2026/07/29

首爾頂級韓牛名店TTEURAK首度來台！攜手梵燒肉推出三日限時夢幻餐會

韓國餐飲界最具指標性的頂級韓牛名店「TTEURAK（뜨락）」，將於8月12日至14日晚間跨海登台，攜手台北頂級燒肉指標「梵燒肉」舉辦為期三天的客座盛宴。

成立於1998年，TTEURAK（뜨락）座落於首爾精華地段清潭洞，是無數政商名流與頂級韓星經常私下光顧的愛店。在瞬息萬變的首爾餐飲市場中，TTEURAK專注將傳統韓牛吃法精緻化，憑藉對肉質近乎苛求的熟成技術，以及將韓式傳統醃醬與Fine Dining完美融合的深厚功力，深受喜愛。

TTEURAK認為，真正美味的牛肉，並非只取決於一塊高等級的韓牛。從挑選品質卓越的原肉開始，到保存、熟成、修整，再到以何種火候、何種方式燒烤，每一道工序都經過無數細膩的考量與決定，才能成就最終的美味。招牌的「韓牛菲力」因銷售全韓國第一而聞名，至今仍是首爾最具指標性的頂級韓牛殿堂。

TTEURAK招牌韓牛菲力

也由於TTEURAK所處的位置介在韓國經紀公司齊聚的清潭洞核心區，許多一線韓星如常會在此用餐，韓國國民主持人申東燁更曾公開在《水曜美食會》中提及TTEURAK的菲力是他「人生中吃過最美味的菲力牛排」，一舉奠定TTEURAK在首爾熟成韓牛界不可動搖的傳奇地位。

作為28年來首度與其他餐廳合作的重要里程碑，TTEURAK此次特別選擇與台北頂級Fine Dining燒肉指標「梵燒肉」聯手。梵燒肉作為日本燒肉名店、東京「Yoroniku（よろにく）」的海外首家分店——Yoroniku 長年名列日本美食權威網站Tabelog燒肉類前三名，以且4.34 的高分被譽為「日本最強和牛燒肉」——梵燒肉完整承襲其對頂級肉質選擇與細緻燒烤技藝的堅持，也因此成為台灣Fine Dining燒肉領域的代表之一。本次聯名客座餐會，雙方將以對肉品部位與烹調技法的高標準，呈現一場融合韓、日、台三方餐飲觀點的頂級饗宴。TTEURAK主廚Kim Young Woo也將親自來台坐鎮，呈現首爾最具代表性的頂級韓牛風味。

梵燒肉品牌經理Josh、TTEURAK主廚Kim Young Woo及團隊成員展開合作會議。

此次「VANNE x TTEURAK 聯名套餐」將揉合了兩大頂級品牌對肉品部位與烹調技法的極致講究，精彩料理包含以細膩的刀工與調味展現肉質純粹的鮮甜「TTEURAK韓式生拌牛肉／VANNE生牛肉塔塔」、將韓式日常料理升華至Fine Dining層次的「韓式牛肉煎餅」、由炭火燒烤與稻草煙燻的「炭燒菲力牛排《稻草煙燻》」、極具巧思的「TTEURAK秘製燉牛尾飯＋紅湯」等。VANNE x TTEURAK 聯名客座餐會現正預約中。

VANNE x TTEURAK 聯名客座餐會
活動日期： 2026年8/12（三）至 8 / 14（五）晚餐時段
餐廳地址：台北市大安區敦化南路一段235號2樓
訂位專線： 02-2771-0597（服務時間：每日14:00 - 23:00）

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