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鮮乳保衛戰！台灣乳業60年全紀錄：面對紐西蘭零關稅的2025關鍵年

隨著2025年紐西蘭液態乳正式享有零關稅進口待遇，台灣乳業正面臨第四次重大挑戰。回顧過去60年間，台灣乳業如何歷經乳粉開放、冷凍牛肉衝擊、WTO入會後自由貿易壓力等三次危機，每一次重創過後，都催生出新制度與品質升級。面對零關稅新局，政府自2022年起，透過調漲生...

「太空味噌」開創宇宙風味學——MIT實驗：微生物在零重力下有驚人風味！

麻省理工學院與丹麥科技大學合作，首度於國際太空站進行味噌發酵實驗，證實食品發酵在太空中可行，並展現出獨特的風味差異。這項研究不僅為長期太空任務的飲食提供新可能，也提出「太空風土（space terroir）」概念，重新思考食物風味如何在不同環境中被塑造。

21世紀茶道文化新定義：日本岡山「茶方薈」如何將古老茶道轉化為現代美學？

位於岡山縣的茶飲專賣店「SABOE OKAYAMA（茶方薈岡山）」，以21世紀現代茶道美學，持續推廣悠久的東方茶文化。喫茶體驗的店舖「T., Collection」，以特製的十茶十色，為生活的作息時間注入10種好茶，更搭配恰到好處的茶點、典雅的茶器，享受個人平靜的小茶會。

都市微醺學：解析10種台灣酒吧的創新行銷術！

台灣酒吧從主題設計、創意調酒到社群行銷，結合節慶與科技等手法，打造多元體驗，吸引消費者參與，提升品牌知名度與忠誠度。

蔬菜也能含益生菌？5個2025年創新植物食品，徹底顛覆你的味蕾！

近年來，永續發展與環保議題受到全球消費者的關注，許多人開始重新審視飲食對環境的影響。無肉的植物性飲食因其對健康、動物福利與減少碳足跡的潛在益處，逐漸發展成現代飲食的潮流。讓我們一起來看看，2025各家食品大廠推出哪些令人驚喜的產品吧！

高雄鹽埕市場裡的法式蔬食！The Borage餐廳4道必嚐料理，主廚Austin的「無肉」美味革命

法式細膩、在地食材、Vegan靈魂，從市場攤位端出蔬食新哲學！主廚Austin的The Borage怎麼讓Vegan變得這麼好吃？他又為何選擇在鹽埕市場煮出最有風格的蔬食料理？

世界10大必逛傳統市場攻略！從新加坡牛車水到倫敦波羅市場，一次收藏全球美食文化地標

傳統市場反應了當地的歷史與人情味，從現代到傳統、從東方到西方，一起從這10個各具特色的傳統市場，探索背後的文化故事。

不只有老街！鶯歌的文藝復興：陶瓷小鎮老靈魂與新活力

我所喜歡的鶯歌，是小鎮裡一代一代累積的生活氛圍，還有帶著家業基礎的新生代、後到的移居者，他們既復刻又調和出新的鶯歌本色，更有醞釀多時的美術館準備開張。這一路走來，我在層層疊疊的小鎮風景裡，探索出一條有趣的路徑。

巴黎重磅畫廊登台！Almine Rech畫廊首度參展台北當代，開啟台法藝術深度交流

創立於巴黎的國際知名藝術畫廊阿爾敏·萊希（Almine Rech），首度參與台北當代藝術博覽會，將與台灣文化激盪出什麼樣的火花令人期待。

無印良品MUJI旅行好物推薦：吊掛式盥洗包、尼龍化妝箱等5款必備出遊神器

想要讓你的旅行更加分？那不能不知道無印良品5個旅行必備單品，每一款都是旅行中不可或缺的好物！

花蓮一日遊／走進時光隧道！跟著在地人探索「隱藏版」歷史景點、最美日式老建築走遊

日式建築、海風與百年大樹在花蓮市區交織成迷人風景，爵士樂與咖啡香氣點綴著閒適氛圍。1944年完工的花蓮放送局，作為日治時期最後一棟大型建設，如今搖身一變成為震後花蓮最受歡迎的咖啡館。就讓我們以此為起點，展開一趟花蓮市中心的歷史文化之旅！

當攝影大師凝視腕錶藝術——克利斯蒂安·哈根 Kristian Haagen × 徠卡腕錶於日內瓦特展《時間切片》

對徠卡迷而言，那紅色圓點標誌不僅代表著光學精準，更象徵著一種生活態度與美學追求。當這種近乎信仰的熱愛從相機延伸至腕錶領域，會碰撞出怎樣的火花？