瓊文＆Mandark＆鄧小樺：關於深夜咖啡館，我們在乎的是……

對深夜咖啡館愛好者的8個提問：
Q1. 為何會待到深夜？
Q2. 什麼原因讓你認識深夜咖啡館？
Q3. 深夜咖啡館吸引你的原因？
Q4. 你在店裡最常做什麼事？
Q5. 你習慣點的飲品／餐點？
Q6. 深夜咖啡館是否有讓你難忘的故事？
Q7. 喜歡一個人去，還是跟朋友？
Q8. 你理想的深夜咖啡館是什麼樣子？

PROFILE｜瓊文 好樂團主唱，以單曲〈我把我的青春給你〉、〈他們說我是沒有用的年輕人〉聞名，至今在影音平台累積上千萬觀看數，今年發布全新單曲〈遊子的懺悔〉。

① 大部分都是為了工作和開會。從大學開始寫報告、到研究所寫論文，我就很喜歡抱著電腦跑去深夜咖啡館腦力激盪。現在因為是自由業的關係，工作時間非常不穩定，經常需要熬夜產出，有時候也會和合作的朋友（也是自由業）約在咖啡館開會。

② 我覺得在不同的場域工作，可以讓身體和腦袋處於一個不同於家裡的新鮮感，也因為這樣，我開始尋找不同的深夜咖啡館。開著電腦、聽著店員替大家選的音樂，手指比較能飛快地在鍵盤上動起來。

③ 一方面是舒服的氛圍，彷彿來到另一個房間，但這裡也有其他人在做自己的事情，大家會有一種無聲的默契，自然地待在同一個空間裡面。另一方面當然就是隨時有好喝的咖啡和食物，陪伴著我一步步完成進度！

④ 工作……哈哈哈。不過有時候工作到一個段落，我會休息一下，拿手機出來打個傳說對決，或是放下手邊的事情，專心喝一下咖啡！還是要好好品嘗店裡餐點。

⑤ 拿鐵換燕麥奶／水餃。

⑥ 研究所的時候曾經和同學一起到Sugar Man Cafe，集體熬夜把報告做完，餓了就吃日式炒麵，渴了就喝咖啡。記得最後完成報告已經半夜4點。

⑦ 20幾歲的時候喜歡跟朋友一起，兩、三人去咖啡館工作、聊天，會有種革命情感的感覺（笑）。現在超過30歲了，比較喜歡獨處，也喜歡那種沒有人知道我在哪的感覺（只有先生知道），窩在咖啡館把時間留給自己，對我來說是最自在的時光。

⑧ 有舒服的沙發和個人小檯燈，可以坐在靠窗座位看著外頭深夜的城市景色，然後吃著鹹食，偶爾喝一口燕麥拿鐵！

PROFILE｜Mandark 樂團甜約翰、I Mean Us主唱兼鍵盤手，入圍過金曲獎「最佳樂團」和金音獎「最佳搖滾單曲」等獎項。2023年曾發布個人首張創作專輯《BADA88》並舉辦個人專場。

① 因為我是夜貓子，沒事的話只會在晚上活動。

② 和朋友想找地方在深夜暢聊，並希望有放鬆出門的感覺。

③ 彷彿是在我最有精神的時候出現的小島。

④ 和朋友約、一個人的時候可以狂滑手機、放空、觀察人類，順便決定明天要不要繼續當個好人。

⑤ 不知道為什麼很愛在咖啡館點水餃配冰拿鐵（哈哈哈）。

⑥ 咖啡店老闆曾在店裡放我們的歌，之前還會播放我們在選秀節目的影片；有一次稍有打扮，被人問我的襪子在哪裡買的（？）。

⑦ 因為我其實很宅，所以通常和朋友才會出門。

⑧ 有插座、老闆是品味型男、定期更換一點內容、有戶外座最好（可以大聲聊天哈哈哈）。

PROFILE｜鄧小樺 香港作家，著有詩集、評論和散文集，活躍於香港文化界，擔任香港文學館總策展人。近年移居台灣，2023年在台創辦二〇四六出版社，關注香港和台灣的華語創作、類型小說等藝文作品。

① 我是晚上10點之後才會比較清醒和集中精神的人，然後通常就會工作到天亮。又因為我不能喝酒，所以我就是一個屬於咖啡館的人。

② 通常都是問人，一開始是問楊佳嫻，她很早睡，但不知道為什麼還是可以告訴我，後來我有特地去網上找深夜咖啡，中山區通常比較多，我現在在三重什麼都沒有。

③ 有時候會需要在外面找一個地方靜下來，進入工作狀態。它就比較安靜，大家說話比較小聲，還是會約束自己，我覺得也是另外一種真實， 就是不希望吵到人家，很多人是在工作，像我一樣瘋狂的在工作。

④ 在工作和發呆，發呆就是想一些有的沒的，有時候本子在旁邊，就寫寫畫畫，好像一個過濾網，我去完那裡之後，整個人就比較乾淨和集中。

⑤ 會點一杯手沖，通常是淺焙、日曬。

⑥ 通常沒什麼故事，因為我是去放鬆的。如果要說，可能就是有老闆跟我聊天，然後喜歡把我的書推薦給其他人這樣。

⑦ 通常是一個人，有時候有朋友。

⑧ 安靜，燈光好一點，然後多樣的飲品。

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本文整理自《VERSE》030「夜晚的秘密新浪潮」，訂閱更多夜生活的情懷。
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