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台北最秘密的咖啡館聚落——5家永春站必去咖啡廳：鵲Kasasagi、引路咖啡、Kaffi Bakki、SunDay酉日咖啡吧、B-Roll Coffee

捷運永春站街區，雖然和繁華的信義計畫區只差一站，卻是完全不同風情。這裡的虎林街、松山路一帶是庶民生活感強烈的老社區，但在那些看似平凡的巷弄中，其實隱藏著不少家非常厲害的咖啡店，甚至形成一個精彩的咖啡聚落。VERSE編輯部親自走訪品嚐，帶你進入這個台北的咖...

怎麼擺茶席？ 跟著製茶世家傳人藍大誠，學習紫砂壺、蓋碗沖泡，一次精通烏龍茶、紅茶完美比例

阿里山高山茶的風味呈現從茶園管理、製茶技術到泡茶和品飲，各個環節皆細微影響了最終的味覺感受。藍大誠出身茶產業二代經歷過扎實訓練，也在葡萄酒和咖啡的國際品鑑專業上，體認風土和風味是永續文化的核心，從書籍出版、餐飲空間到創辦識茶風味學院傳遞品飲臺灣茶風味...

嘉義頂尖茶人系列1／葉盈德：從製茶工藝到創立品牌，快樂是最好的茶香配方

如同跳仔（葉蟬）活潑的葉盈德，個性很不同於哥哥葉盈良，連茶法也很不同。他走花果香的手路，用茶的香氣來勾人，並在2018年「全國部分發酵製茶技術競賽」球形組冠軍之後，又轉向研究小葉種紅茶，在茶的世界裡探尋更多香氣的可能。性子爽朗的他說，開心便能做好茶，做自...

台北最大社宅藝術展！18件藝術裝置、5大工作坊：「廣慈社宅公共藝術展」打造千戶共居烏托邦

廣慈社宅公共藝術展以「We Are Home」（我們在家）為主題，醞釀五年多，此次藉由影像與裝置等各種媒介，形塑北部社宅藝術盛典。

百年林場蛻變國際：花蓮「林田山林業文化園區」入選美國建築大師獎，見證台灣林業新生

位於花蓮鳳林的「林田山林業文化園區」，曾是台灣第四大的林場，擁有超過百年歷史，隨著1991年全面禁伐天然林的政策實施後，便逐漸沒落。十彥建築師事務所在保留生活文化軌跡的基礎上，透過異材質結合，為此建築注入新生命，榮獲2023年農業部優良建設獎，並入選2024年美...

鹽水藝術小鎮的誕生：從「月津港燈節」到「漫月美行動」，台灣水岸燈節發源地的幕後紀實

...搭配不同媒材的作品妝點，如今已經是大眾熟悉的燈節形式，甚至成為各縣市政府固定辦理的活動之一。但大多數人可能不會注意到，鹽水以「始祖」之姿辦了15年的「月津港燈節」，醞釀過上千件作品，凝聚了百位藝術家，在看似年復一年的燈節裡，小鎮發展出另一種更為綿長、永續的模式，那是一場以「漫月美行動」為名，由居民參與而形成的藝術計畫。未來，燈節不再只是一年一度的炫目，而是在地點燃、用以映照自身的火光。...

朝聖北海道式的咖啡「款待」，令紐約時報、Monocle讚嘆的MORIHICO森彥深焙物語

關於品飲咖啡，你是奉行醒腦派的「乾了再說」？還是充滿儀式感、給自己一杯咖啡的時光？這杯攜帶風味、文化、情感與故事的載體，裡頭每一口都可能是一段新旅程的開始，更是體驗不同生活的味蕾介面。來自北海道的森彥 (MORIHICO.)，以獨特深焙風味與空間美學，首次與台灣...

野柳地質公園與日本結盟：6座地質奇觀公園一次看！從秋吉台石灰岩到銚子峭壁

自2000年來，野柳地質公園陸續和中國、日本各方的地質公園所簽訂的「姐妹公園」、「友好公園」，透過頻繁交流彼此學習，也讓遊客認識更多世界地景。本篇將介紹在日本幾處獨特的火山、沙丘與石灰岩等多元地景。野柳地質公園透過連結世界的觀光和旅遊趨勢，讓遊客能以舒適...

2025「海陸空移動旅遊新風潮」調查出爐！揭曉最熱門旅行方式，民眾嚮往和米其林主廚一起出國

欣傳媒XINMEDIA進行了風格旅遊趨勢大調查，根據調查結果，除了揭曉民眾最想體驗的鐵道是阿里山福森號、鳴日號鳴日廚房，郵輪之旅由公主郵輪、迪士尼郵輪奪冠，也發現旅人嚮往跟著米其林主廚一起出遊！

The One 南園20週年！全新旅遊宣言「異數悅遊」，在旅程尚未出發就開始微笑

自2008年開幕以來，The One 將豐富的生活風格體驗帶到南園，呈現深度慢遊之美。在今年迎來20歲生日之際，The One 不僅提出全新旅遊宣言「異數悅遊」，同時展開為期三天的「The One 異數悅遊節」，以及一日行旅生活提案「南園拾樂」，重新定義了旅行的意義，要讓每位旅人...

臺北里山川公共藝術計畫：用藝術重構貓空文化，沉浸山林自然美好

臺北里山川公共藝術計畫已成每年貓空的冬季盛典，今年又與臺北市立動物園攜手合作，將藝術作品設置於園內，為發展三貓地區跨出了一大步。里山川以落成130多年的道教聖地指南宮為核心，串連貓纜、動物園與貓空地區，一直秉持與自然對話、融合永續的精神，希冀引領民眾前...

林泉的MUME十年：在台灣，我們比想像中走得更遠

近十年，台灣餐飲風景變化急遽，MUME不再只是一家餐廳，反而茁壯成長為MMHG——一個豐富多元的餐飲集團，面對下一個十年，目標是成為亞洲最有影響力的餐飲集團。