2025/08/16

臺虎信義：在都市綠洲啜飲，為匆忙節奏按下暫停

不用到週末，信義微風一樓的半戶外空間，臺虎精釀打造的開放式酒吧「臺虎信義」已成為都市人的綠洲。若必須為這裡下一張Hashtag，那麼#OneDrinkAway的標籤，恰如其分地描述了這座空間的魅力。

「啤酒不只是飲品，而是生活風格的體現，」這成為臺虎信義的核心理念。因此空間設計回歸單純敞開，希望成為日常生活的自然延伸——無論是獨自放鬆、朋友小聚，還是偶遇新知，都能在此找到舒適的位置。

在「打卡」至高的社群時代，臺虎反其道而行，專注於創造真實互動的場域。「風格不是裝飾出來的，而是日常生活的真誠反映，」品牌共同創辦人表示。

從「喝什麼」，到決定怎麼喝得「剛剛好」

臺虎信義的誕生，映照了當代飲酒文化的轉變。對於現代人而言，飲酒態度已從固定模式，轉向流動善變：有時尋求微醺放鬆，有時偏好清醒自持；今天也許鍾情重口味，明天可能傾向清爽低糖。

品牌共同創辦人表示：「剛開始其實很多人對『站著喝酒』還不太習慣，但我們確實慢慢發現，只要體驗與氣氛夠舒服，人們會漸漸找到自己的節奏。」這樣的設計思維，不僅更貼近現代人生活的步調，也把喝酒這件事變得更自在，並往「生活真誠」的本質靠近。

微醺、放縱互相包容，為每種狀態設計酒單

基於對飲酒文化的深刻理解，臺虎信義精心設計了靈活多變的酒單，讓每位訪客都能在不同狀態下找到最合適的一杯。風味飽滿、柑橘調性明亮的臺虎IPA，是身體放鬆、但腦子還清醒的「小確幸型」酒款。對於平日下班想要放鬆，但又害怕隔日失去清醒而言，絕對是理想之選。

遇上週末前夕想徹底放縱？「長島冰啤9.99」融合了雞尾酒風味與熱帶水果香氣，帶來即刻的放鬆感受。對於不愛啤酒的訪客，這裡還提供由Bodega團隊調製的On Tap Cocktail與Highball系列，維持手作品質的同時，提供更便捷的飲用體驗。

｜來店必點｜

吃披薩配啤酒
穿過臺虎信義，在辦公大樓的玻璃門後，隱藏著臺虎的秘密基地——N.S.F.W.。這個以Pizza與Coffee為主題的跨界概念店，雖名為「Not Safe For Work」，但環境卻出奇地舒適：綠植、木作、自然光線，加上whosming手繪的慵懶老虎，營造出完美的放鬆氛圍。

西班牙煙燻臘腸Pizza使用伊比利豬臘腸，鹹香濃郁；義式香腸Pizza則搭配自製茴香香腸與芝麻葉，帶來細緻香料層次。還有各種火腿與Salami組成的熟肉拼盤，成為搭配酒款的理想選擇。臺虎嗨啤的清爽氣泡，與重口味披薩創造出完美平衡；而臺虎IPA的熱帶果香與豐富酒體，則與熟肉拼盤相得益彰，形成美味的協奏。

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