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一生懸命的匠人精神:百富一心一藝說來聽聽 ft. 編舞家布拉瑞揚、御鼎興製醬人謝宜哲
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一生懸命的匠人精神:百富一心一藝說來聽聽 ft. 編舞家布拉瑞揚、御鼎興製醬人謝宜哲

百年蘇格蘭威士忌酒廠百富(The Balvenie)推出「一心一藝說來聽聽」Podcast,宛如一部聲音紀錄片,「聲」入匠人一心一藝的精彩故事,本季隆重邀請到御鼎興第三代製醬人謝宜哲以及知名編舞家布拉瑞揚,雲林西螺的醬油、臺東原鄉的舞蹈,是如何成就出一心一藝?

編舞家布拉瑞揚・帕格勒法的故事,就在威士忌名廠百富所推出的podcast「一心一藝說來聽聽」中詳細記載。

百年蘇格蘭威士忌酒廠百富(The Balvenie)推出「一心一藝說來聽聽」Podcast,宛如一部聲音紀錄片,「聲」入匠人一心一藝的精彩故事,本季隆重邀請到御鼎興第三代製醬人謝宜哲以及知名編舞家布拉瑞揚,雲林西螺的醬油、臺東原鄉的舞蹈,是如何成就出一心一藝?

因為擁有一群豐富製酒經驗、工藝和熱情的匠人,才能成就了百富酒廠的百年歷史,他們以一生懸命,奉獻於製酒工藝,堅持不流於俗,傳承蘇格蘭最古老的美學,打造出完美獨特的頂級威士忌。

而這樣的精神百富稱為「一心一藝」。

在百富的聲音故事「一心一藝說來聽聽」Podcast,也在細細尋找各行各業中,堅持相同意志和信念的匠人,能願意用一輩子的一心一藝,雕琢本職的一切細節,透過他們的生命故事,將工作背後的熱忱與情懷,分享給同樣持守著一心一藝的新世代。

在新登場的兩集中,隆重邀請到御鼎興第三代製醬人謝宜哲以及知名編舞家布拉瑞揚,個別暢談在創作與技藝上的心路,以及傳統與創新的思辨過程,讓我們搶先一聽節目裡有哪些精彩內容。


雲林醬油名廠「御鼎興」第三代傳人謝宜哲成為「一心一藝說來聽聽」受邀嘉賓。

作一瓶好的醬油是本分,做一瓶有文化醬油是覺醒

雲林西螺,是台灣醬油的故鄉,而開店超過一甲子的「御鼎興」,是至今極少數仍堅持手工柴燒、古法純釀的醬油品牌。傳承到第三代由謝家兩兄弟協力合作經營,本集受訪嘉賓便是負責醬油生產與品牌打造的弟弟謝宜哲。

有一天聞到醬油的味道,後來才意識到說,因為我長時間做醬油的關係,所以我的手,多多少少都沾染那個醬油的味道。那一刻意識到一件事情,醬油就像我的血液一樣!  ——謝宜哲

謝宜哲期許自己能夠讓家族事業兼顧傳統與創新。

本來不是學本科的兩兄弟,在接手家業後,反而透過自己的專業,賦予御鼎興醬油新的生命,這當中也自然經歷了與父執輩的傳統作法上的意見衝突,身為第三代接班人,謝宜哲自然希望堅持這份繼承家族文化的職人精神,但也要因應新時代商業模式的浪潮,創新與傳統之間如何磨合?又該怎麼取捨?不妨聽聽謝宜哲的經驗,或許能夠幫助你,更加專注於初衷,自信地找到方向。

精采的完整內容都在EP14 御鼎興醬油 第三代製醬人: 一心一藝做有文化的醬油,為世界留下一點香氣。
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透過原住民文化所傳承的舞蹈精神,布拉瑞揚源於家鄉與族人的舞蹈之美走向國際。

「如果一起拉手的,是自己的人該有多好!」

布拉瑞揚,族語之意為:「勇士」;帕格勒法則有「帶來歡樂、分享之意」。布拉瑞揚・帕格勒法是出生於臺東嘉蘭部落的排灣族編舞家,自12歲便立志成為一名舞者,從左營高中到臺北藝術大學,畢業後進入雲門舞集,之後巡迴全球演出,成為世界知名的舞者、編舞家。

2010年,當布拉瑞揚在美國紐約林肯中心與瑪莎葛蘭姆的舞者拉著手謝幕時,他有生以來首次出現這個念頭:想念爸爸媽媽,想要回家,跟著自己的舞團、舞者一起謝幕,讓我們的族人、他們的爸爸媽媽也能夠看見這一幕。

這樣的初衷,促使一位享譽國際的舞者,願意放下光環,回到家鄉成立「布拉瑞揚舞團」,帶著部落裡喜愛跳舞的孩子,在山海林野之間,循著原住民文化脈絡找到自己的身體語彙。

布拉瑞揚即將與創作歌手阿爆(阿仍仍)、藝術家磊勒丹合作最新舞台劇《我‧我們》第一部曲。

2023年,布拉瑞揚更是進一步攜手排灣族創作歌手阿爆以及藝術家磊勒丹,推出最新的作品《我‧我們》第一部曲。透過排灣族的血液流動,串連彼此獨特的生命經驗,也要突破觀眾對於傳統原住民歌謠和舞蹈的框架,重新認識排灣族人所展現的獨特生命力。

從一個臺東隻身到高雄赴考舞蹈班的孩子,一路進入科班訓練、躋身頂尖舞團,站上國際舞台,而最終,他選擇回家跳舞。在不同的角色與身分轉變當中,這一些心路歷程與轉折,布拉瑞揚都將在百富團隊的採訪中娓娓到來。

精采的完整內容都在EP15. 編舞家 布拉瑞揚·帕格勒法:一心一藝投入舞蹈,秉持初心的創藝歷程
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《我‧我們》第一部曲|

臺中國家歌劇院 NTT Arts NOVA
2023/3/24 週五 19:30
2023/3/25 週六 19:30
2023/3/26 週日 14:30
完整節目資訊臺中場購票連結

臺北國家戲劇院 2023TIFA
2023/4/14 週五 19:30
2023/4/15 週六 14:30
2023/4/16 週日 14:30
完整節目資訊臺北場購票連結

「御鼎興」是至今極少數仍堅持手工柴燒、古法純釀的醬油品牌。 

【百富】 一心一藝說來聽聽:一同聲入探索他們的動人故事

先前介紹了「一心一藝說來聽聽」Podcast 首兩集內容:劇場大師金士傑、藝術家范承宗,接下來的節目與嘉賓更是精采可期,彷彿「聲」歷其境,進入偉大匠人一心一藝的生命故事,也從這些一心一藝中看出成就偉大的相同特質,一如謝宜哲在節目中說到:「做醬油是一件孤獨的事,而孤獨使職人更專注在工作上。」布拉瑞揚在舞臺上,意識到異鄉的孤獨感,決定回歸故里,將一生奉獻給現代舞和臺東。

如同百富首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart)也將青春燦爛的一甲子歲月都付出給製酒工藝,令人尊敬的不是工作搏來的名聲和地位,而是那些一個人在品酒室裡,研究著上千種威士忌原酒風味,日復一日、週而復始的工事,千錘百鍊才能成就匠人精神,這其實就是一心一藝的表現。

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文字/吳政易 圖片/百富 提供 編輯/李豪
文字/吳政易 圖片/百富 提供 編輯/李豪 核稿/李豪、郭璈
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VERSE VOL. 22 新的一年,重新認識與定義自己VERSE VOL. 22 新的一年,重新認識與定義自己
  • 文字/吳政易
  • 圖片/百富 提供
  • 編輯/李豪
  • 核稿/李豪、郭璈

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