讓台南成為流動的藝術現場!杜昭賢:「我讓藝術走進街道,讓你不得不看見。」 走進台南,你很難不注意到這城市充滿了飽滿的藝術能量,從街上的畫廊、海安路上的裝置藝術、漁光島藝術節,甚至是巷弄轉角一隅的壁畫,藝術已經在這座城市開枝散葉,而種下種子的就是台南最重要的藝術策展人杜昭賢。
在酸與鮮之間——LIN Restaurant 蔡凱霖的夏季菜單:品嚐一席歐陸餐桌史與東方轉譯 米其林指南推薦 LIN Restaurant 主廚蔡凱霖今年的夏季菜單呈現令人驚艷的「平衡」美學,在酸香、鮮味與油脂之間反覆校準,用更精準的酸度與更乾淨的技法,讓食材回到本質。