專文

飲食

埃及展熱潮延燒至餐桌：金色三麥推出「法老的盛宴」期間限定餐點，憑票根享蜂蜜啤酒買一送一

當古埃及文明遇上精釀啤酒餐廳，會碰撞出什麼樣的驚喜？金色三麥搶搭全台高度關注、早鳥票一開賣即秒殺的台南奇美博物館重量級展覽——《埃及之王：法老》，於 1 月 29 日至 2 月 12 日推出期間限定的埃及主題餐點「法老的盛宴」。這次聯名不僅將神秘的法老文化融入料理創意，更祭出精美燙金埃及卡牌與蜂蜜啤酒優惠，讓饕客在品嚐美食之餘，也能收藏一份來自古文明的祝福。

文化 藝術

藝術、書籍與咖啡香交織新文化體驗：朋丁與 Pharos Coffee 進駐台中綠美圖，打造療癒日常風景

台中綠美圖去年12月中正式開館，以結合市立美術館與市立圖書館的共構特色，打造融合藝術、閱讀的文化場域，並成為貼近市民日常的生活空間。為延伸觀眾的參訪體驗，館內規劃兩處公眾服務空間，與深耕藝術書籍與獨立出版策展的朋丁 pon ding，以及來自台灣的咖啡品牌、東京亦有據點的 Pharos Coffee 合作進駐，營造觀眾能在藝術、書籍與咖啡香氣之間自由切換的療癒場域。

人物 商業

以台灣匠人、工藝，打造世界品牌體驗空間之美——民匠室內裝修李穎宗專訪

在台灣的高端零售場域中，民匠室內裝修以近乎苛求的精工和美學，成為國際精品空間裝修首選，更是Armani集團亞洲指定合作施工團隊。從合作超過20年的Giorgio Armani到最近期台灣第一家微風Maison Margiela旗艦店，再到2026年即將開幕的台中漢神洲際百貨Armani專賣店、LVMH旗下眼鏡品牌Thelios，無論從南到北、從百貨商場到高端精品旗艦店，民匠早已成為各大精品品牌最信賴的核心夥伴。

文學 觀點

蔡瑞珊專欄／在被奪走名字的年代，完成自我表達：瑪麗・雪萊與《科學怪人》

鐘錶珠寶

從米蘭出發的時間宣言：2026 LVMH 鐘錶週與當代高級製錶新篇章

自2020年於杜拜首辦以來，LVMH鐘錶週已從最初的4個品牌擴展至9大品牌，逐步奠定於高級製錶產業中的影響力。自創辦以來，鐘錶週的活動選址亦曾在多個城市舉行，包括杜拜、邁阿密等全球化市場，今年選擇前往米蘭，緊接秋冬男裝週尾聲舉辦，顯示集團正將製錶敘事重新錨定於歐洲文化核心，讓製錶重新與建築、藝術、工坊傳統與生活美學產生連結。

時尚

關注台灣男裝必看！GOOPiMADE、WISDOM、NAMESAKE……不可錯過的台灣十個獨立時尚品牌

近年，台灣服裝品牌在世界舞台極具耀眼——NAMESAKE三兄弟、台灣設計師蘇家紘的個人品牌Chiahung Su相繼入圍LVMH集團創辦的青年時裝設計師大獎「LVMH Prize」準決賽，人氣機能品牌GOOPiMADE更不斷與世界知名單位、大廠合作。VERSE推薦你一定要知道的十個台灣獨立設計師品牌。

電影

張震二度封金馬影帝之作《幸福之路》即將上映，八部必看主演作品全解析

張震的最新電影《幸福之路》將於1月29日在台上映。他憑本片深刻演出美國底層移民的真實情況，讓他去年二度榮獲金馬影帝，並入圍獨立電影界最高榮譽的美國電影獨立精神獎，將與其他好萊塢明星角逐最佳主角。今年，也是張震首部主演電影《牯嶺街少年殺人事件》上映35週年，即將邁入50歲的他，演過無數重要角色，也跟許多華語世界最重要導演從楊德昌、侯孝賢到王家衛合作過。本文特別推薦張震八部必看作品。

時尚

什麼是Hermès男裝的永恆美學——創意總監Véronique Nichanian38年的時間哲學

在這潮流每季更迭、快時尚橫行的年代，「耐看」似乎成了一種奢侈的特質。然而愛馬仕Hermès男裝卻始終保持一種超脫的時間感，無論是1990年代的作品或2020年代的設計，穿在身上都合時宜。這種歷久彌新並非偶然，而是一套獨立於流行之外的價值系統。從1837年馬具工坊起家的工藝傳承，到執掌男裝部門38年的Véronique Nichanian所建立的設計哲學，Hermès用將近兩個世紀的時間證明：真正的經典，是會跟著穿戴者一起變老。

美食

環球購物中心新年美食指南：福華鮑魚佛跳牆、望月蝴蝶酥與富錦樹年菜六品

新年將至，城市的燈火開始變得柔軟，而餐桌上的香氣，也悄悄轉為冬天最溫暖的語言，無論是與好友的年末小聚、家庭團圓的年夜飯，或是送上象徵祝福的節慶禮盒，美味總能在忙碌之後帶來療癒與笑聲。本期精選多款冬季限定甜點與團聚美食，以及象徵好兆頭的年菜與禮盒，陪你一起迎接年末的放鬆時刻，也為新年的到來端上滿滿好運與幸福味。

娛樂

環球購物中心新年一起玩！2026必打卡遊樂場特輯

無論是親子同樂、朋友相聚，或久違的家庭大團圓，節日的歡笑都能從一場好玩的活動開始。VERSE精選2026必去的人氣遊樂場與動靜態活動，帶你在熱鬧的佳節裡盡情同樂，用最開心的方式迎接新的一年！

地方

藥材與乾貨的守護者：大稻埕貓店長的百年捕鼠史與「貓生」哲學

走進年味滿溢的大稻埕，除了乾貨與藥材的幽香，最迷人的風景莫過於穿梭在紅磚騎樓間的貓咪。這些「店長」最初是為了對抗鼠患、守護藥材的捕鼠勞工，如今則轉型為老街不可或缺的情感成員與觀光大使。本文將探尋大稻埕貓咪們如何從功能性的共生關係，演變成百年老店裡最溫柔的文化風景，並在繁忙的城市縫隙中，展現大稻埕特有的悠然生活哲學。

文學

韓國異色文學推薦：從《雞尾酒愛情喪屍》到《茶水間》，3本必讀暗黑小說

韓國異色暗黑文學正席捲文壇！推薦趙禮恩《雞尾酒愛情喪屍》、李美芮《茶水間》、青藝《甜橙與麵包刀》三本2025必讀韓國小說，帶你認識K-Gothic/K-Noir風格的冷冽書寫。

體育

從 Alex Honnold 登頂台北 101，理解自由攀登Free Solo的意義

當 Alex Honnold 無繩自由攀登台北 101，這將不只是一場震撼世界的極限表演。究竟什麼是自由攀登？這是搏命的危險演出，還是理性計算的運動？尤其當一個無裝備的男子攀登上最精密計算工程的摩天大樓，這是這個時代最強烈象徵性對比。本文帶你認識這項運動的歷史與意義，以及思考「自由攀登」到底對我們理解自己的自由有什麼啟發？

人物

冒犯的藝術：2026金球獎得主喜劇之王Ricky Gervais的哲學幽默

英國喜劇天王級人物Ricky Gervais憑《Mortality》（《瑞奇賈維斯：終有一死》）三年內，二次奪得金球獎最佳電視單口喜劇表演獎。他從哲學邏輯出發，以「冒犯的藝術」戳破社會的偽善。在追求政治正確的時代，Gervais用嘲弄禁忌的笑話，帶給不在乎禁忌的觀眾們無數笑聲。

美食

王品牛排全新「帶骨牛排系列」：以雙人盛宴，獻給情人節與新春團圓的成雙時刻

迎接西洋情人節與農曆新年雙節慶，適逢台灣經典牛排代表「王品牛排」邁入 33 週年。品牌以「經典・銘心」為題，全新推出「帶骨牛排系列」雙人套餐，佐以沉浸式桌邊展演，將儀式感全面升級。

美食

台北文華東方 Bencotto 義籍新主廚上任！馬利歐以南義純粹風味重現拿坡里記憶

台北文華東方酒店米其林指南入選餐廳「Bencotto」義大利餐廳，近日迎來全新篇章。原副主廚馬利歐奎達（Mario Quarta）榮升主廚掌杓，這位來自義大利南方「莫札瑞拉起司之鄉」的主廚，擁有逾15年廚藝經驗，曾於義大利餐廳Suscettibile Salerno擔任主廚期間榮獲米其林指南入選及紅蝦指南「二叉」殊榮。秉持「Simple is Better」理念，馬利歐以深厚的歐陸歷練與道地義式家庭美味記憶，為台北饕客帶來層次豐富且充滿情感溫度的南義風味。

文化

當惡魔走進官邸：高市早苗能否把流行文化變成半導體般的戰略產業？

為什麼日本首相官邸，會同時出現搖滾惡魔、饒舌歌手與動畫導演？2025 年，高市早苗罕見邀請流行文化創作者走進官邸，宣告內容產業將升格為「逼近半導體等級的戰略產業」，並砸下 550 億日圓、海外營業額在未來達到 20 兆日圓。從「酷日本」到「強韌經濟」，日本正嘗試用動畫、藝術、音樂與 IP經濟，重寫數位時代的國力公式。這場文化與科技的結盟，能否重塑日本的全球競爭力？

飲食

來自成都太古里的麻辣味——馮校長老火鍋為什麼紅？

2023年3月在成都太古里開出第一家店，半年內創下日均翻桌15輪紀錄，三年拓展至全球400多家分店。2026年1月，馮校長老火鍋正式登陸台北東區，每週空運成都鍋底，搭配台灣在地食材。這家連黃仁勳都在矽谷分店造訪的火鍋店，為什麼能在海底撈、小龍坎主導的市場殺出重圍？

書摘

震撼法國文壇的革命紀實：《解放之焰》，在「女人、生命、自由」的高喊中尋找輕盈卻深刻的解放之路

2022年伊朗示威爆發，屢獲大獎的法國青年作家方詩華－亨利．德澤哈布無懼禁令，深入神權國度縱貫四十天。他沿著經典路線見證「女人、生命、自由」的吶喊，以幽默且輕盈的筆調，捕捉恐懼下的勇氣與日常魅力。本作橫掃法國三大獎，是震撼心靈的旅遊紀實，也是對抗壓迫、打破既定敘事的溫柔見證。

展覽 藝術

台北101觀景台《蕨蘭之美》特展：花藝大師凌宗湧策展，打造雲端療癒秘境

台北101攜手花藝大師凌宗湧於101F觀景台打造《蕨蘭之美》年度特展，展出台灣400種原生蘭花與650種蕨類。享受雲端療癒空間，搭配限定咖啡甜點，體驗世界級高空花藝美學。

音樂

將登台北小巨蛋的日本超人氣搖滾樂團King Gnu唱紅多首日劇、動畫主題曲——七則必知故事有哪些？

日本超人氣搖滾樂團King Gnu近期為熱門動畫《咒術迴戰》第三季「死滅回游 前編」獻唱的主題曲〈AIZO〉，隨著動畫熱播，一舉拿下Oricon週數位單曲榜與Billboard JAPAN Hot Shot Songs雙冠軍，成為團體第七首冠軍單曲。這個近五年爆紅的日本樂團，將於今年舉辦最盛大的亞洲巡迴，並在6月來到台北小巨蛋開唱。VERSE特別整理關於要認識King Gnu的七個必知故事。

建築 風格

為什麼一個建材品牌要請知名設計師打造工作服？從山恩 Saiens x 汪俐伶聯名看見台灣產業革新

在台灣材料產業邁向研發升級的關鍵時刻，頂尖材料整合服務品牌山恩 Saiens 選擇從「人」出發，為產業文化帶來新的定義，攜手知名設計師汪俐伶 WANGLILING，結合科學與美學，共同為第一線工程師打造全新機能工作制服，重新詮釋技術職人的形象。這款制服的背後，是從基層出發的產業改革理念——重塑台灣職人文化，讓長期被忽視的一線技術人員，重新站上產業舞台的核心。

風格 體育

從 19 世紀山徑奔跑談起：跑步社群 WRC 攜手越野單位 unlsh 釋放山林野性，國手陳威廷、張致遠帶你用越野跑重新定義跑步與旅遊

越野跑（Trail Running）這項起源於 19 世紀英國丘陵、強調自給自足與挑戰極限的運動，近年在台灣迎來爆發性成長。為了推廣正確的山徑安全意識，並在速度中植入獨特的風格美學，全新型態跑步社群 WRC（WONDER RUNNING CLUB）宣布與台灣頂尖越野單位 unlsh 展開聯名，由 2023、2025 年兩屆世錦賽（WMTRC）中華代表隊選手陳威廷與張致遠，策劃並執教「Stride On Trail」越野實戰課程。

美食

不只是燒臘！台中新光烏鬃鵝港式餐廳，尋回烏鬃鵝的美味身世

你吃過真正的港式燒鵝嗎？香港米其林餐廳堅持使用的烏鬃鵝，全台僅有一家養殖場培育成功。半年前，台中新光烏鬃鵝港式餐廳開幕，成為全台唯一使用烏鬃鵝的餐廳。老闆來自金融業，掌勺的阿Kan曾為香港米其林二星燒臘主廚，他們花了數年建立供應鏈，只為讓台灣人品嚐這隻「鵝界拿破崙」的真正滋味。