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真正的牛排高手在民間？盤點5間隱藏版牛排：被熱炒店耽誤的牛排、超下飯韓國烤牛排、復刻《大熊餐廳》中的義大利牛肉三明治

在正宗牛排館和西餐廳之外，有不少牛排廚藝高手散落民間，各自以獨特的手法，烹調出讓人印象深刻的非典型美味牛排。《VERSE》編輯明查暗訪後，特別精選幾間在意想不到的平民小店裡的隱藏版美味牛排。

開箱／茶人藍大誠的焙茶工作室：找到台灣茶的風味品飲脈絡

藍大誠創立的冉冉茶事在2023年一舉奪下英、法兩國茶葉大獎二金二銀的榮耀，這批獲國際肯定的茶葉，就在他位於台中約莫五、六坪大的工作室焙製出。身為茶產業第二代的他，拒絕走市場主流的台灣比賽茶路線，在酒、咖啡領域繞了一圈之後，他重返茶領域，試圖以國際共通的品...

2026臺灣文博會品牌商展登場！870家品牌齊聚南港展覽館，「未來日常式」揭示5大生活趨勢

臺灣文博會即將於8月1日至31日在空總臺灣當代文化實驗場展出文化策展，品牌商展則自8月6日至12日在臺北南港展覽館1館盛大登場。本屆品牌商展主題展區「未來日常式 Future Everyday」呼應年度主題「第零位元」，集結5大趨勢主題，邀請國內外買家與民眾共同創造文化內容與...

全球20國藝術家作品一次展！朱銘美術館：探尋亞洲當代雕塑新定義

朱銘美術館主辦的「方物——亞洲當代雕塑展」於9月13日盛大開幕，展至2025年1月12日止。匯聚來自亞洲各地共20位藝術家，包括台灣、韓國、日本、中國、香港、印尼、泰國等，聚焦探索「物」的殊異意義，並藉由當代雕塑作品開啟觀眾對於「物」的新視野，是朱銘美術館主辦過集...

老台北人的回憶「亞里士餐廳」——用一口牛排，見證一個世代

即使過去十年來，來自國外的fine dining級牛排名店不斷進駐，成立於1970年的亞里士餐廳仍具有無可取代的時代地位。作為台北最老字號之一的西餐牛排館，它見證了台灣高端西餐的發展歷史，並讓不同世代皆能在此獲得屬於老派的浪漫、華麗與堅持。

來一場老派約會吧！盤點全台6間經典牛排館，喚起台灣人從小到大的美食記憶

台式牛排館承載著許多台灣人的共同記憶，從餐巾擋鐵板到奶油餐包，這些經典元素早已深植人心。近月，台北的「小統一牛排館」因火災停業，引發了居民的不捨，凸顯出這些牛排館在社區中的重要性。《VERSE》編輯精選全台經典台式牛排館，邀請你重溫珍貴的味覺回憶。

基隆最強肉羹？美食作家曹銘宗《腰瘦好吃》，帶你吃遍台灣當季好食！

這個季節，吃什麼最對味？「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記，帶你深入台灣多樣的在地美食。從無菜單料理到庶民小吃，老店的祕製私房菜到超市可見的大眾品牌，除了哪裡吃、哪裡買，更重要的是還教你怎麼煮，好食材只需簡單的烹調，任何人都能做出幸福的一餐。

手機街拍一次上手！攝影師周有煦帶你遊「京都」：透過觀察，發現隱藏城市中的美景

旅途中的美景，不僅侷限於觀光景點，在攝影師周有煦的眼中，車水馬龍的街道、川流不息的商店街，那怕是再尋常不過的街頭巷衖，都能成為鏡頭之下的萬般風景。隨著欣講堂「風格旅人帶路」企劃，跟著周有煦走訪日本關西與山陰山陽，用鏡頭記錄每個日常卻感動的旅途時刻。

吉卜力最帥男神回歸！《霍爾的移動城堡》八月復刻上映，三金設計師方序中打造台灣限定海報，揭開霍爾的人生黑暗面

日本動畫大師宮﨑駿的奇幻冒險鉅作《霍爾的移動城堡》，將於8月重新回歸大銀幕，並由三金設計師方序中打造台灣限定海報，展現故事角色中的一體兩面。

台南特色店家12選！遇見不一樣的府城角落：古董玩具屋、底片超市、狗狗咖啡廳…

還在想台南要去哪裡玩嗎？或許在街角轉彎處，或者你平常經過看似平凡的店面，其實都蘊含著有趣的事物讓你挖掘，跟著VERSE的腳步，來趟不一樣的台南特色店家巡禮吧。

臺南400／「台南晶英」十年有成！攜手在地首創漢堡節、霸道趴⋯食藝新體驗，專注永續成台灣首家健康旅遊認證旅店

台南晶英十歲了！這些年的故事說不完， 從第一年2014開幕斥資十億裝潢、在台南西門商圈短短三個月就獲利，到近年聲勢愈漲愈高，不僅主辦執行台南女兒林志玲大婚，還在疫情期間逆勢獲利億元好成績，疫後住房率穩占八成。今年與成功大學合作「臺南400」系列展覽，展現歷史...

台南，是爵士樂的城市——專訪KoSwing Big Band、宅· Jhouse、薩克斯風手謝明諺

鮮少人知道，台南其實是全台灣爵士樂文化第二活絡的城市，僅次於台北。爵士樂一直緊貼著這座城市脈動而發展，近年來，除了培養樂手與聽眾，在地樂團及酒吧也透過與特色商家合作、開拓融合在地文化的演出形式，創造出屬於台南的新旋律。