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從拉麵到fine dining，一位平凡饕客如何默默吃完500顆米其林星星？

37歲的David猶如現實中的《孤獨的美食家》，總是獨來獨往地吃飯，「只是想當一個默默無名的人，默默無名地吃飯，默默無名地結帳，默默無名地離開。」一切美味，只了然於心。

礁溪老爺大規模改裝開幕：融合「真實日本」設計理念，從客房到茶寮展現極致服務

宜蘭首家五星級休閒度假酒店「礁溪老爺」啟動20年來最大規模改裝，實踐品牌的互助與永續承諾，從照顧旅客、照顧土地、照顧文化與照顧員工四大面向進行改造。即日起至8月30日，預定夏季尊榮住房專案。

歐式麵包甜點先驅「珠寶盒法式點心坊」18歲了！挖掘永續食材，續寫台法風土傳奇

隱身於街角巷弄之間，不論何時卻總是人聲鼎沸、偶而穿插黑頭車造訪的情景，是「珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux」十多年未變的日常。他們不僅開啟台灣精品烘焙的風潮，更在近年結合在地風土與頂級食材，成為最受歡迎的烘焙品牌。

三重特色公園／全家人的遊樂場，親子探索城市綠地的世界觀

點開地圖，位於淡水河左岸、受河流環抱的三重，猶如一片羽翼，眾多口袋公園在綿密的巷道之間點綴；羽翼的另一側，是由河水綿延而成的帶狀高河灘綠地（High Riverbank），如今也是大台北地區幅員最廣的公園。公園的誕生與蛻變，與人類社會的城市發展緊密相連，呼應著人群...

隱身三和夜市貓公寓，走入作家米力的工作室，一窺北漂生活閱歷與況味

關注生活風格領域的人們，對於米力的名字想必不陌生。曾為知名禮品公司「知音文創」設計總監的她，在工作之餘將旅遊和日常所見記錄在部落格「米力生活雜貨鋪」，此後還與丈夫Rick一同經營日式雜貨舖「溫事」，長期展售陶瓷工藝選品。而在這些身份之外，她也是設計師、插...

【VERSE VOL. 24】四百年後，台南依然青春

剛好十年前，我在香港擔任《號外》雜誌總編輯，做了一期關於台南的封面故事。那時，台南已經很夯，在香港也是，不論是小吃或老宅民宿——但我們決定不做這些很熱門的題目，而是把重點放在：文學場所、藝術和創意空間，與台南的生活style。目的不只是介紹台南的魅力，更希...

米其林版的「清粥小菜」：地瓜粥、古味醰肉、鳳梨豆醬台灣野菜，山海樓喚起台灣味蕾記憶

山海樓今夏推出「清粥小菜宴」，引自日治時期「山水亭」的台灣日常料理。60年代後，「夜總會」在都市裡興起，成為新的商業應酬場所，許多酒店供應清粥小菜作為宵夜，同時還有歌唱表演；「清粥小菜」變成從晨間至夜場，皆受到歡迎的餐廳類型，至今亦同。

陸地上的郵輪：「凱渡廣場酒店」以新五感旅行體驗，創造遊覽頭城的新可能

主打「陸地上郵輪」體驗的飯店「凱渡廣場酒店The Archipelago 」，以度假、美食、親子、休閒、溫泉為五大亮點，透過「趣、饌、島、海、陸」的新五感主張推出多重遊程，在百年歷史港灣烏石港創造嶄新的旅宿體驗。

台南和義大利原來這麼像！旅遊作家楊馥如：「台南，是一個挑人住的地方。」

旅遊作家楊馥如，2020年與義大利籍的丈夫移居到台南。身為新台南的人的她，台南這座新舊並茂的老城，在她眼裡是什麼模樣呢？

VERSE：用一本雜誌，在這個資訊爆炸的時代中，指認出正在浮現的文化浪潮

《VERSE》進入第四年，誠摯邀請您和我們一起加入第四年訂閱，讓一本最好看最不一樣的雜誌，能夠走得更遠。

野柳特產街：長長的街有滿滿的故事與滋味

野柳地質公園因為地質景觀而為人所知，走逛園區之外還能到「野柳特產街」採買小藝品、伴手禮、海鮮乾貨，或是帶上一份蘊含濃濃海味的純手工魷魚乾、石花凍等散步小食。特產街裡從懷舊古早味到新潮伴手禮一幕幕拼貼出攤商世代經營的理念和故事。

基隆二日遊文化小旅行｜教你用去趣App編輯旅程，從太平青鳥出發，吃喝玩樂走讀18個場景

基隆兩天一夜推薦去哪裡？近年從硬體到氛圍的轉變令人刮目相看，青鳥書店創辦人蔡瑞珊以自己視野所及的基隆外在內裡，透過「去趣APP」來安排一趟基隆旅程，包括太平青鳥書店、廟口夜市、正濱漁港，還有更多秘境步道。