美食 台北頂級壽喜燒新開幕！祇園．禪院：京都百年老店首次海外投資，三大銘柄牛每日限量、台灣首家厚切壽喜燒 全新開幕「祇園．禪院」，藏在大安區樂利路的靜巷裡，門面低調，兩尊日式獅爺守門，若非刻意前來，很容易就錯過，它是踏入京都的任意門，為祇園老店首次跨海投資的壽喜燒專門店，以近兩年的籌備、三頭日本銘柄牛的每日限量，與台灣人熟悉卻意想不到會在此出現的酒家菜宴席，在台北展開關於款待的文化對話。
飲食 情人節限定｜台北代官山花苑 × 橋山·壽喜燒、二本松涮涮屋，源自東京的浪漫款待 東京代官山源起的花藝美學品牌「代官山花苑」進駐台北大安區樂業街，情人節期間與橋山·壽喜燒、二本松涮涮屋推出限定雙人套餐，附帶職人手作永生花束。另提供花束餐飲配送服務，可指定色系與風格，搭配多家餐飲品牌訂位使用，新穎的體驗模式引起討論。
美食 壽喜燒的風味科學：台北預約制名店「橋山」受歡迎的秘密——關東的細膩，關西的焦香 壽喜燒的關東關西之爭，不只是地域差異，更是兩種截然不同的風味科學。關東風以「割下」燉煮，關西風則在高溫鐵鍋上燒烤焦糖化——兩種技法各有千秋，但真正困難的是兼得兩者精髓。台北大安區的「橋山·壽喜燒」承襲東京人形町百年技術，以全預約制、專人桌邊服務，將關西的炒糖焦香與關東的醬汁細膩完美融合。
