2022台灣設計展
老市場不神隱，用設計揭見「鹽埕第一公有市場」的美
重新點亮老路燈映照70年歲月的「鹽埕第一公有市場」，揭開陰暗天花板顯現其上的木屋架，巧妙設計的新天窗成為日光的渠道，擺賣肉品魚生的老式白磁磚攤台，在輝映下成了老生意與新生意交融的青銀共演舞台，走遊之際感受這座位在大港之畔的老市場，曾經舶來出入各種新奇事物的交易行為，在時代下有了新的詮釋。
走過70年歲月的鹽埕第一公有市場，在經過優化改造後呈現嶄新活力。（圖片／台灣設計研究院提供；攝影／顏歸真)
重新點亮老路燈映照70年歲月的「鹽埕第一公有市場」，揭開陰暗天花板顯現其上的木屋架，巧妙設計的新天窗成為日光的渠道，擺賣肉品魚生的老式白磁磚攤台，在輝映下成了老生意與新生意交融的青銀共演舞台，走遊之際感受這座位在大港之畔的老市場，曾經舶來出入各種新奇事物的交易行為，在時代下有了新的詮釋。
1949年成立、1975年改建、2022年重生，以「大屋頂」為標誌的「鹽埕第一公有市場」（以下簡稱鹽一市場），用一場令人印象深刻的優化設計，實現了「叁捌地方生活」創辦人邱承漢等人在2017年呼起的「傳統市場的一百種可能」運動。
在「浩建築師事務所」、「一起設計Atelier Let’s」、「瓦豆WEDO Lighting」和「Path & Landforms」四個單位聯手下，整合環境、採光、指標、引導系統，顯現老市場被塵封的美：這不是一座消遣娛樂用的文創市場，而是實際具有生活日用買賣、揪集地方居民、保存情感記憶，並且扮演「以老扶青」角色的一座「傳統」市場。
市場的入口門面換新後更具辨識度。（攝影／李友欽）
「叁捌地方生活」創辦人邱承漢自2017年起就對這座陪伴自己成長的鹽一市場進行一連串青年進駐活動。（攝影／李友欽）
這場「煥新」不是猛力刨洗清空舊有事物，而是將代代人用之惜之產生的磨損與修補都地保留下來。「我們的設計是把過去的智慧與美感提煉出來，讓大家看見。」設計團隊由衷展現的題旨，正巧符合了鹽一市場這五年朝向的活化目標「青銀共市」，因應時代下增加的功能，於是「上市場」這件事有了不同的意義。
擾動青銀共市，老市場不寂寞
回顧鹽一市場的活化運動，可從2016年叁捌地方生活發起《鹽埕，水上人家》出版計畫開始，創刊人邱承漢試圖探究大溝頂的過去、現在、未來，並曾邀請一起設計的辜達齊進入場域，從測繪到設計提出鹽埕老市場的可能性。到2017年，叁捌地方生活直接進駐市場，租下閒置攤台開起以物易物的「叁捌菜攤仔」，小試攤位改造與辦活動，接著才發起「埕市快閃市集」廣邀年輕人進駐。
彼時進駐的知名品牌，有Marc L³前身的小鉢洋食、信的店磅蛋糕、山壹旗魚食製所⋯⋯等等，堆積灰塵的閒置攤位被清理，成為年輕人創業試水溫的起步，一方面營業時間從早市延伸到晚市、假日市集，有趣的創業形式吸引新的客群，退化而空洞的老氛圍被新的生活感填滿，從點到面拓展成一場活化運動，不知不覺產生影響力，而有後續實質的改造計畫。
（攝影／李友欽）
鹽一市場鼓勵青年返鄉，邀請在地青年進駐，市場也從固有的早市型態新增晚市或假日市集。（攝影／李友欽）
一起設計Atelier Let’s共同創辦人辜達齊指出，鹽一市場的命運轉戾點，是去（2021）年一月天花板受潮坍塌後，高雄市政府經發局會同高雄大學建築系陳啓仁教授等專家勘查，發現市場屋頂為超過一甲子歷史的木構造，於是決定委託浩建築師事務所揭露這項美麗的事實。今年台灣設計展登陸高雄，高雄市政府經發局主導鹽一市場修繕活化，由台灣設計研究院媒合，在浩建築師事務所重現木構造的基礎下，由一起設計重新規劃空間、瓦豆負責燈光照明、Path & Landforms則對市場色系、指標與視覺做出整體優化設計，鹽一市場正式羽化新生。
（攝影／李友欽）
近來鹽一市場區域的巷弄間已吸引越來越多年輕人進駐，開設復古又時髦的店舖。（攝影／李友欽）
用天光照亮市場，木屋架的時間美
極早參與鹽一市場活化運動的辜達齊在計畫中扮演重要的角色。他長年深涉研究大溝頂，從磨石子、白磁磚、馬賽克磚等舊建材歸納出市場的色彩系統，重塑入口意象時，以修復或是復舊手法，打造出符合市場歷史感的立面，其中最細膩的工程，則是他與瓦豆創意總監江佶洋研發的燈盒。由於過往未有明確都市計畫，電線管路恣意牽拖如雀榕的鬚根綁束建築壞了市場應存的老派優雅，辜達齊說：「我們一起合作出的燈槽系統，可以收納電線，解決紊亂的電線問題，也有轉折45度的燈溝，可以打亮立面，同時使用具有耐候性的不鏽鋼材料，可以說是一兼三顧。」
改造前的鹽一市場採封閉狀態，通風採光均不佳（圖片／一起設計Atelier Let's提供)
優化過的鹽一市場透過木屋架與天窗獲得良好的自然採光。（攝影／李友欽）
此外，為了在不開燈的條件下利用日光呈現木屋架的美，兩人也模擬了從白天到晚上的陽光軌跡，設想天窗最適合的位置、大小、角度、材質，利用日晷投映出立體的時間感，讓市場重新感受季節流動。「由於陽光的熱度會影響生食保鮮，這個設計也是傳統攤商討論最多的議題。」江佶洋說，設計是為了解決問題，而非一昧加諸新的想法在市場裡。為了解決光照的疑慮，團隊先花了很大力氣去與市場溝通，在理解攤販檔位需要避開的日照角度後，調整出大家都可以接受的採光方案。如今，從瀨南街入口走進，抬頭可見霧面玻璃灑下的天光，為傍晚開張的青年攤商，留一盞最自然的燈。
透過完整的規劃與老物件再利用，鹽一市場原有的木造老屋風情與特色得以被找回。（圖片／台灣設計研究院提供；攝影／林科呈）
老料再利用，注入大港原生設計力
引光入室之後，江佶洋巧妙轉化老舊木料為燈具，使老木料從結構功能轉換為燈具功能，繼續在空間中服務，而機能性的地燈照明不使用現有市售燈具，而是回收改造淘汰的老路燈頭，入口穿廊照明則是大玩台灣人熟悉的日光燈，取自日治時代公共空間、官廳建築至宮廟、神明廳常見的日光燈管吊燈，結合船舶用的防水日光燈管，把港都庶民生活納入設計，也找回遺失的記憶，「我希望燈可以成為理所當然的存在，成為空間中被閱讀的對象，而不再只是機能性的一盞燈。」江佶洋道。
日光燈具有不藏污納垢、耐候、好維修等優點，經過巧思設計後與安排，巧妙地貫穿整座市場的照明元素。（攝影／李友欽）
鹽一市場的整體優化與改造以不破壞市場固有商業體系為原則。（攝影／李友欽）
在「不讓點亮成為一場災難」的思考下，江佶洋的再造燈具隱含環境議題，他指出燈光設計不是只有耗能的一種選擇，也存在老材料走向下一世代的可能，至於他翻轉印象中很「俗」的日光燈，使日光燈成為簡潔有力的高機能燈具，不藏污納垢，又具有光亮、耐候、好維修的優點，如同勤勉務實的市場人所散發出來的樸素之美。
拆除鐵門封閉的閒置倉庫，在市場中刻意留白的「共域空間」是團隊的巧思，辜達齊巧妙搭配老材料與新材料，呈現出具有一致性且不失當代的氛圍，刻意保留的窗戶開口與舊木料打造的窗邊桌，成為裡外互動的橋樑，加上可彈性轉化功能的桌／椅家具，可作為遊客立食、攤商休憩、鄰里交誼、活動講座之用，是老市場新增的功能。對許多人而言，傳統市場的人情味是其它交易媒介難以替代的體驗，而一個美觀、舒適的「交誼區」，能夠讓來到市場的人更願意停駐。
隱藏在攤販櫃檯邊緣的燈具設計提供更明亮的地面照明，亦不影響自然採光；使用廢棄路燈的燈具設計則提供別開生面的復古風味。（攝影／李友欽）
特別設立的「共域空間」能令往來消費者與遊客駐足，強化傳統市場的人情味。（攝影／李友欽）
「塩」字之下，找回老市場真正的名字
遊走市場內部，Path & Landforms融入市場歷史與環境的色彩系統，以低彩度的米色為基調，加入灰、橘、橘紅色形成的Pattern，展現在共域空間光牆上，沿途可見新的指標與引導系統，無障礙通道與廁所位置一目暸然。
P&L共同創辦人俞思安表示，她與自家團隊此次最重要任務是改造市場識別標誌，以減法概念重新看待舊有設計，把市場、山、海、港的意念都納入在一個「大屋頂」，她說：「大屋頂可以讓人單純地看見建築，表達屋頂的實體意象，也包容涵蓋抽象的部分，那屋頂下面即將發生許多事情，這種包容涵蓋的感覺又強烈又直覺。」共盼這座市場可以跟著世世代代的高雄人演化，成為一個大家都能得到享受的地方。
順著木梯而上的夾層，是早期市場攤販休憩、倉儲的空間，在經過優化改造後得以保留。（攝影／李友欽）
新設計的logo以「大屋頂」呼應木架建築，用簡潔的線條將高雄的市場、山、海、港的形象合而為一。（圖片／台灣設計研究院提供；攝影／顏歸真）
看鹽一市場的新生，高雄出生的辜達齊感性形容：「這座市場讓我想起《神隱少女》的角色『白龍』，電影最後他終於記起自己的名字（賑早見琥珀主），回復成為河神，我們的設計，其實就是要讓鹽一市場成為『它自己的樣子』，讓所有人都認識真正的它。」
（偷偷補充，在識別標誌所採用的「塩」字，並不是刻意簡寫，而是來自日治時代建成所用的命名，那是鹽一市場「真正的名字」。）
本計劃參與團隊
指導單位：高雄市政府
主辦單位：高雄市政府經濟發展局
設計指導：台灣設計研究院
空間設計：浩建築師事務所、一起設計Atelier Let’s
照明設計：瓦豆WEDO Lighting
識別設計：Path & Landforms
施工單位：勝鴻營建股份有限公司、加加福整合行銷有限公司
特別感謝： 鹽埕第一公有零售市場自治會暨攤商、叁捌地方生活
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