2026/01/02

澳門上葡京綜合度假村：卡爾拉格斐×范思哲酒店、御花園五星餐廳、畢加索首展完整指南

澳門是一座獨一無二的城市。自16世紀中葉葡萄牙人登陸起，這片南中國海的小半島便成為東西文化交流的重要據點。數百年間，這裡見證了航海貿易的興盛，也孕育出中葡交融的建築與生活風格。進入21世紀，隨著旅遊與會展業的蓬勃發展，澳門的現代面貌不斷擴張。路氹金光大道成為新世代的娛樂與酒店集中地，也承載著澳門向世界展示文化融合與創意建築的雄心。在這樣的背景下，澳娛綜合旗下的旗艦項目——澳門上葡京綜合度假村誕生，成為結合歷史底蘊與當代奢華的代表。

位於路氹核心地段的上葡京綜合度假村其建築風格糅合中國傳統圖案與歐洲新古典主義至美好時代（Belle Époque period）的元素，體現中西文化的交會精神。整個度假村由三座風格各異的酒店組成——包括五星級的「澳門上葡京」（Grand Lisboa Palace）、全球首間「卡爾拉格斐酒店」（THE KARL LAGERFELD）、以及亞洲首間「范思哲酒店」（Palazzo Versace Macau），合共約1900間客房與套房，是全球唯一同時擁有兩個國際時尚品牌酒店的綜合度假村。

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上葡京有1350間客房，以東方意韻為靈感，融合天然實木、瓷器、亮漆與黃銅材質，從60平方米的豪華客房到90平方米的全景套房，均配備落地玻璃窗與高級床品，俯瞰綠茵勝境花園或路氹城市景觀。這裡的設計細節不僅展現奢華，更體現澳門中西文化的細膩連結，勾畫出濠江昔日在世界航海史上的傳奇。

從最精緻的設計到最難忘的美食

相對於其他許多酒店以巨大賭場或者華麗奇觀來吸引遊客，上葡京延續澳娛綜合更重視設計的精緻，以及高品位的餐飲，甚至藝術計畫。其餐廳屢獲國際獎項，從高級粵菜到自助美饌皆備。

最具代表性的「御花園」由之名設計師陳幼堅打造，結合中西宮廷園林概念與蘇繡藝術裝飾，呈現華麗細膩的用餐空間。主用餐區牆身以一幅35米長、2.5米高的訂製絲綢刺繡作品貫穿整個大廳，採用聞名中外的蘇繡工藝，細緻呈現絢爛多姿的菊花圖案，其靈感源自日本藝術家長谷川契華百年前的木刻版畫古籍《契花百菊》。

主廚莊嘉輝師承太史菜，推出如太史鳳凰羹、牡丹虎蝦球、松露太史豆腐等創新佳餚。「御花園」榮獲《福布斯旅遊指南》五星、《黑珍珠餐廳指南》一鑽等多項殊榮，並多次入選南華早報《100 Top Tables》。

另一高檔精緻餐廳「茶樓」亦由陳幼堅設計，重現昔日廣東飲茶文化，復古點心車穿梭其間，搭配懷舊設計與香港插畫師創作的走馬燈作品，營造懷舊又時尚的氛圍。茶道文化是茶樓的另一特色，餐廳特闢一面以茶為題的展示牆，羅列特製的茶葉罐和紫砂茶壺。時至今日，不少歷史悠久的茶樓仍然沿用算盤結賬。為向逾1800年歷史的傳統珠算智慧致敬，餐廳收銀台的背景牆選用碧綠色琉璃算盤設計，饒有趣味。

而「自助山」則以12個現場烹飪區帶來亞洲與歐美的環球美食，是澳門唯一設有戶外燒烤區的自助餐廳，深受旅客喜愛。

藝術與文化

上葡京購物中心佔地超過75000平方米，匯聚超過百間國際精品與生活品牌。但讓其更與眾不同的是藝術企圖心。

葡京特別邀請多位澳門藝術家創作專屬藝術品，作品遍佈整個度假村空間，讓旅人從踏入大堂起就能感受到濃厚的文化氣息。這些藝術品不僅是裝飾，而是與建築融為一體，建構一場關於「澳門精神」的視覺敘事——從歷史、航海、建築到人文，讓整座旅館成為一座當代藝術館。

建築師與藝術家馬若龍（Carlos Marreiros）的畫作《明亮曙光的明天》融合中式南方建築與葡萄牙傳統風格，描繪出澳門從歷史走向未來的城市圖景，象徵這座城市的多元共融與不斷更新的能量。他的另一個作品，以葡式瓷磚創作的《澳門榮耀》以連幅圖像重現了自16世紀以來澳門的歷史變遷與社會風貌，從中國與葡萄牙初次相遇到現代都市的誕生，層層刻畫出澳門五百年來的文明融合。

藝術家霍凱盛（Hok Ka Seng）的《樂園》系列以金屬雕刻與細膩線條描繪出歐式庭園與中式意象交錯的夢幻場景，反映澳門在大航海時代中作為東西文化交匯港口的角色。書法家蘇樹輝以《易經》中《謙卦》為文本，卦文以小篆寫成，再以中國傳統陶磚刻製，陶磚成品的邊框綴以葡萄牙的手繪花磚，象徵中葡兩國的歷史文化巧妙交融。

此外，2025夏天在酒店內舉辦「畢加索：縱情尋美」全球首展，作為「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2025」的一部分，吸引大批觀賞者。

澳門的魅力在於古老與現代、東方與西方的並存。上葡京正是這種文化融合的縮影：它以建設與設計面向國際，以美食和購物創造服務體驗，並以藝術連結在地文化與未來想像。上葡京不僅為澳門酒店業重新定義旅遊的可能，也讓這座城市的故事繼續被優雅地書寫。