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一起「入坑」穿越71年!KK Bar金酒吧的共感微醺
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一起「入坑」穿越71年!KK Bar金酒吧的共感微醺

如何從眼耳鼻舌身心,體驗一杯超過71年歷史故事的美酒?跟著《VERSE》走入沉浸式坑道劇場,從五感六覺出發,親嚐一趟金門高粱酒香的共感旅程。

金門酒廠在華山打造沉浸式體驗空間,砌成帶有海洋微光的古老坑道。

如何從眼耳鼻舌身心,體驗一杯超過71年歷史故事的美酒?跟著《VERSE》走入沉浸式坑道劇場,從五感六覺出發,親嚐一趟金門高粱酒香的共感旅程。

延續去年首次推行大成功,「KK Bar金酒吧」在2023年暑假強勢回歸,再現華山!金門酒廠以「坑道」為主題帶民眾穿越任意門,來到留下戰火痕跡的金門時空,一面以眼耳鼻舌身心體會每一滴金門高粱酒的文化底蘊,從主題策展、八款金門高粱酒創意調酒、純飲品味到餐酒搭配,更以AR裝置互動「玩」一堂歷史課,你才發現,這家71年歷史的老酒廠時刻創新、與時俱進,正以「文化入酒」的精神,加速翻新年輕人對品牌的舊有認知。

不必飛金門!來「KK Bar金酒吧」一次看懂數十年的金門高粱酒文化史。

金門高粱酒:五感品酒的文化起點

在「入坑」之前,先回想對金門高粱酒有哪些風味記憶?倒出3cc一次入口,但別急著入喉,先感受從味蕾擴延到鼻腔的悠長餘韻,體會酒體、口感和香氣的渾厚與極致平衡,金門高粱酒以榖糧及果香為主軸,溫辛卻不烈辣,與其他香氣濃烈的中式白酒拉出一道優雅的距離。

隨著窖藏時間長短,金門高粱酒的風韻個性也隨之改變。

踏進隱藏在華山的坑道入口,也推開一扇1949年戰火連天、砲聲隆隆的金門歷史,湛藍海洋波影投射在漆黑坑壁,令人沉浸在寫實的離島場景,鼻間飄來獨家研製的「高粱酒坑道香氛」,以橡苔、佛手柑、薰衣草、香根草、廣藿香等植物精華呈現坑道涼爽冷冽的感受。

金門酒廠獨家研製充滿中性魅力的高粱酒坑道香氛。

坑道是金門酒廠的天然儲酒寶庫,歷經戰火淬鍊的金門高粱酒,是為改善當時金門軍民因戰爭困苦的環境而生,前金防部司令官胡璉巧思了一個「高粱換大米」的策略,鼓勵人民種高粱,百姓有米飯吃、高粱可釀酒飲用、高粱桿可作燃料,,藉此改善軍民經濟的困境,金門高粱酒就在此時空背景下誕生!走讀「KK Bar金酒吧」的文化展覽,你看見金門酒廠走過篳路藍縷,用滴滴醇酒開創出一道光明之路,如今金門高粱酒已舉世聞名,胡璉將軍被人民尊稱為「金門現代恩主公」。

拿起手機,互動AR遊戲喝冠軍調酒

透過「KK Bar金酒吧」讓新世代品飲者對金門高粱酒躍躍欲試,一杯「濃厚的穀香」是新百年的經典,更是創新的文化翻轉關鍵!在「KK Bar金酒吧」可見到許多年輕世代一手拿著高粱酒,一手拿著手機掃碼透過互動AR遊戲「闖關」,遊戲視覺帶有經典武將畫風想像,帶你解鎖一層層用金門高粱酒「開局」的品味密碼。金門酒廠以說故事的方式,延伸出金酒文化的風情與酒趣,在今年夏天燒起不一樣的「台式調飲浪潮」。

71年了,金門高粱酒持續飄香,更多新世代用創意解讀中式白酒文化,「KK Bar金酒吧」集結金酒盃表現優異的學生選手站上酒吧「舞台」,更特別邀請曾在世界盃調酒大賽奪金的冠軍選手、五月份剛誕生的首屆金酒盃冠軍,一起研發出含「金」量最高的冠軍系金門高粱特調酒單!包括——

➊ 巧遇金坑

猶如黑曜石閃耀的魅力,調和58度金門高粱酒、巧克力香甜酒與鮮奶油的大人系風味。

➋ 戀習生

以58度金門高粱酒中融入草莓、百香果、櫻桃等純真水果的甜蜜香氣,猶如少女們所嚮往的戀愛滋味。

➌ Chill GPT

AI是新時代的智慧珍寶,將38度金門高粱酒融入清新的小黃瓜香、檸檬的酸爽和氣泡的愉悅,品一口,靈光乍現,智慧之門瞬間敞開。

➍ 浯島之光

運用「58度金門高粱酒」與「鳳梨」兩大台灣之光相互融合,與咖啡交織出迷人的西西里風味特調。

➎ 解壓說

這款酒以梅酒、葡萄柚的酸爽、水蜜桃與柳橙的甜美,還有杏仁的芬芳,融合58度金門高粱酒,締造出超紓壓的水果風味。

➏ 反芭檸宣言

以58度金門高粱酒融合清新脫俗的紅芭樂汁、檸檬飲、百香果果凍和蜂蜜,再點綴以微微的氣泡。

除了這六款調酒,還有「島嶼夢吉托」、「第一桶金」這兩款去年「KK Bar金酒吧」的人氣冠軍特調。更有趣的是,現場能體驗從不同能量礦石「心測點酒」找到適合自己的酒款,包括黑曜石、紫晶、粉晶、金門花崗岩、太陽石、白水晶、橄欖石、黃水晶,樂趣十足!

現場互動小遊戲,從你的命定之石,找到適合你的金門高粱調酒。

第一口金門高粱酒,要搭配什麼?餐酒不分家,「KK Bar金酒吧」提供蒜香涼拌川耳、入味米血、香滷雞翅、台灣松阪豬與原味高粱牛肉乾等下酒好料,邀請你一起解暑消愁,體會金門高粱酒的獨特魅力。

金門酒廠《KK Bar金酒吧》

地址:華山1914文化創意產業園區 西4館(100台北市中正區八德路一段1號)
營業時間:即日起至8/28週一到週日11:00-23:00
策展免費參觀:11:00-18:00
酒吧體驗時間:14:00-23:00
KK Bar金酒吧網頁|金門酒廠官網|金門酒廠FB|金門酒廠IG

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VERSE 深度探討當代文化趨勢,並提供關於音樂、閱讀、電影、飲食的文化觀點,對於當下發生事物提出系統性的詮釋與回應。

文字/VERSE 攝影/林家賢
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VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考
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