美食 合點壽司「總料理長私房特選套餐」:35年職人川村圭現握,打造Omakase頂級壽司體驗 台灣迴轉壽司品牌合點壽司推出全新「總料理長私房特選套餐」,由擁有35年職人資歷、負責日本與海外300間店舖監督的台灣總料理長川村圭親自設計。套餐以現點現握方式呈現五貫經典壽司:黑鮪魚中腹、槍烏賊、鰻魚、鮭魚卵軍艦、鮪魚泥花卷,依循日本壽司食序邏輯,透過味覺起承轉合打造近乎Omakase的頂級體驗。
飲食 京都人私藏的6大在地美食:80年老店散壽司、幻之和牛龜岡牛 京都其實是一座美食寶庫,藏著許多在地人才知道的美味地方料理,例如色彩繽紛的「丹後散壽司」、象徵事業有成的「鰤魚涮涮鍋」、入口即化的高級「龜岡牛」、高蛋白低脂的「雉雞火鍋」和春季限定「京筍料理」等,越是探索越是驚喜。