飲食 租下三合院做料理教室?讀《三合院裡的米食記憶》看「雙口呂文化廚房」如何延續土地之味 《三合院裡的米食記憶》由「雙口呂文化廚房」主理人周佩儀、黃騰威共同撰寫,以大溪三合院為基地,順應二十四節氣,如實記錄阿媽家傳的粿粄與粽等臺灣傳統米食技藝。書中收錄了阿媽口述的家傳做法、年節點滴,蘊藏著珍貴的惜食之心、先人的料理智慧、虔誠信仰、為兒孫祈福的心願,還有屬於臺灣獨有的米之味。透過溫暖的圖文與小食譜,將本土米食文化與情感記憶傳遞給讀者。
飲食 走進「雙口呂」文化廚房:從三合院老灶到阿嬤的木製粿模,重現台灣米食文化的溫度 沿著桃園大溪的鄉間小徑,來到一座古樸的三合院,「雙口呂文化廚房」就隱身其中。這座炊煙裊裊的古早味廚房,灶火未熄,蒸氣裊裊,手工粿的米香縈繞,彷彿將人帶回那個圍爐揉米、捏粿模的舊時光。