泰菜天王阿明師╳天后阿桐師:別只知道「月亮蝦餅」,酸、辣、香草才是泰國菜的魔法 泰國菜是中南半島飲食文化的熔爐,伴隨移民足跡與全球化腳步飄洋來台後,融匯出既泰又華,並結合台灣的獨特料理。《VERSE》訪問台灣泰菜天王阿明師與天后阿桐師,為我們揭曉月亮蝦餅的身世之謎,並釐清泰菜在台灣的流變。
馬來妹╳池先生:說到「馬來西亞料理」,你會想到什麼? 大馬僑生常年居境外學生的榜前位置,台、馬兩地來往密切,許多著名的「台灣」歌星其實都來自大馬。但是相較於其他東南亞國家,台灣民眾對於馬來西亞文化卻不甚理解,在異國美食百花齊放的台灣土地上,彷彿缺少了大馬飲食的拼圖。若問起台灣何處可以吃到「大馬美食」,你...
專訪《白日青春》導演劉國瑞——在沒有父親的彼岸,展開異鄉人的逃亡 電影《白日青春》是馬來西亞導演劉國瑞對自己的隱喻。他的這部首部長片於59屆金馬獎入圍六項提名,更獲得最佳新導演、男主角以及原著劇本三項大獎,而他的隱喻成為了所有異鄉人的共鳴,推進彼此在困境中找到繼續生活下去的方式。
2026 JAM JAM ASIA 打造亞太流行音樂交會點:黃韻玲、瑪莎、迪拉等六大策展人,如何企劃一場拒絕同質化的音樂節? 臺北流行音樂中心集結黃韻玲、五月天瑪莎、顏社迪拉等六大策展人,暢談如何跳脫演算法藩籬,為音樂產業扮演一個「產業母體」。「2026 TRENDY TAIPEI 潮臺北-TMEX 臺北音樂博覽會 暨 JAM JAM ASIA」系列活動將於 2026 年 8 月 27 日至 8 月 30 日 展開,其中主音樂節於...