一杯手搖飲388元創紀錄！BLIKE大里Lab開幕全解析：可不可創辦人攜手紅茶茶王，打造「精品奶茶」新時代

「我們不相信手搖飲只能有一種樣子。」BLIKE品牌創辦人劉紹威的這句話，濃縮了他從早年路邊紅茶攤、創立廣受歡迎的「可不可熟成紅茶」，到如今打造BLIKE的完整歷程。在看見高端精品、無糖、健康奶茶的趨勢後，劉紹威與可不可股東充分溝通並獲得支持，展開二次創業。

BLIKE的核心理念極其明確：「不加糖就能完美平衡，使人齒頰留香。」這份堅持背後，是對手搖飲最高境界的追求——當一杯奶茶不需要糖的修飾，就能展現茶、奶、水的完美和諧時，才是真正的精品。

世界冠軍等級的裝備：Victoria Arduino頂級萃茶機首度進駐手搖飲

走進BLIKE大里Lab第一眼會注意到的，莫過於首度引進手搖飲業界的Victoria Arduino PureBrew＋頂級萃茶機。這款世界級咖啡賽事指定品牌的專業設備，溫度穩定性、壓力控制、操作精準度皆達世界頂級標準，過去這個品牌只出現在高端咖啡館，如今被BLIKE用來萃取每一滴茶的鮮味本質。

搭配這台頂級機器的，是BWT倍思鎂PLUS——世界咖啡大師競賽指定用水。透過鎂離子讓水中礦物質含量達至均衡，帶出茶葉的甘甜風味。

當科技遇見傳統：與紅茶茶王莊鎔璞的跨界探索

BLIKE與台灣紅茶茶王莊鎔璞的深度合作，是品牌最具突破性的亮點。測試過程中，他們驚喜發現Victoria Arduino PureBrew＋不僅能處理斯里蘭卡紅茶，更能精準萃取「東方美人」、「紅玉18號」等具備豐富風味層次的台灣特色茶。

莊鎔璞在品鑑後給出高度評價：「傳統用小壺慢泡，是為了透過時間與手感的細微控制，完整釋放茶葉的層次。而BLIKE萃取出的茶湯，在香氣飽滿度、茶湯醇厚感，乃至於尾韻的清澈度上，竟能與小壺泡的標準不相上下，甚至更加穩定。這不僅是技術的突破，更是對傳統製茶工藝精髓的深刻致敬。」

這個發現開啟了更宏大的願景：「我們希望透過這台機器，讓世界各地的人都能喝到最道地的台灣茶風味，」劉紹威表示。「當科技能夠完美呈現台灣茶的真實面貌，就能為堅持種植好茶的茶農們，開拓出更寬廣的國際出路。」

BLIKE品牌創辦人劉紹威（左）與臺灣紅茶茶王莊鎔璞（右）

三款訂製奶茶致敬台灣奶茶文化：1831、1869、1986的時光密碼

BLIKE推出的三款大里店獨家訂製奶茶，每一款都藏著深刻的文化意涵：1831：象徵伯爵茶誕生年分，以伯爵茶為主調，柑橘清香如紳士優雅；1869：代表BLIKE重要合作夥伴世界級莊園成立年份，以經典奶茶作為主體；1986：向珍珠奶茶獻上的致敬之作，完美調和世界頂級精品茶葉與莊鎔璞精製的紅玉18號。

每支純茶都透過Victoria Arduino PureBrew＋精準釋放，完美呈現小壺慢泡的細緻優雅。山麓紅茶透出花香清透，果韻回甘；莊鎔璞紅玉18號茶湯紅潤，肉桂與薄荷香厚實而立體；喜馬拉雅紅茶則融合玫瑰柔香，香氣優雅悠長。

388元比賽茶與療癒空間：完整體驗精品奶茶文化

最令人驚艷的，是BLIKE推出的楊隆茶園東方美人比賽茶，單杯售價388元，創下手搖飲價格新紀錄。採用限量百分百珍貴稀有的原葉茶，現點現萃，濃郁蜜香帶有優雅熟果與花香調，口感細緻悠揚。這不只是產品，更是一份宣言：手搖飲可以與精品咖啡、葡萄酒站在同一個舞台上。

BLIKE大里Lab由知名設計團隊「生活起物」操刀，以「BEYOND YOUR DISCOVERY」精神打造。空間以溫潤紅色與質感霧面不鏽鋼構築現代主調，紅色立柱串聯吧台與座席區，連結人與人之間的交流。

這裡不只是手搖飲店，更是融合城市感與自然情境的「茶味空間」。從採茶、製茶的幕後呈現，到開放式吧台與座位規劃，落實「專業探索、療癒、款待」三大氛圍，讓城市節奏在這裡慢下來。

持續擴展：2025年末高雄二層樓空間即將登場

BLIKE秉持雋永、包容與共享三大核心精神，打破隔閡，讓茶的感動能從單獨的一個人，擴展至全世界。品牌不僅追求當下的完美體驗，更致力於與台灣各地茶農持續合作，透過精準萃取技術將更多台灣特色茶帶入手搖飲體系，讓每一杯茶不僅是商品，更是支持台灣農業的永續力量。

台灣手搖飲因BLIKE宣告進入新世代。2025年末，BLIKE將於高雄公開最新二層樓空間，揭示珍珠奶茶即將正式站上與咖啡、紅酒齊高的世界舞台。這不只是一個品牌的擴張，更是台灣茶文化走向國際的重要里程碑。

在這個手搖飲紅海市場中，BLIKE選擇了一條更難但更有意義的路——不追求快速展店，而是追求每一杯茶的極致完美；不打價格戰，而是以品質與創新定義新標準。當一杯手搖飲可以賣到388元，當世界級萃茶機與紅茶茶王相遇，當傳統工藝與現代科技完美結合，我們看見的不只是一間店，而是台灣手搖飲文化的全新高度。

BLIKE大里Lab
地址：台中市大里區東榮路439號
營業時間：10:00 – 19:00

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