黃仁勳如何用炸雞做外交？韓國江南炸雞店「Kkanbu Chicken」在高峰會竄紅，必吃3大招牌一次看

「AI 教父」輝達執行長黃仁勳為了APEC CEO 高峰會，睽違15年再度正式訪問韓國。之後他現身首爾江南三成站附近的知名炸雞店 「Kkanbu Chicken」，與三星電子會長李在鎔、現代汽車集團會長鄭義宣聚餐，三人以炸雞、啤酒與燒酒為伴，氣氛輕鬆，被韓媒形容為「炸雞啤酒高峰會」。

現場湧入上千名粉絲與媒體包圍拍攝，黃仁勳展現一貫的親民作風，主動簽名、與民眾合照，甚至請現場媒體與粉絲吃點心，掀起一陣驚呼，作風跟他在台灣見粉絲一樣。他更幽默地說：「他們兩個都很有錢！」隨後親自按下店內「黃金鐘」，宣布「今晚全部免費」，引發全場歡呼。

Kkanbu Chicken 為何這麼紅？

Kkanbu Chicken」創立於2006年，最早其實是做「烤雞」起家。圖片來源／Kkanbu Chicken
黃仁勳、李在鎔、鄭義宣三大巨頭邊吃炸雞邊聊科技，讓這間小店成了全球焦點。「Kkanbu Chicken」台灣人可能不太熟，但也引發好奇這家店有何特殊之處？有特別好吃嗎？

長期對韓國有深入研究的臉書《王天中-韓國人，你潮什麼？ 》主理人王天中PO文表示，「Kkanbu Chicken」創立於2006年，也20年了，第一家店開在京畿道용인市，最早其實是做「烤雞」起家，後來才轉型成炸雞品牌，特色是店內氛圍+食材品質講究，多數韓國人吃KKANBU會特地到店內用餐，店家也不太鼓勵外帶或外送。

不只好吃，更有文化密碼：「깐부＝夥伴」的深意

店名깐부치킨中的「깐부」，韓文是「夥伴好朋友」的意思。圖片來源／王天中
王天中指出，KKANBU其實比一般炸雞品牌貴，份量也稍微少一點，屬於「朋友聚會、下班小酌」炸雞，不是學生那種「便宜吃飽」路線，他自己吃過對KKANBU的評價則是「油少、皮酥、味道清爽」，屬於吃完不會膩的那一型。目前在明洞、江南、鍾路，以及弘大等觀光客聚集的地方，以及弘往合井的地方都有，下次不妨也品嘗品嘗。

KKANBU店內招牌餐點

1.去骨酥脆雞／순살 크리스피 치킨

外皮超酥、油少、口感乾爽，是最經典的主打。

2.蒜味電烤雞／마늘 전기구이

電烤方式油脂更少、香氣更足蒜香明顯、微焦香氣很過癮。

3.蒜醬油炸雞／마늘간장 치킨

甜、辣、鹹香兼具，是重口味或敢吃辣的族群最愛。

黃仁勳太會選！一頓炸雞吃出商務策略與文化敏銳度

至於大家好奇黃仁勳為什麼選這裡？關鍵在店名——깐부치킨中的「깐부」，韓文是「夥伴好朋友」的意思，這是創辦人懷念童年與朋友一起玩、一起吃雞的記憶。換句話說，黃仁勳邀請三星和現代的老闆一起在「夥伴炸雞」吃飯，背後訊息非常清楚「我們是伙伴，要一起合作」，不懂的人以為只是吃炸雞，但他認為這其實是最精準的文化語言。

店名깐부치킨中的「깐부」，韓文是「夥伴好朋友」的意思。圖片來源／王天中

從選店到互動，黃仁勳展現出極高的文化敏銳度與策略直覺。王天中認為這場被戲稱為「炸雞啤酒高峰會」的聚餐，完美結合了三重巧思——在商務上，以輕鬆氛圍促進對話、拉近距離；在文化上，以「夥伴」之名象徵合作與信任；在媒體上，自然又具話題性，讓一頓炸雞成為全球熱議的焦點。只能說，黃仁勳不只懂 AI，更懂人與文化，真的太會選餐廳了！

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本文轉載自《欣傳媒》

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