專文

地方 觀點

繁花盛開：帶你去花蓮

這期的《VERSE》是一封邀請函，一個（不完整的）旅遊指南，也是一段為花蓮寫的詩（「VERSE」的英文原意就是詩歌的一段）。讓我們捧著楊牧的詩集回到他歌頌的花蓮，讓我們帶著這本記錄當下的《VERSE》雜誌去花蓮，重新走進這裡的山海，體驗這裡的文化，認識這裡的人們。

《大美不言》嘉義壓軸登場！4米挑高展廳揭密：為何三大策展人都說「比台北更美」？

繼台北成功展出後，由國立故宮博物院偕巴黎裝飾藝術博物館與Van Cleef & Arpels梵克雅寶，共同呈獻之「大美不言」典藏精粹特展，緊接著在2025年初移師至嘉義故宮展演。

Promotion 地方

2025台灣燈會在桃園！展期到2月23日，把握最後倒數4天

2025台灣燈會隆重回歸桃園！今年以「棒球國門」與「光聚千塘串桃園」雙主題，結合桃園獨特的地景與光影藝術，帶來一場前所未有的燈藝饗宴！

美食 觀點

拉麵熱潮不退燒！揭秘店家如何用「限定」吸金，打造長久魅力

日式拉麵以獨特湯頭和創意變化吸引消費者，透過三大策略塑造品牌價值，並借助台拉祭推動台灣拉麵產業升級與國際接軌。

鐘錶珠寶

錶現運動紳士魅力：陳冠宇、陳晨威配戴CITIZEN光動能、HAKUTO-R新作登場

台灣棒球好手陳冠宇、陳晨威配戴日本鐘錶品牌CITIZEN（星辰錶）光動能、HAKUTO-R新錶現身。

電影

《風之谷》五大經典場景！40年前的預言為何在2025年更震撼？

最經典童年記憶即將再現！日本動畫大師宮﨑駿的經典巨作《風之谷》於1984年3月11日在日本上映，憑藉震撼人心的敘事、深遠的環保哲學與精湛動畫，奠定日本動畫史上的傳奇地位。以獨特「腐海」世界觀與深刻環保哲學，創造影史傳奇成為影史百大動畫，更被譽為日本國產最佳動畫之一。如今，這部萬眾期待的吉卜力動畫40年後將首度登上台灣大銀幕，3月6日全台盛大上映，不容錯過！

Promotion 地方

石資中心：以工業人精神，在自然、產業、人文的平衡中創造永續的起點

提到花蓮物產，你腦海中會浮現什麼呢？依山傍海的花蓮，東臨浩瀚的太平洋，西靠綿延的中央山脈。山的巍峨與海的無垠在這裡相互交織，造就得天獨厚的自然景觀。山脈之間，溪流蜿蜒而下，孕育出一片片的花東縱谷，對於西半部的民眾而言，花蓮壯闊的山海藏著大自然的原生力量，出產這塊土地的物產，不管是花色瑰麗的石材、香Ｑ的台梗九號花蓮米、果肉細緻多汁的文旦，或是近年養生保健的新寵油甘果、木虌果，每一項都是這片土地對世界的純摯祝福。

文學

在池上，蔣勳書房與一本小書

「池上蔣勳書房」於2023年九月成立，原屋建於1936年，是當時「池上公學校」（現在的福原國小）的校長宿舍。2025年初，蔣勳文化基金會出版了一本只送不賣的小書《蔣勳書房與堀尾一彥》，述說關於這個空間與池上的歷史。這本書也是一封邀請函，邀請人們來到池上這個美麗的小城，走進池上的歷史。

Promotion 人物 觀點

李佳穎——擁有一個屬於自己的家，在這個家裡創造很多的幸福

從演戲到Youtube的內容創作，李佳穎展現真誠樂於分享，並充滿親和力。無論是職業生涯的挑戰、理財觀念，或是公開談論試管嬰兒療程的經歷，她都不避諱自己的真實狀態。41歲這年，李佳穎如願生下孩子，實現心中理想生活的樣貌——擁有一個完整的家，並且要為家人創造幸福。

電影

《風之谷》41年後首登大銀幕！方序中×董十行打造限定海報「王蟲圖鑑」，重現宮崎駿的環保寓言

名列「影史百大動畫」的宮﨑駿神作《風之谷》，將在3月6日復刻登上全台大銀幕，台灣限定海報由金獎設計師方序中攜手插畫家董十行打造「限量版王蟲圖鑑」，透過細膩的繪畫工法與獨特視角，為宮﨑駿的經典作品注入全新詮釋。

商業

光禹國際：開啟台灣野奢旅遊新時代

「嘉義 Holopark 羊角藝術村」自去年試營運以來即吸引大量排隊人潮，迅速躍升為當地熱門的旅遊景點。很多人未必知道，這成功背後是光禹國際董事長字維新的商業智慧與對於主題樂園運營的豐富經驗，他以精準的市場眼光和創新思維，將這裡打造成兼具文化深度與娛樂價值的園區。隨著園區的第二、三期興建計畫的展開，還將開啟台灣野奢旅遊的新時代。而這只是字維新改變台灣休閒旅遊文化的第一步。他已經拿下台北市動物園生態主題區 BOT 案，將在未來幾年內成為一個巨大的文化改變者與創造者。

展覽

2025新營波光節「路徑之間」：讓新營多一個駐足的理由！

台南市的藝文新品牌「新營波光節」，2024年首屆舉辦便獲得熱烈迴響，37天展期吸引超過28萬觀展人次，並獲得國際繆思設計大獎概念設計類-公共空間金獎。第二屆新營波光節在今年2月8日正式開展，展期將持續至3月16日。台南市長黃偉哲說，如今新營波光節和月津港燈節都是台南不可錯過的文化盛事，尤其適合大家排入走春旅遊行程，在欣賞燈光藝術的同時，感受台南城鎮的獨特氛圍。

音樂

大港開唱特別企劃節目亮相！「再見陳一郎」特別企劃重現經典歌廳秀

第16屆大港開唱Megaport將於3/29、30亮相，特別企劃由閃靈主唱Freddy監製、金獎製作人柯智豪操刀，透過AI技術重現傳奇歌手陳一郎的經典歌聲。

藝術

藝術家黃馨個展《火焰中的祈禱》，在火光的溫暖環繞中，觀看向死而新生的療癒體驗

新銳藝術家黃馨以生命經驗與、基督信仰與心理學角度出發，透過圖像延展出個展《火焰中的祈禱》，期待前來觀展的人們能獲得滿滿的療癒。

人物 音樂

「嘻哈樂壇霸主」Kendrick Lamar如何用社會意識與爵士靈魂「重塑」饒舌文化？一文全解析！

當代最具影響力的饒舌歌手Kendrick Lamar，近期以一首Diss神曲〈Not Like Us〉橫掃葛萊美五大獎後，接著又成為美國職業美式足球大聯盟（NFL）超級盃史上第一位個人秀的饒舌歌手，且史無前例在現場以音樂嘲諷加拿大饒舌歌手Drake掀起話題，觀看人數甚至打破Michael Jackson於超級盃保持的紀錄。本文全面解析Kendrick Lamar如何在推出6張專輯、贏得22座葛萊美獎後，影響眾多饒舌歌手，成為如今現象級的超級巨星。

時尚

倫敦雨中的浪漫史詩：凱特溫斯蕾演繹Burberry，重現90年代英倫愛情喜劇的璀璨

在那個社群媒體尚未盛行的年代，英倫浪漫喜劇以最純粹的方式，將倫敦街頭的偶遇與雨中奔跑的告白，化作一幕幕難忘的愛情場景。而今，Burberry邀來《戀愛沒有假期》女主角凱特溫斯蕾，在變幻莫測的倫敦天氣裡，以「It’s Always Burberry Weather 愛在倫敦」為題，用經典風衣重現那個浪漫年代的溫度。

Promotion 地方

來花蓮打場高爾夫吧！

花蓮以壯麗的山水風景與寧靜舒適的環境氛圍著稱，在這片好山好水之間，隱藏著一座將近百年歷史的花蓮高爾夫球場，而且是全台少數位於市區的球場之一，且是全台首座被太陽照射的球場。這座成立於1928年、佔地將近四十公頃的球場，不僅承載著當地的文化記憶，也是現代人運動、親子共遊的理想場所，無論是遠方的山景，還是球場內的自然生態，都讓人感受到高爾夫運動與自然共生的美好。

觀點

美國FDA宣布禁用食用紅色7號色素！化妝品禁用30多年，食品為何現在才禁止？

美國食品藥物管理署於2025年1月15日發布宣告，將禁止使用人工合成色素「紅色3號」（赤蘚紅，Erythrosine，台灣稱食用紅色7號色素），雖然實驗證實會使雄性大鼠罹患癌症，但未有研究證明人類也會罹患癌症。目前台灣並無頒布法規明令禁止「食用紅色7號色素」的使用。

時尚

Dior 2025 夏季系列：亞馬遜女戰士美學與結構藝術的當代重譯

Dior 2025春夏系列在女裝探索力與美並呈現截然不同的運動語彙，男裝結合傳統與現代突顯風格融合。

飲食

花蓮5家特色咖啡館指南：從老宅改建到部落文化，體驗在地生活風景

從擁有夢幻櫻花庭園的No.7 PANE，到融合阿美族文化的部落皇后藝術咖啡，這些充滿特色的店家不只提供美味的餐飲，更用心將在地文化、藝術與生活美學融入其中，為造訪花蓮的旅人們帶來一場豐富的味覺與心靈饗宴，感受在地獨特的慢活魅力。

時尚

奧斯卡影帝Adrien Brody領銜COS 2025春夏系列，極簡美學與自然靈感的完美詮釋

奧斯卡影帝Adrien Brody與一眾國際模特詮釋COS 2025 春夏系列形象大片，低調時尚中一展極簡奢華。

旅宿

谷關溫泉遇上英倫香氛：Jo Malone London × 虹夕諾雅的古羅馬浴場式療癒之旅

英國香氛品牌Jo Malone London 與星野集團虹夕諾雅 谷關共同推出期間限定「湯泉潤肌」住房專案，透過五感的沉浸體驗全面療癒。

藝術

「金髮美女」親筆簽名節目冊現蹤！朱利安拍賣行呈獻《城市傳奇》系列，再造街頭藝術拍賣傳奇

朱利安拍賣行（Julien's Auctions）近期將推出《城市傳奇》（Urban Legends）拍賣，呈獻一系列最著名且顛覆傳統的街頭藝術作品。

飲食

台中首間板前天婦羅專門店登場 ！「龍富天婦羅」嚴選在地食材，炸出口湖烏魚子、水林地瓜、澎湖蚵仔新樣貌

近年在台北掀起頂級天婦羅風潮，大家對於天婦羅印象不再僅止於鋪滿炸物的庶民天丼，如今台中終於迎來第一間板前天婦羅專門店「龍富天婦羅」，由新銳主廚張仁豪Eddie執掌，他以天婦羅為技、台灣食材為根，帶來整套涵蓋前菜、御椀、蒸物、煮物、天丼、甜點，交織著炸物的極致饗宴。