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東北角新地標凱渡廣場酒店,房間眺望龜山島、江振誠操刀饗宴

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東北角新地標凱渡廣場酒店,房間眺望龜山島、江振誠操刀饗宴

歷時五年籌建、耗資30億,坐落於宜蘭頭城烏石港的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」即日起開放部份營運。酒店以郵輪為靈感,入住可享受全方位假期,品嚐台灣名廚江振誠操刀設計的餐點,海景房更可在房間眺望龜山島、看絕美日出。

歷時五年籌建、耗資30億,坐落於宜蘭頭城烏石港的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」即日起開放部份營運。酒店以郵輪為靈感,入住可享受全方位假期,品嚐台灣名廚江振誠操刀設計的餐點,海景房更可在房間眺望龜山島、看絕美日出。

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店瞄準國內深度體驗型的旅遊商機,在宜蘭烏石港打造最貼近龜山島、享270度環抱視角,擁有海天一色的東北角度假新地標。酒店力邀國際星級名廚江振誠(Chef André)擔任餐飲創意總監共同規劃,要求海鮮食材選自產地直送,第一手取得當令海鮮等,他也以法餐手法呈現傳統的麻醬麵、餛飩湯,預計將是今年宜蘭最令人期待的度假首選。

全新落成的酒店以遊輪為設計靈感,展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點,結合海上、陸上一站式服務,打造「陸上遊輪」之最,入住即可享受「全方位」假期。除了擁有得天獨厚的地理位置,酒店也與星級名廚合作,以「From Sea to Table」為核心,結合漁港產地直送海鮮、宜蘭特色美食,獻映獨具風格的餐飲饗宴。

前宜蘭縣長林聰賢表示,烏石港具有獨特的歷史意涵與地理位置,完成遊艇碼頭後,更成為以漁港為中心的海洋遊憩旅遊帶,可以增加就業及產業升級機會。期待酒店以民間經營的活力為宜蘭觀光發展注入不一樣的創意。

THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店於今日(3月10日)開放部分營運,以遊輪為靈感,展現「度假、美食、親子、休閒、溫泉」等五大亮點。

凱渡廣場酒店董事長林燈城則說,因緣際會看到酒店位於烏石港三面環海無遮蔽的獨特優越地理位置,就決定打造一個與眾不同的親海渡假村。身為宜蘭人,他對於這片土地擁有特殊情感,期待結合周邊商家一起打造烏石港觀光休閒生態圈,回饋頭城在地,重現烏石港百年風華。

酒店自即日起至5月31日開放部分營運,開放設施包括客房、「archi 藝廚」義式餐廳、「pelago百匯廚」自助餐、「coco椰林」咖啡廳、「blue bar蘭調」、「thermal club 溫泉俱樂部」大眾裸湯溫泉與健身房、「kids club同趣」親子共遊區,以及專屬商務與婚宴的「banquet 宴會廳」,期間推出一泊二食住房專案8,140元起。品牌執行長林家漢表示,酒店致力打造全方位食宿行樂,再整合附近海洋娛樂資源,如衝浪、賞鯨船、登龜山島等行程,迎接暑期商機,希望未來能拓展國際觀光客源,將宜蘭之美傳遞給全世界。

THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店全館60%為海景房,拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島。

飯店建築坐落於百年烏石港灣,緊鄰外澳沙灘,坐擁海景第一排,三面環海一面山的獨特位置,龜山島海天一色美景盡入眼簾。「海」,成為酒店最重要的情懷,將「Archipelago」群島意涵,連結著海洋與陸地,巧妙勾勒出海天一線、海陸一線,從水平面到垂直面描繪出與海洋的關聯。海浪意象的遊輪造型外觀醒目吸睛,飯店內裝同樣延伸對海的聯想與熱情,讓旅客進門即可感受有如登船踏上甲板之意象,開啟精采的陸上遊輪假期。

酒店佔地6.7公頃,將近10個足球場大,提供每位旅客盡情放鬆的假期,廣闊放鬆是酒店迎賓的基本姿態,無時無刻的「舒適感」更是酒店的待客哲學。5樓至12樓客房樓層共有285間客房,以「寬廣」為標配,客房空間皆15坪以上,配置陽台、浴缸與客製化加大床鋪,採用和洋式床架搭配的藍色地毯,彷彿躺在船上甲板望向大海。現代簡約設計風格,搭配跳色家具沙發,鮮明活潑的色彩,為入住旅客帶來明亮開朗心情。

全館60%為海景房,拉開窗簾就是夢幻絕美的龜山島,從地毯、床頭、壁面、沙發至漸層窗紗,不同層次的藍呼應湛藍天空,也洗淨旅人的疲憊;40%為景觀房,房內特別設計圓形山洞,作為大小朋友的秘密基地,享受靜謐山嵐之美。11樓至12樓天際客房可眺望最遠天際,獨擁無邊際碧海藍天與最寬闊空間,一泊二食晚餐搭配archi藝廚,星廚精緻套餐,奢享極致完美假期。

星級名廚江振誠操刀鮮美饗宴

享受頂級遊輪假期外,酒店力邀國際星級名廚江振誠擔任餐飲創意總監共同規劃,第一階段開放archi藝廚、pelago百匯廚、coco椰林咖啡等餐飲服務,旅客有如搭乘豪華遊輪時可依喜好選擇不同主題的餐廳,讓味蕾悠遊於多元異國的美味中。

「pelago百匯廚」包含選自頭城漁港產地直送海鮮,重現青森傳統早市自製海鮮丼飯、正統港式燒鵝、東南亞特色料理、宜蘭在地特色美食等百道鮮食。

本身就長居在宜蘭的江振誠可說是當地觀光的最佳代言人,重視在地食材的他,想當然會以「宜蘭美食」為元素,將在地特色小吃透過新的形式表現,讓座上賓都能感受到這片土地帶來的驚喜,麻醬麵配餛飩湯將在「archi藝廚」成為佳餚;宜蘭著名的糕渣、乾花、棗餅、西魯肉以及魚丸米粉等,則出現在「pelago百匯廚」的餐點中。

江振誠認為,凱渡廣場酒店將會成為宜蘭最全面、別具潛力的酒店,透過空間、行程、設施所建立的氛圍是「什麼都不用想,人到了就能度假」,因此這次在餐飲設計上也是以度假體驗為概念。他將酒店本身視為「宜蘭的第五個漁港」,除了鄰近著名的大溪漁港及烏石港外,還有南方澳、南澳等海鮮直送的漁港,「海鮮」自然成為餐桌上最重要的主體。江振誠希望餐飲延續高級、大氣、精緻卻輕鬆的飲食氛圍,讓來到這裡的旅客都能貼近食物,且得到比期待中更完美的餐飲體驗。

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編輯/章凱閎 圖片/凱渡廣場酒店
圖片/凱渡廣場酒店 提供 編輯/章凱閎 核稿/邱佑寧、郭璈
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VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考VERSE VOL. 23 台灣當代時尚文化考
  • 圖片/凱渡廣場酒店 提供
  • 編輯/章凱閎
  • 核稿/邱佑寧、郭璈

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