撕裂靈魂的重低音轟炸，邀所有不馴的靈魂一同潛入這場次世代的感官巨變。

醇酒

與時間的導演面對面：大摩首席調酒師 Richard Paterson 與他的作品

人們常將首席調酒師比作交響樂團指揮，但大摩帶來另一種詮釋，是時間的導演，從發麥、蒸餾到桶陳調配，每一個工序都是一個提前做下的判斷，而「電影」什麼時候上映、好不好看，要等十年、十七年、甚至更久以後才得評論。Richard Paterson 在威士忌產業超過半世紀，被問到哪一款是他的代表作？他笑了一下說：「我還在等。」

美食

當 earnestos 遇上香色：兩位新世代主廚的料理對話

五年前，兩位主廚在不相識的情況下，各自造訪對方的餐廳，在一頓飯裡發現彼此對料理有某種相近的執著。這次再聚舉辦四手餐會，11 道菜，從辣椒螃蟹、肉骨茶到珍珠丸子與老菜脯雞湯，是兩段不同美味旅程的交會。

風格

《ONKUL DAILY STORE》限時回歸台北！從日本選物到台灣手作的生活風格提案

以自然、簡約、舒適為核心生活哲學的日本雜誌《ONKUL》，今年再度將「ONKUL DAILY STORE」帶進台北松山文創園區。活動以「名品圖鑑」為主題，集結KUOE KYOTO、HUIS、REN、OVERRIDE等日本職人工藝品牌，同時加入台灣在地創作，呈現日台生活風格交會的全新樣貌。

時尚

台灣最具代表性的街頭品牌 REMIX 2026 春夏系列 REMIX 26SS TH(RE)SHOLD SERIES登場

台灣街頭品牌 REMIX 正式發佈 2026 全新春夏系列「TH(RE)SHOLD」，“Threshold” （閾值）乃是界線管理：將目光投向榮格心理學中關於意識與無意識接壤的邊緣空間。本季將服裝視為一種可調節的界線管理工具，探討個體如何在不穩定的環境中， 透過穿著重構自我的心理座標。

美食

從舌尖上的季風，遇見南洋的靈魂：台中餐酒館 CHĂN CHĂN 嬋潹夏季菜單登場，重塑南洋餐酒新深度

炭火炙烤後的焦香、各式香料、發酵醬汁所構築出的風味輪廓，或許這正是許多人鍾情於東南亞飲食的原因。位於台中草悟道的南洋餐酒館「CHĂN CHĂN 嬋潹」，以泰式料理為核心，將這樣的味覺經驗延伸至餐酒文化之中。2026 年夏季菜單，嬋潹以炭火、椰香與辛辣層次作為主軸，展開一場從餐桌延伸至感官的夏日旅行，試圖將東南亞那份「自然流露於日常」的風土氣息，精準轉譯為當代的餐酒詞彙。

建築

大樹之門：臺中國際會展中心如何用建築，把公園還給城市

一棟建築如何讓公園延伸進城市？臺中國際會展中心以「大樹之門」為核心理念，從古老的大樹下市集汲取靈感，將展覽場館轉化為開放流動的城市生活平台。本章帶你走進建築誕生的思想起點，理解設計團隊如何以屋頂曲線、光影材質與結構語彙，讓一座會展中心成為公園的一部分。

建築

一座場館，無限可能：臺中國際會展中心的空間整合邏輯

從容納 2,300 攤展覽的室內外空間，到可彈性分隔的萬人會議廳，臺中國際會展中心的每一層樓都有嚴謹的載重、淨高與跨距設計。本章以數據與規格為基礎，呈現這座場館如何在多元使用情境之間靈活切換，滿足國際級展覽與會議的高標準需求。

建築

把不可能變成現實：3D曲面屋頂背後的施工極限挑戰

3D曲面屋頂、超大跨距桁架、3,300片錯落的擴張網——每一項美麗的設計背後，都是一道前所未有的施工難題。本章記錄建造過程中那些看不見的努力：BIM建模的毫米精度、缺工時代下的自動化策略，以及無數工序協調中淬鍊出的工程智慧。

建築

結構、綠能與安全：臺中國際會展中心的永續工程實踐

結構創新、綠能應用、智慧節能與公共安全，構成這座場館的四大技術支柱。從全台罕見的八十公尺單跨桁架，到屋頂四千九百四十五片太陽能板，再到地坪下那套專利化管溝系統，本章揭示臺中國際會展中心如何以精準的工程語言，回應城市對永續未來的期許。

建築

從魔毯屋頂到城市願景：達欣與擎邦攜手打造一座臺中地標

工程最終是人的故事。本章收錄承攬團隊達欣工程與擎邦國際的第一手記憶——從備標的精密規劃、疫情期間的人力物料危機，到與市府並肩解決問題的每一個關鍵時刻。這不只是一座建築的誕生紀錄，更是城市願景如何在現實考驗中一磚一瓦落地成真的見證。

建築

城市之肺：中央公園如何成為臺中與自然共生的生態示範場

從會展中心向外延伸，串連綠美圖與中央公園，水湳經貿園區勾勒出臺中城市新未來的完整輪廓。本章聚焦這座六十七公頃的生態型公園：超過萬棵喬木、百種植物、十二大感官體驗區，以及高達八成三的原生樹種比例——它不只是城市的綠肺，更是臺中與自然共生理念最具體的空間實踐。

藝術

梵谷死前的最後兩個月，他快樂嗎？《英式優雅》作者 Lisa Huang 在奧維小鎮尋找答案

梵谷在奧維小鎮的最後七十天，幾乎是一天完成一幅畫的速度——麥田、教堂、市政廳，還有旅店老闆的女兒艾德琳。那是他人生中創作最旺盛的時期，也是他舉槍自盡的地方。一百多年後，《英式優雅》作者 Lisa Huang 走進梵谷死前的那個小房間，背脊一陣涼，心裡浮現一個問題：在人生最後的時光裡，他快樂嗎？這篇書摘，從奧維小鎮出發，追問品味的本質——美究竟屬於誰？

展覽 攝影

再現九十年代的坂本龍一！顯影堂×香港攝影師 Rensis Ho 鏡頭下的教授，沉睡28年的底片重現台北

日本音樂巨匠坂本龍一當年 46 歲，早已享譽國際，從電子音樂到電影配樂，他的樂曲及旋律令人動容。他在多張專輯中的百變造型，散發著獨特的個性與魅力，而在香港攝影師 Rensis Ho（何耀燊）鏡頭下，則是一位隨和又寡言的智者。28 年過去，這些菲林底片變成精美攝影集，Rensis 的坂本龍一肖像作品也從香港走向台灣，《Ryuichi Sakamoto 1998 Revisited》將於5月30日至6月28日在台北藝文空間「一格一隅」展出。

時尚

VACANT 創立十週年系列 2026 春夏季度《Still Ash｜靜灰》全台巡迴快閃企劃：十年磨一劍，燃燒一切，萬象沉積其間

在當代時裝語境多傾向強化視覺與符號的同時，VACANT 選擇反其道而行。從「苦痛與缺失」出發，發展出低調、黑暗且帶有反抗性的設計語言，將服裝轉化為一種對存在狀態的長期觀察與紀錄。十年之後，VACANT 以全新系列《Still Ash｜靜灰》作為當下的回望，並於 2026 年 5 月 22 日起，正式展開為期兩個月的全台巡迴快閃企劃。以期間限定的店中店形式，橫跨北、中、南多間指標選貨空間，透過沉浸式氛圍陳列、限定商品與音樂派對，呈現一場關於時間殘留、結構轉化與品牌記憶的實體展演。

風格

日本生活風格浪潮正式登台！ONKUL、WEGO TOKYO、3COINS 接連宣告來台

飛一趟日本，行李箱裡塞的不只是紀念品，更是一整套生活方式的想像，而現在這份想像正主動走進台灣。ONKUL、WEGO TOKYO、3COINS，三個在日本各自代表不同生活切面的品牌，不約而同地在這個夏天向身在台灣的我們遞出邀請函。

永續 風格

從燭杯到香調全面煥新！Diptyque經典香氛蠟燭迎來全新改版與5款新香

誕生逾60年，依然是無數人生命記憶的氣味座標，Diptyque日前攜手知名設計師Julie Richoz重新詮釋經典香氛蠟燭，並同步推出補充裝燭芯與5款全新植物香調，以對環境更負責任的姿態，溫柔迎接新章節。

音樂

淺堤十週年專輯《沈默的鉅作》發行：八月進駐圓山大飯店密道，啟動沉浸式「空間三部曲」

台灣樂團「淺堤 Shallow Levée」迎來成軍十週年，六月底將推出全新專輯《沈默的鉅作 SPEAK IN SILENCE》，凝視日常中那些無法直接說出口的深刻時刻。主唱蔡依玲同步宣布在音樂活動中正式更名為「SOHAM」，象徵呼吸與回歸本質。樂團亦啟動「空間三部曲」計畫，首部曲將於今年八月進駐圓山大飯店國宴廳與地下密道演出——保證是前所未有的演唱會形式。

地方

美秀集團、Yappy、Nobu Lee⋯⋯7位創作者說出心中「台灣最酷街區」：從嘉義大斜坡到台北小菲律賓城

每個人對酷都有不同的想像。我們邀請七位來自不同領域的創作者與工作者，說出一條他們心中「最酷的街道或街區」。從嘉義陡峭的大雅路、鹿港的杉行街、苗栗的「天下第一炒麵武道館」，到台北的林森北路、濱江街與小菲律賓城——這些地方不一定顯眼，卻各自承載著氣味、聲音、時間與生命經驗，讓「酷」這個字有了更貼近生活的輪廓。

文學

「貓」為百藥之首！10本必讀日本貓咪療癒系小說，陪你度過人生的失重時刻

為何日本文學總有貓？從夏目漱石到當代療癒之作，貓不僅是家裡的房客，更是跨越生死的使者。本文精選十本日本貓咪療癒小說，看這群靈性存在是如何化為處方箋與指引，撫慰城市裡的孤獨靈魂。

音樂

孫燕姿《就在日落以後》首攻大巨蛋！「日晷」環場車、星空舞台唱進歌迷青春

相隔12年後再次在台北舉辦大型專場，孫燕姿以《就在日落以後》巡演首度站上台北大巨蛋，透過「極美、未知、夢境、生活、人物」五大篇章，串起26年音樂旅程。

人物

從花開旅行到台北101：凌宗湧如何以策展打造在地花卉新價值

一場發生在台北101四樓的杜鵑花展，讓來自萬里與金山花農種植的花卉，首次與國際精品站上同一舞台。這背後的關鍵推手，是CNFlower創辦人凌宗湧。他不只策劃全新的「新北花Young 101」展覽，同時讓杜鵑在這個國際精品環繞的場域重新被展示、觀賞與認識。