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專文

輕鬆打出抹茶綿密口感?wataru「智茶碗」帶你重新想像現代茶日常

輕鬆打出抹茶綿密口感?wataru「智茶碗」帶你重新想像現代茶日常

位於台北松菸商圈的和茶專門店wataru迎來松菸門市一週年,這次特別攜手台灣現代陶瓷代表臺華窯,推出結合陶瓷工藝與自動刷茶技術的當代茶器「智茶碗 Cha Maker」,並邀請京都165年歷史茶舖「北川半兵衛商店」第六代傳人北川直樹來台分享抹茶文化的當代轉變。除了新品發表,店內同步推出「若葉單一農園抹茶」與蘋果系列飲品、攜手Supranormal Bakery Café、EATDONUT 推出四款焙茶聯名甜點,從茶器、茶飲到甜點,探索抹茶如何融入現代生活。

VERSACE 雙品牌首度同框亮相,台灣瑪摩與雙橡園家居以「Fashion Gallery」演繹義式生活美學

VERSACE 雙品牌首度同框亮相,台灣瑪摩與雙橡園家居以「Fashion Gallery」演繹義式生活美學

空間從來不只是建材與物件的簡單堆疊。當台灣瑪摩與雙橡園家居將 VERSACE HOME 的精緻家具與 VERSACE CERAMICS 的頂級面材同框呈現,這座近 600 坪的空間便不再只是商品的展售場域,而是將義式時尚的設計語彙流暢轉化為日常居住的秩序,讓不同材質的紋理與光影,共同梳理出能被感官真實觸摸到的生活質地。

當 21 輛傳奇古董車駛過阿爾卑斯山:路易威登重啟多洛米蒂經典拉力賽,用時間與速度對話的勻速競賽

當 21 輛傳奇古董車駛過阿爾卑斯山:路易威登重啟多洛米蒂經典拉力賽,用時間與速度對話的勻速競賽

在路易威登的思考範疇裡,「旅行」從來不只是一段從甲地移動到乙地的過程,而是一場對未知世界的探索,以及對物件細節與生命秩序的嚴謹回應。當 21 輛跨越上百年的經典古董車引擎聲再度響起,品牌不僅是向汽車工業的黃金時代致敬,更是在極速與精準的時間對話中,重新勾勒當代人對移動與美感的想像。

Maison Viet 越舍開幕!台北大巨蛋SOGO迎來全台首間Vibe Dining越式餐廳,演繹法越料理新風景

Maison Viet 越舍開幕!台北大巨蛋SOGO迎來全台首間Vibe Dining越式餐廳,演繹法越料理新風景

從紐約、倫敦到東京,越南料理以清新的香草、豐富的辛香與法越交融的飲食文化,逐漸成為國際餐桌上的熱門風景。全新進駐大巨蛋SOGO的「Maison Viet 越舍」,以經典越南風味為基礎,融合法式料理技法、藝術擺盤與空間美學,打造全台首間Vibe Dining氛圍感越式餐廳,從料理到空間,重現法屬印度支那時期優雅而慵懶的浪漫。

沿著時間的水脈逆行:2026 臺南全新策展《LONG FLOW TAINAN 攏 Hô 樂》,河樂廣場水影間重寫運河百年身世

沿著時間的水脈逆行:2026 臺南全新策展《LONG FLOW TAINAN 攏 Hô 樂》,河樂廣場水影間重寫運河百年身世

2026 年秋季,全新城市策展品牌《LONG FLOW TAINAN 攏 Hô 樂》於 9 月 1 日至 11 月 1 日在此展開,由艸非火 Fake Fire Atelier 領銜策劃,攜手多位當代藝術家、文資建材銀行與在地文化品牌,以「時間返溯」為題,邀請城市漫遊者捲起褲管「蹽落去」,在光影、水霧與老建材的交織中,重返這條水脈流經百年的記憶深處。

當德州牛仔遇上加州綠洲:台北大巨蛋以 Texas Roadhouse 3.0 與 SALT & STONE 重繪美式生活餐桌

當德州牛仔遇上加州綠洲:台北大巨蛋以 Texas Roadhouse 3.0 與 SALT & STONE 重繪美式生活餐桌

隨著台北大巨蛋遠東 Garden City 逐步揭開面紗,信義區的城市天際線下正誕生一座融合賽事、娛樂與日常生活的全新聚落。開展餐飲集團一次引進兩大美式餐飲代表——迎來全球首座都會店型的「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」,以及將棕櫚泉度假陽光搬進 7 樓窗景的「SALT & STONE」。兩者從粗獷火烤走向精緻都會,從石磨麵粉回歸料理本質,為當代年輕世代的社交生活端出截然不同的風格提案。

美乃滋、五味醬、A1牛排醬變身法式料理!TABLEAU by Craig Yang以五大母醬寫下「台味新篇章」

美乃滋、五味醬、A1牛排醬變身法式料理!TABLEAU by Craig Yang以五大母醬寫下「台味新篇章」

連續兩年獲臺灣米其林指南必比登推介的「TABLEAU by Craig Yang」,由北海岸辦桌世家出身的主廚楊子毅(Chef Craig)執掌。這一季,他將目光望向法國料理的醬汁系統,從美乃滋、五味醬、A1 牛排醬裡,找出與法式五大母醬相通的風味邏輯,推出全新菜單「台味新篇章-共鳴 Memory」,試圖喚醒每個台灣人共同擁有、卻未必說得清楚的餐桌記憶。

剝離畫布、讓顏料在光影中呼吸:黃冠鈞個展「忘記的那一刻」,在極薄的「繪畫體」中捕捉感知留白

剝離畫布、讓顏料在光影中呼吸:黃冠鈞個展「忘記的那一刻」,在極薄的「繪畫體」中捕捉感知留白

繪畫是否一定要依附於畫布或牆面?台灣藝術家黃冠鈞於台北安卓藝術推出最新個展「忘記的那一刻」,跳脫傳統平面的框架,將壓克力顏料從玻璃基底完整剝離,創造出能獨立存在於空間中的半透明「繪畫體」。受杜象「比薄更薄」(Inframince)概念啟發,他讓顏料與自然光線、建築窗景及時間交織,捕捉日常生活中那段稍縱即逝、意識出神的感知瞬間。

真鍋大度首次海外大型個展「關係時態」10月臺中市立美術館登場:當AI介入時間,人與機器如何共存?

真鍋大度首次海外大型個展「關係時態」10月臺中市立美術館登場:當AI介入時間,人與機器如何共存?

當計算系統能在瞬間生成無數可能,人仍需要時間建立信任、經歷遲疑與記憶。曾擔任2016年里約奧運閉幕式「東京八分鐘」技術開發的日本新媒體藝術家真鍋大度,首次海外大型個展「關係時態—超越模擬的生命形式」,將於10月3日在臺中市立美術館登場。三件全新創作結合建築空間、身體感知與即時運算,隨觀眾參與持續變化,探索人類、人工生命與AI代理如何透過不斷互動,讓時間在關係中逐步生成。


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