書摘 美食 比早起更重要的，是去哪裡吃早餐！看《台北早餐大王》如何咀嚼一座城市的生活百態 一頓早餐，喚醒的不只是胃，還有我們與城市的連結。煎台上的聲音、一鍋豆漿上的熱氣、超商架上的飯糰、早午餐店裡的開放三明治......，方便、多元且多樣的早餐，成了台北生活最溫柔的開場。《台北早餐大王》寫下了用早餐迎接城市的時刻，也記錄那些還睡眼惺忪、卻已經投入日常流轉的我們。
飲食 台式早餐的感性：「真芳」十週年，為什麼要出版一本關於台式早餐的書？ 在Spotify突破兩億串流量的韓國男團Cortis中來自台北的成員James趙雨凡，談起最想念的「台灣味」是美而美和永和豆漿。改良與創新台灣傳統早餐三明治和蛋餅的「真芳」，今年邁入十週年。創辦人張文哲不只關心自身品牌發展，最近更出版《台北早餐大王：咀嚼一座城市的生活百態》深入挖掘台灣早餐文化的豐富內涵。
