2026/07/20

《奧德賽》電影最可惜的刪剪：一杯灌醉獨眼巨人的酒，藏著兩千年前希臘人的品酒學

諾蘭的《奧德賽》這個月席捲全球戲院，麥特戴蒙飾演的奧德修斯，又一次踏上那趟回不了家的漫長旅程。但很少人知道，電影上映後，《好萊塢報導》挖出一段耐人尋味的訪談內容——原著裡最經典的一場「灌酒戲」，連同撐起整段逃脫計謀的雙關語，其實被諾蘭親手剪掉了，帶你一起進入這場消失在大銀幕上的酒局。

《奧德賽》電影裡消失了一場酒局！？

《奧德賽》上映後，主持人 Jon Stewart 在自己的節目上訪問諾蘭，提到自己找了一位研究過古希臘原文的編劇朋友一起看片，對方看完之後只有一個意見沒說出口——原著裡奧德修斯跟獨眼巨人之間，有一句他很期待、卻沒有出現在電影裡的「雙關語」。

諾蘭聽了直接承認：這句雙關語，因為翻譯起來太難，所以沒能把它放進電影裡。

這句「翻譯不出來」的雙關語，出自在荷馬原著裡，奧德修斯「灌醉」巨人之後，騙他自己名叫「奧提斯」(Outis，發音接近希臘文的「沒有人」)；等到巨人被刺瞎、痛得大喊「沒有人在害我！」附近其他獨眼巨人聽了，便誤以為真的沒事，掉頭離去，而讓巨人大敗。

*延伸閱讀：當諾蘭遇見荷馬：三千年後，《奧德賽》為何仍是人類最偉大的冒險故事？***

圖片來源／Giants of the Bible

奧德修斯的「灌酒」騙局

電影版把這整段對手戲拿掉，奧德修斯與獨眼巨人之間直接跳到肉搏與逃脫，我們帶你還原原著現場——奧德修斯如何用一杯酒，智取一整座山洞裡最危險的怪物？

《奧德賽》片場中的獨眼巨人，諾蘭刪去了灌酒劇情。

故事發生在他遇見獨眼巨人波呂斐摩斯之前。奧德修斯在伊斯馬洛斯饒過阿波羅祭司馬隆一家人的性命，馬隆為了答謝，送了他一批極其濃烈香甜的葡萄酒，有多濃？濃到必須用20份水兌一份酒才能入口，連荷馬都形容這酒的滋味近乎「神漿神醪」(ambrosia、nectar)。

研究荷馬文本的學者們指出，這個「20:1」的比例其實是史詩慣用的誇張手法（註），用意是強調這款酒「濃烈到即使稀釋二十倍依然強勁」，凸顯它喝起來真的很「神」。

註：假設原酒濃度抓古人釀酒發酵的上限，大約 14-16%，用 20 份水兌一份酒稀釋，算下來大概只剩 0.76% 左右，幾乎跟無酒精啤酒差不多——別說灌醉巨人，奧德修斯自己都喝不醉。

奧德修斯把這批「烈到不行」的原酒帶在身邊，原本是為了路上應急，沒想到真正派上用場的時刻，是在巨人的洞穴裡。原文寫得很具體：他前後餵了巨人三次，巨人也毫無戒心地一飲而盡三次（像個傻子一樣灌了下去)，酒意讓他的心智徹底鬆懈。

奧德修斯用酒灌醉獨眼巨人波呂斐摩斯。（保存在斯佩爾隆加國家考古博物館的大理石雕塑）圖片來源／dreamstime

真正的機關這時候登場。巨人問奧德修斯叫什麼名字，想著要回送一份「待客禮」，奧德修斯回答:「我的名字叫「奧提斯」 (Outis)」。這個名字是個精心設計的雙關語，因為「奧提斯」發音接近希臘文的(沒有人)。之後奧德修斯趁著巨人爛醉，用削尖燒紅的木樁刺瞎他的獨眼，巨人痛得大喊「沒有人在害我！」，附近其他獨眼巨人以為沒事便掉頭離去——一整座山洞裡最強壯的怪物，就這樣被一句雙關語親手斷送了求救的機會。

這段情節耐人尋味，是因為它其實是一則關於「文明」與「節制」的酒精寓言。

在古希臘人的價值觀裡，直接喝下未經稀釋的原酒，是野蠻人才會做的事，與今日專家講究Straight（不加冰塊）的品飲文化完全相反。酒精在《奧德賽》裡，不是墮落的象徵，反而是智慧與文明的武器。

兩千年前的希臘品酒學

奧德修斯的故事講的是酒的「戰術」，古希臘真正的日常飲酒智慧，藏在一種叫做「會飲」（symposium）的正式社交場合裡。

西元前480-470年，在位於帕埃斯圖姆的跳水者之墓（Tomb of the Diver）有描繪「會飲」場景。

參與者會斜躺在臥榻上，由當晚選出的「會飲主持人」決定酒水的稀釋比例——想讓氣氛熱烈一點，就調成「2:1」；想好好進行一場清醒的哲學辯論，就水加多一點調到「3:1」，調酒容器是一種叫做「克拉特」（krater）的大型陶器或青銅器，（還記得前文提到奧德修斯饒過的馬隆一家人？馬隆為了答謝，就送給他一只純銀打造的克拉特）講究一點的主人，夏天甚至會把雪塊放進特製的冷卻器裡，吊掛在調酒器中降溫。

柏拉圖的《會飲篇》記錄這樣一場聚會：蘇格拉底、阿里斯托芬與一眾賓客，一邊喝著稀釋過的酒，一面輪流發表關於「頌揚愛神厄洛斯（Eros）」的演說。

想來有趣，現今新世代流行的「Sober Curious」（少量或不飲酒保持清醒好奇），早在兩千五百年前希臘人已經認真討論，甚至將其制度化——怎麼喝才能盡興、又不失去清醒的思辨能力？別像《奧德賽》裡的獨眼巨人，一杯下肚就失去了戒心與清醒。