美食 打開CANVAS餐廳創辦人Kai Ward的廚房：在台北異鄉的料理日常 十年前，來自澳洲的Kai Ward來到台灣，憑藉在悉尼頂尖餐廳Quay與台北米其林一星MUME的歷練，於東區創立現代澳洲餐廳Canvas。距離餐廳步行十分鐘，便能抵達他在松山區的小套房，廚房空間雖然有限，卻備齊烹飪器具。空氣中散發手工肉醬麵的香氣，彷彿回到他與家人共處廚房的童年時光，也回到他的料理初心。
