EP29 | 朱茂亨：來一杯CAFE!N的美學體驗 「CAFE!N核心精神是提供有品味的好咖啡，咖啡好喝已經是基本門檻，有品味的設計、服務和餐飲，則是我們的最高指導原則。」2018年成立的連鎖咖啡品牌「CAFE!N」，甫推出就以簡潔有力的設計和平價優質的商品吸引消費者注意力，近兩年與迪士尼和三麗鷗聯名合作，並於疫情期...
EP59｜陳琬婷：從蔬食出發的料理人生 「疫情過後，不只是飲食，大家對事物的接受度有更多彈性空間。」陳琬婷（Wendy Chen），身兼廚師作家、植物性餐飲研發顧問，2013年創辦「JAUNE PASTEL鵝黃色甜點廚房」，2018年出版蔬食食譜《原味，每一天》。由設計和電影專業出身的陳琬婷，從蔬食料理的專業廚師，再到...
台北餐廳週：鳥翔 李承勳 × 洪彰聯，灰與洋紅——炭爐上的風味哲學 灰與洋紅，是洪彰聯讀出的台北。2026 台北餐廳週以「Design Taipei」為題，邀 AGI 設計師與頂尖餐飲跨界共創。我們走進鳥翔（Torishou），聽主廚李承勳（Tank）聊灰與洋紅如何在炭火上交手，是關於萬華的日常，與巷弄深處那抹不肯熄滅的霓虹。
