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#部落

阿樂樂代Aredetay:來自太巴塱的味覺召喚,透過當代料理復興花蓮部落文化

阿樂樂代Aredetay:來自太巴塱的味覺召喚,透過當代料理復興花蓮部落文化

隱身在花蓮光復鄉的餐廳「阿樂樂代Aredetay」,是主廚吳炘隆(Lo'oh Iko)回鄉追尋身分認同的起點。四年前,他捨去國外深造的機會,毅然回到母親的故鄉太巴塱部落,向耆老虛心學習文化。在遙遠的花蓮開一間Fine Dining餐廳,一點也不簡單,他踏實地將原住民的飲食觀,透過當代料理優雅呈現。

從台北工地到都蘭糖廠:Siki希巨蘇飛,一位阿美族藝術家的文化守護之路

從台北工地到都蘭糖廠:Siki希巨蘇飛,一位阿美族藝術家的文化守護之路

阿美族藝術家Siki希巨蘇飛,以其獨特的木雕創作和文化傳承工作,成為台灣原住民藝術界的重要人物。本文深入探討Siki的藝術生涯,從他早期在建築工地的經歷,到回歸部落後致力於阿美族文化的重構與傳播,如何通過漂流木雕塑、劇場表演和文化活動,展現阿美族的神話、舞蹈和海洋文化。


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