2026/10/06

從第一口風味指認當代生活光譜——臺北洲際酒店開幕預熱「FIRST 101 TASTES」：七大餐飲品牌首度曝光，以食尚測驗解鎖百萬餐飲金與經典 Vespa

臺北洲際酒店開幕倒數，推出「FIRST 101 TASTES」餐飲企劃。搶先公開名廚 Akira Back 等七大品牌，透過直覺測驗配對專屬風味，更祭出百萬餐飲金與經典 Vespa，重構當代城市的餐桌生活。

座落於都會樞紐的臺北洲際酒店（InterContinental Taipei），正式開幕進入最後倒數。作為下半年備受矚目的頂級酒店新地標，即日起強勢推出第二波開幕預熱企劃——「FIRST 101 TASTES」，透過精心設計的情境體驗，邀請大眾從第一口滋味開始，搶先摸索酒店截然不同的餐飲性格。

活動即日起至 10 月 13 日中午 12:00 止，不僅大手筆準備了 101 份、每份價值高達 NT$10,000 的專屬餐飲金，更豪氣加碼市值 NT$158,000 的義大利經典 Vespa 機車作為首獎，號召都會男女透過趣味的「食尚測驗」，找到專屬於自己的 First Taste。

聚餐咖、探店派到微醺分子：以 30 秒直覺測驗，指認你的專屬用餐性格

吃飯這件事，從來不只是生理飽足，更是一種自我生活態度的投射。有人享受與好友圍桌分食的喧鬧，有人偏愛獨自窩在角落的自在；有人無肉不歡、沉醉於火烤油花的滋滋作響，有人則習慣在低調音樂與微醺調酒中讓夜晚沉澱；亦有人深信，一頓值得期待的盛宴，就該盛裝出席、慎重以對。

配合企劃起跑，臺北洲際酒店同步釋出前導影片。鏡頭不急於鉅細靡遺介紹菜色，而是將焦點對準人物、光影與用餐情境：穿梭於不同吧台與餐桌的食尚男女，舉杯交錯間映照出當代都會多元的用餐切片。

「FIRST 101 TASTES」將深奧的烹飪哲學轉譯為「一個人喝茶的午後」、「外帶 Pizza 去看球」、「柴火香氣配上一杯烈酒」或「不按牌理出牌的摩登日料」等日常情境。參與者只需憑第一直覺作答，短短 30 秒內即可解鎖個人的「Dining Personality」，並配對出最合拍的餐廳推薦。

名廚 Akira Back 領銜七大品牌：從精緻日料、火烤肉品到茶酒空間的風味地圖

透過本次預熱企劃，臺北洲際酒店首度揭開即將進駐的七大餐飲品牌，勾勒出極具野心的當代風味版圖。其中最受矚目的焦點，莫過於國際名廚 Akira Back 旗下兩大指標品牌——「Akira Back」與「DOSA by Akira Back」首度登陸台北，以東西交融且前衛叛逆的料理哲學，為頂級日料注入破格的當代視野；而主打直火炙烤與豪邁肉質的「Rough Cuts」，則以豐沛油香與酒香交織的狂放魅力，為肉食饕客提供暢快淋漓的相聚場域。

Akira Back（右一）圖／Michelin Guide Digital-Hong Kong Macau

除了極致美饌，酒店亦細膩關照城市從清晨到深夜的生活光譜。融合都會節奏與全日多元飲食選項的「NTD Eatery」，為日常用餐注入輕鬆活力；暮色低垂後的「Simple Sips」，則以精緻調飲與無拘無束的社交氛圍，安放都市男女的微醺時光。若想沉澱身心，主打精緻中式宴飲的「逸匯 Yi Social」，以及在優雅日光下供應細膩茶點與精品咖啡的「Thea Lounge 初卉」，更以溫潤沉靜的空間款待知己相聚。七個品牌各自呼應著截然不同的生活步調，正等待 101 位幸運的食尚行家親自走入其中，逐一解鎖屬於自己的味蕾地圖。

標記生命裡的「最佳飯友」：重磅送出 101 份萬元餐飲金，加碼義大利經典 Vespa

一道料理之所以令人回味，往往取決於「坐在對面的人是誰」。因此，「FIRST 101 TASTES」特別發起「尋找最佳飯友」號召——他可能是每次嘴上說隨便、最後卻點了滿桌的摯友；是無論何時都願意陪你開箱新店的冒險夥伴；抑或是在每個重要時刻，始終溫柔陪伴身側的那個人。

只要在活動貼文標記飯友、完成食尚測驗並成功登錄，即可取得抽獎資格。酒店將於 10 月 15 日透過官方 Instagram 公開直播，抽出 101 位幸運兒各獲得 NT$10,000 臺北洲際酒店餐飲金；並抽出一位終極幸運得主，獨得價值逾 15 萬元的 義大利經典 Vespa PMV 125 機車 一台。

隨著正式開幕倒數計時，臺北洲際酒店正以充滿朝氣與生活感的姿態走向城市。從日常簡餐、下班微醺到正式晚宴，這座全新地標所描繪的，不僅是一系列頂級餐廳的誕生，更是一個讓人們因美好風味相聚、讓城市靈魂得以安放的全新場域。

活動參與指南｜FIRST 101 TASTES
活動時間：即日起至 2026 年 10 月 13 日（二）中午 12:00 截止
抽獎時間：2026 年 10 月 15 日（四）於臺北洲際酒店官方 Instagram 直播抽獎
活動步驟：
標記飯友：前往 FIRST 101 TASTES 活動指定貼文，於留言區標記至少一位好友，即可於私訊收到「食尚測驗」專屬連結。
直覺作答：完成 30 秒風格測驗，解鎖專屬用餐風格與推薦餐廳。
完成登錄：填寫基本資料，即可取得抽獎資格與抽獎編號。
提高中獎率：分享專屬好友連結，每成功邀請 3 位好友完成測驗，即可額外增加 1 次抽獎機會（最多累計 5 次）。
活動獎項：
特獎：義大利經典機車 Vespa PMV 125 乙台（市價約 NT$158,000，共 1 名）
首獎：臺北洲際酒店餐飲金 NT$10,000（共 101 名，效期至 2027 年 4 月 30 日，適用於酒店七大品牌）