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台式居酒屋「渣男 Taiwan Bistro 」：下班來點滷味與啤酒，平凡卻美味的療癒享受

渣男 Taiwan Bistro將台灣滷味和小吃時髦地與特色調酒結合，且店面不在繁華商區，而是各地社區，至今開設九家，成為台灣最具代表性的「台式居酒屋」。今（2024）年，更計畫遠到美國加州開設海外第一家分店，將台灣的味道帶到國際。

讓台南成為流動的藝術現場！杜昭賢：「我讓藝術走進街道，讓你不得不看見。」

走進台南，你很難不注意到這城市充滿了飽滿的藝術能量，從街上的畫廊、海安路上的裝置藝術、漁光島藝術節，甚至是巷弄轉角一隅的壁畫，藝術已經在這座城市開枝散葉，而種下種子的就是台南最重要的藝術策展人杜昭賢。

《紐約時報》選出21世紀百大書單，Top10到底有哪些？超過500位各界專家票選最佳好書

紐約時報邀請了503位作家、詩人、評論家和不同領域的愛書人，每人選出十本2001年1月1日至今出版最好的書，包含虛構小說和非虛構作品，最後選出21世紀百大最佳書籍，其中約有六成已經有繁體中文版，也有許多尚未有中譯本、多數人可能較不熟悉的著作。

【VERSE書單】5本美國政治必讀好書——拜登退選，川普中槍，凡斯被提名，翻開2024美國大選全新局勢

上週川普在競選時遭槍擊，引起全球震撼，隨之提名凡斯（J.D. Vance）擔任副總統，又創造不少話題。昨日美國總統拜登在幾週的紛擾後，正式宣布退選了。 2024年，美國總統大選哪一黨會勝利，尚在未定之天。任何政治選舉，涉及的不只是個人特色與風格，還有政黨的政策方向...

唐鳳：一名無政府主義者如何成為台灣 icon

這些年，加諸在唐鳳身上的標籤實在太多，她既不抗拒也不同意。在她心中，這些標籤只是發語詞，不是語言中有意義的一部分，如果一定要給自己下個標籤呢？她說：「可能就是『我』吧，這是個沒有所指、沒有意義的字。」

Netflix新實境秀《黑白大廚》評審是誰？揭開韓國唯一米其林三星主廚MOSU Seoul安成宰的傳奇之路

Netflix最新韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自開播以來討論度持續飆升，除了以殘酷賽制揭露韓國的「湯匙階級論」文化，兩位評審中竟出現了韓國唯一米其林三星主廚安成宰的身影，鮮少在鏡頭前現身的他，究竟是怎麼樣的一位傳奇主廚？

野柳地質公園與日本結盟：6座地質奇觀公園一次看！從秋吉台石灰岩到銚子峭壁

自2000年來，野柳地質公園陸續和中國、日本各方的地質公園所簽訂的「姐妹公園」、「友好公園」，透過頻繁交流彼此學習，也讓遊客認識更多世界地景。本篇將介紹在日本幾處獨特的火山、沙丘與石灰岩等多元地景。野柳地質公園透過連結世界的觀光和旅遊趨勢，讓遊客能以舒適...

建築記憶再生！史博館70週年 ✕ 點睛設計打造永續建材美學

國立歷史博物館2025年迎來建館70週年，攜手點睛設計（Dot Design）展開永續創新計畫。透過將館內退役的大理石、瓦片等建材，轉化為限定紀念商品，探索「回收」與「創造」之間的共存。

台灣移工友善計畫：故宮策展、看護培訓、便利電信攜手打造第二個家

近年來台灣移工與新移民人數持續增加，各界開始關注如何打造友善的生活與工作環境。不論是政府政策的推動、企業服務的優化，還是社會團體的積極參與，這些努力都在促進多元文化的融合與理解。

魚夫專欄｜從牛肉禁忌到牛排文化：台灣百年飲食演變與西化融合之路

做為西餐／排餐文化形式的重要菜餚，牛排在台灣的發生已超過百年，它不僅代表某種西化過程，也是傳承自日本大正風情時的浪漫念想。

阿里山茶產業新紀元：從在地茶園到國際茶都的蛻變之路

大阿里山一帶從1970年代開始種茶，為臺茶走向高海拔地區種植的起始。大阿里山茶區位處高山環境，製茶職人從日常實踐中累積技術，更保有靈活的製茶思維，持續進化阿里山高山茶。近來，茶改場預計將總場南遷嘉義並設置梅山高海拔試驗站，嘉義縣政府則成立都市品牌「高山茶...

從東京到府城：三線琴演奏家大洞敦史的「移居台南學」，在街道中找回靈魂的平衡

對於大洞敦史來說，人類社會就像座金字塔，每個人都期盼著塔頂的生活，這個焦慮感也讓他漸漸感受到靈魂失和，直到來訪台南的街道，純粹樸實的居民互動關係，讓他再次感受到心靈和諧，同時也種下了移居台南生活的種子。