文化 飲食 台式早餐的感性：「真芳」十週年，為什麼要出版一本關於台式早餐的書？ 在Spotify突破兩億串流量的韓國男團Cortis中來自台北的成員James趙雨凡，談起最想念的「台灣味」是美而美和永和豆漿。改良與創新台灣傳統早餐三明治和蛋餅的「真芳」，今年邁入十週年。創辦人張文哲不只關自己品牌發展，最近出版《台北早餐大王：咀嚼一座城市的生活百態》深入挖掘台灣早餐文化的豐富內涵。
