2026/08/11

台北文華東方「璀璨黑玫瑰」下午茶！Sisley聯名甜點、魚子醬套餐登場

台北文華東方酒店「青隅」攜手Sisley Paris推出《璀璨黑玫瑰》聯名下午茶，將經典黑玫瑰系列的植物香氣與瑰麗色彩化為精緻甜鹹點。從玫瑰、白桃到黑櫻桃，搭配香檳與魚子醬下午茶選擇，為夏秋午後添上一席優雅風味。

向來引領跨界聯名下午茶風潮聞名的台北文華東方酒店，於夏秋之際攜手法國頂級植物保養專家Sisley Paris，即日起至9月3日，在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出《璀璨黑玫瑰》感官下午茶饗宴，演繹 Sisley 經典黑玫瑰系列的微光繽紛與優雅香氣。

Sisley以前瞻性的植物美容學享譽全球，傳奇的黑玫瑰抗老系列封存珍稀巴卡拉黑玫瑰的療癒香氛，而這個夏天，那抹瑰麗之美化作盤中風景，在彈潤光彩的靈感之中，輕輕落進味蕾。由酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚胡利雲聯手，以法式匠心工藝詮釋黑玫瑰的唯美姿態與絢麗色彩，將時令果香與迷人花香巧妙揉合，創作出多款外型小巧、蘊含光影的美點。

甜點方面，胡利雲巧手雕琢夏日玫瑰的詩意：「糖煮櫻桃凍配香草香緹奶霜瑪德蓮」玩轉經典黑森林蛋糕，外覆晶瑩的鏡面黑巧克力，宛如盛夏夜色裡靜謐閃爍的光彩；「糖煮白桃凍配茉莉奶霜杏仁塔」以柔霧蜜桃色渲染，白桃蜜香與茉莉花香在唇齒間悠然繚繞；「玫瑰奶霜荔枝凍蛋糕」添入玫瑰花茶的婉約花香，恰似於祕境中擷取一縷玫瑰芳華；「藍莓布格小麥慕斯」則呼應黑玫瑰系列中的小麥元素與白色木蘭花的純淨典雅，以如白絲絨般的細緻質感，襯上飽滿多汁的新鮮藍莓；另有「檸檬凍配檸檬慕斯橄欖油蛋糕」，以手指檸檬絲妝點出午後暖陽般的金黃色彩。

鹹點則由馮俊傑嚴選帝王蟹、鴨肝與松阪豬等奢華食材，將大地鮮美旬味凝為精緻小點。「辣味青木瓜帝王蟹酥皮」以微辣爽口的青木瓜絲，勾勒南洋風味的豐富層次；「紅寶石葡萄柚莫瑞鱈慕斯杯」將夏日海洋韻味化作杯中美品；「紅心芭樂炙燒松阪豬塔」以鴨餅皮製成的香酥脆塔托起外酥內嫩的松阪豬，綴以夏威夷豆絲增添堅果香氣；「甜菜根奶油乳酪香料麵包」織染黑玫瑰般瑰麗色澤的酒漬玫瑰甜菜根；「黑櫻桃鴨肝泡芙」則以鴨肝慕斯的華美醇郁，搭配黑櫻桃果泥的一絲酸甜，為午後食光畫下優雅句點。

「青隅」《璀璨黑玫瑰》下午茶共有三種選擇：經典下午茶每套NT$1580+10%，內含精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬、特選茶品或咖啡；香檳下午茶每套NT$2380+10%，另附單杯精選香檳；招牌魚子醬下午茶每套NT$4280+10%，再加上單杯精選香檳與15克魚子醬搭配法式小圓薄餅及配料。三種套餐皆附Sisley品牌贈禮，包含被譽為「神仙乳液」的全能乳液全新配方、黑玫瑰系列保養品、花香化妝水、黑玫瑰奢寵服務及品牌NT$600抵用劵，贈品內容依套餐而異，數量有限、贈完為止。

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