
限時倒數!手工優格冰淇淋×Perfe’dough甜甜圈:M One Cafe打造「爆餡系」甜點全天候供應
台南的Perfe'dough用自養酵母慢慢發酵麵團,台北的M One Cafe則在炎夏中堅持不加一滴水製作優格冰淇淋。當這兩種截然不同的「慢」相遇時,產生了餐桌上的有趣對話,美味供應即日起到九月底。
台南的Perfe'dough用自養酵母慢慢發酵麵團,台北的M One Cafe則在炎夏中堅持不加一滴水製作優格冰淇淋。當這兩種截然不同的「慢」相遇時,產生了餐桌上的有趣對話,美味供應即日起到九月底。
「幸福販賣所」的老闆洪維駿一生中有許多誤打誤撞,這些機運讓他在世界各地累積不同的工作經歷,也在十多年後將他帶回家鄉扎根,將所有經驗化作為一支傳遞幸福的冰淇淋,呈現他眼裡彰化土地的樣貌。
闊別兩年,二訪位於台中、全球首間摘星精緻冰品MINIMAL,體驗幾乎可說是「脫胎換骨」般——它依然是一間冰店,卻又不僅止於一間冰店。