三千年不敗的真實滋味：起士公爵「乳酪蛋糕季」，一口真正乳酪蛋糕的純粹邀請

在變化快速、創新不斷的甜點世界裡，總少不了華麗的裝飾、出奇的口味與層層堆疊的驚喜。然而，當多數品牌都在追求「加法」時，有個品牌選擇了另一條路——以「減法」詮釋甜點的本質，那就是乳酪蛋糕代表性品牌「起士公爵」。而此刻，正是這份減法哲學最盛大的展演時刻——起士公爵的「乳酪蛋糕季」正於11月優雅地展開，祭出多項優惠，對所有追求純粹與真實的味蕾，獻上盛大的年度回饋。

談起「起士公爵」，代表的不僅是一塊乳酪蛋糕，而是一種跨越三千年的經典味道，原來眼前這塊柔滑細膩的乳酪蛋糕，最早竟可追溯至兩千多年前的古希臘？當時，乳酪蛋糕並非餐後甜點，而是奧運選手在賽前補充能量的食物——由乳酪、蜂蜜與麥粉僅僅三個成分組成，象徵力量與榮耀。當這個食物傳到歐洲後，便成了王室與貴族宴會上象徵「滋養與尊榮」的甜點，不只是史上最早有記錄的甜點、也是世上成分最單純的經典之一。

乳酪蛋糕的簡單與真實

乳酪蛋糕的魅力在於它的普世性。不同於提拉米蘇的義大利身世或可頌的法式驕傲，乳酪蛋糕沒有國界，它回到最初的甜點原點：用最簡單的食材，回應人類對甜與滋養的渴望。而這份「簡單」，也是起士公爵選擇深耕的方向。典型乳酪蛋糕的配方，往往僅有三樣：乳酪、蛋與糖。沒有華麗的裝飾，也不靠繁複結構取勝，味道的好壞全憑真功夫。

起士公爵相信，越單純，則越能展現真實。

許多人第一次品嚐時，都難以相信這樣濃郁滑順的口感，只需靠三種成分完成。這不是侷限，而是起士公爵對食材的極致信任。品牌嚴選來自澳洲天然牧草飼養乳牛的生乳製乳酪，保留完整的奶香與乳脂，讓味道乾淨、鹹香細膩、乳脂豐富，沒有一任何乳腥味。就像頂級和牛只需少許鹽巴提味一樣，起士公爵也只加一點點糖，就能讓乳酪的香氣自然釋放。

「起士公爵的味道，是一種濃醇卻純淨的香氣」，這是他們的自信。

這份剛剛好的濃郁，不是靠添加物的堆疊，而是交給「時間」。起士公爵採用了低溫水蒸氣蒸烤的技法，讓蛋糕體濕潤綿密，接著出爐後再靜置十二小時熟成，讓乳脂與蛋白質自然融合，香氣緩慢釋放，口感及風味也都能達到穩定與融合。這是他們引以為傲的「減法烘焙」，在甜點的世界裡很少見，因為這樣的烘焙方式純粹靠蛋白質與乳脂的自然結構完成成型，而非仰賴澱粉或脂肪。而這份對細節的精準掌控，甚至被提升到「1°C烘焙革命」的高度，精準記錄每一次烘焙的數據校準，因為起士公爵知道，儘管只是微小的1°C溫差，依然能改變整個蛋糕的結構與香氣。

起士公爵追求「簡單真實」，以食材的純粹與美味製作出美好甜點。

味蕾故事的延伸與層次，起士公爵嘗試重新定義

簡單及真實是起士公爵的DNA。它最能體現品牌的純粹。咬下那一口原味乳酪蛋糕，濃郁來自乳酪，不是糖；香氣來自發酵乳脂，而非香精。這份安靜卻深層的風味，就像一位沉穩不喧嘩、卻讓人一再回味的老朋友。創辦人James分享道，許多人第一次吃時，都會微微一愣：「原來，這才是乳酪蛋糕該有的味道！」

起士公爵的乳酪蛋糕季，是一場以純粹為底蘊，繪製出多元色彩的味蕾巡禮。在今年的「乳酪蛋糕季」，起士公爵以經典為底，延伸出一場多層次的味覺旅程。例如「楓糖蔓越莓乳酪蛋糕」，楓糖的溫潤與蔓越莓的微酸交織，如同秋日午後陽光穿過楓葉的柔光；「蜜韻青檸乳酪蛋糕」沒有強撲上來的酸度，而是帶著蜜糖般的清新圓潤；「朱古力圓舞曲」讓濃醇可可與乳酪共舞，展現放縱與平衡的絕妙滋味；而「雪釀香芋」則將台灣在地的芋泥香氣融入西方經典，展現獨特的亞洲甜點美學。

起士公爵「雪釀香芋乳酪蛋糕」

這些口味都在「極簡配方」的基礎上，用優質食材說故事。從此，乳酪蛋糕不再只是甜點，而是一種儀式，一種可以依節氣、心情、甚至時間來選擇的生活味道。特別是在人生中重要的慶祝時刻，起士公爵希望這份純粹能成為家庭的慶祝語言。

它的無負擔濃郁，讓起士公爵成為許多家庭生日蛋糕的首選——一塊讓父母安心、孩子開心，擺在生日桌上，所有人都享受甜蜜而無後顧之憂的乳酪蛋糕。不論是節慶團聚、生日歡慶還是平凡日常，起士公爵總能以一份安靜而誠實的真實，讓「甜」這件事，變得有溫度，不再有負擔。

起士公爵的乳酪蛋糕季節獻禮

當想吃乳酪蛋糕時，腦中首先浮現起士公爵。

這句看似簡單的話，卻是品牌最真誠的願景。起士公爵不倚賴華麗廣告，而是用味道、誠意與穩定品質，贏得顧客信任。

這份深厚的信任，來自無數個烘焙數據的精準校準，來自對每一口食材的挑剔，更來自於市場的嚴苛檢驗與肯定：它是金馬獎連續四年指定的甜點，代表著市場的高度認可；它榮獲國際亞洲無添加A.A.美食三星獎，證明其極簡配方的純淨；它更是業界中少數擁有慈悅雙潔淨標章認證的品牌，確保無多餘添加。從累積超過兩萬則 Google 五星好評、獲得九十萬人推薦的驚人數據，到累積銷售量已超過 118 座台北 101 的高度，起士公爵的品質與美味，經得起最挑剔的味蕾和最殘酷的市場考驗。

整個11月，起士公爵特別推出了一系列「引爆全年最低優惠」的珍藏時刻，品牌規劃了多場「限時5檔85折」的官網限定搶購活動，讓經典與限定口味輪番登場。前期的楓糖蔓越莓已在熱烈回饋中圓滿結束，接下來的焦點將鎖定於連續三檔不容錯過的未來甜蜜時光：首先，於 11/17至11/18兩日，將迎接濃郁的「朱古力圓舞曲乳酪蛋糕」，讓純淨的朱古力與乳酪的厚實共舞；緊接著在11/22至11/23，邀請您品嚐溫柔的在地風味「雪釀香芋乳酪蛋糕」，感受芋泥的綿密與乳酪的細膩交融；最後壓軸登場的，則是於11/26至11/27推出品牌的經典DNA「純粹原味乳酪蛋糕」，回歸最真實純粹的味道，為這場季節盛宴劃下完美句點。

起士公爵深知，真實的味道值得被更多人記得，這場乳酪蛋糕季活動不僅是全年優惠力道最深的一次誠意獻禮，更是品牌獻出的邀請：讓一口真正的乳酪蛋糕，重新連結回甜點的原點——那份對純粹與簡單的嚮往。

起士公爵「乳酪蛋糕季」優惠資訊

限時85折搶購（官網限定）
- 11/17 – 11/18：朱古力圓舞曲6吋乳酪蛋糕
- 11/22 – 11/23：雪釀香芋6吋乳酪蛋糕
- 11/26 – 11/27：純粹原味6吋乳酪蛋糕

最終甜蜜獻禮（官網及全台門市）
11/29 – 11/30：4吋原味乳酪蛋糕買一送一（官網及全台門市）

滿額禮遇（官網限定）
即日起至11/30期間，消費滿$1300即贈送「小小公爵」乙杯；滿$1800即贈送3入可麗露乙組

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