【The One 異數悅遊節】三日限定!在南園展開一場東方款待盛宴——五感六覺的文化影響力之旅
在時光的長河中,The One走過了第一個20年。這是一段以「東方款待」為心的溫潤旅程,也是一場關於在地風土的深情對話。歡慶20周年,第一屆《The One 異數悅遊節》在The One南園人文客棧驚喜展開,集結各領域風土引路者帶你嚐見台灣最動人的文化味,讓旅行成為改變的起點,讓每一步都充滿意義。
The One,一個以共好為念的品牌,致力於結合職人、文創、食藝等面向,支持在地文化與臺灣風土食材,並以「引領美好生活想望」為起點,透過原創設計、人文藝術與創意創價,打造獨特的生活美學風格。 而The One南園人文客棧,正是這個理念的最佳體現。這座隱身於山林間的古典園林,注入了風土元素與國際思維,以「東方款待」為核心理念,傳遞著服務美學,並設計出引領五感六覺的生活提案,讓旅人體驗旅行即生活的異數行旅。
第一個20年,異數悅遊款待每一位風格旅人
2024年末、The One 邁入20週年的特別時刻,帶著使命感,The One 將在南園舉辦第一屆「The One 異數悅遊節」。這不僅僅是一場市集活動,更是一場為期三日的優雅盛宴,是 The One 20 年來「東方款待」核心理念的集大成展現,也是永續旅遊的革新起點。
「The One 異數悅遊節」將在 12/13-12/15於「The One 南園人文客棧」這個獨特的場域中展開,讓每位風土探索者得以在不同場域情景中,細細品味台灣最動人的文化底蘊。 The One 深信「把在地做到極致,是台灣最好的國際化」,並希望透過每一次的行旅,讓每位旅客都能為土地盡一份心力,將旅行的意義提升至全新的高度。在這裡,我們不僅僅是在探索風景,更是在探索自我,尋找與世界連結的方式。
五大篇章,一場難能可貴的文化慢旅
「The One 異數悅遊節」以地酒、守藝、風味、匠心、時淬等篇章,帶入不同風土名人領袖、名物與生活風格旅行態度。
在【異數悅遊:地酒篇】中,The One 以「地酒三重奏」為主題,傳遞台灣地酒的風土滋味美好,讓參與者深入體驗台灣各地的特色酒品,這場活動匯聚了台灣在地釀酒精華,展現了The One對本土文化的重視和推廣。其中,曾在2022年舊金山世界烈酒競賽中斬獲7項大獎的恆器製酒創辦人羅己能,以一支「無憂-枇杷酒」成為「The One 異數悅遊節」的亮點之一。這款酒以台中新社的枇杷籽浸漬於地瓜酒中,呈現出獨特的杏仁般濃烈香氣,完美詮釋了台灣中部的風土特色,
另一面,The Herbal Bar的調酒藝術家侯力元則將目光投向了台東的在地食材。他以鸞山青梅、鹿野紅烏龍為靈感,調製出一杯杯富有台灣風土氣息的創意雞尾酒,也以張國榮、梅艷芳經典《胭脂扣》電影為養分,取桑椹為主食材,水梨與水蜜桃為輔釀成「胭脂扣 桑葚果實酒」,富有獨特的酸甜層次。這些酒不僅是味覺的享受,更是對台灣土地的一次深情告白。
【異數悅遊:地酒篇】
調酒藝術家|侯力元
The Herbal Bar 香草窗
地萃釀酒師|羅己能
恆器製酒
喝酒不開車,安全有保障
當器物、茶香與時光相遇
【異數悅遊:守藝篇】帶來濃厚的The One東方美學氣息,打造出一場融合餐桌風景與茶席文化的藝術饗宴。展區巧妙地將空間轉化為一幅立體的東方美學圖景,讓訪客彷彿走進一幅充滿生活況味的水墨畫中。
The One以靜物展的形式,將日常餐桌提升為藝術展演的舞台。展區中,森雨制陶創辦人劉森雨一系列風格各異的生活陶器被精心陳設,搭配應景的花藝布置。這些器物以形式、種類、顏色為序列展開,融合了日本民藝美學,以質樸見長,森雨制陶不僅在台灣備受推崇,更獲得了2022年「亞洲50最佳餐廳」的青睞,將台灣的陶藝之美推向國際舞台。
而在甜點界,The One呈現「台灣漢餅的復興與復心」主題,邀請喜豐香1985為傳統漢餅注入新的生命力。他們堅持漢餅不應只是節慶的專屬,而應該成為日常生活中的溫暖滋味,現場特別規劃結合漢餅與東方美人茶的品味空間,讓傳統茶席文化在現代場域中重現風華。
在「The One 異數悅遊節」中,你能全方位地體驗台灣的味道。從視覺上,可以欣賞到森雨制陶的質樸之美,以及漢餅的精緻雕工。品嗅時,感動於地酒的自然香氣、東方美人茶的獨特蜜香,以及新鮮出爐的漢餅香氣交織,一次帶來台灣的風土感動。
味覺更是這次旅程的重頭戲。恆器製酒的多重風味組合,喜豐香1985的漢餅與東方美人茶的絕妙搭配,都將帶給味蕾前所未有的驚喜。而觸覺體驗也不容忽視,從手捏陶器的質感,到漢餅入口的層次感受,都是與台灣手藝最親密的對話。
【異數悅遊:守藝篇】
器味詩人|劉森雨
森雨制陶
漢餅守藝人|黃可欣、陳建達
喜豐香1985
咖啡 ✕ 茶 聆聽土地雙重奏
【異數悅遊:風味篇】展開了一場獨特的味覺雙重奏,The One以「咖啡 ✕ 茶」為主題,譜寫出一曲動人的土地樂章,邀請兩位職人廖思為和吳東隆展演出味蕾的盛宴,傳遞The One對台灣土地風味的深刻詮釋。
芒果咖啡,一個在雲林莿桐鄉的特色咖啡店客座「The One 異數悅遊節」,由藥師世家出身的廖思為秉持「血液裡流著咖啡」的熱情親自走訪產地採購豆子,在這個農村小鎮,芒果咖啡為當地注入了一股都市咖啡文化的新風潮,店內提供多款風味獨特的咖啡,而目前幫The One特別烘製的咖啡有: 如「鳥語花香」、「酒香微醺」、「日光閒情」與「柳絮風清」,每一款都帶來不同的味覺體驗。
另一方面,照起工茶飲負責人吳東隆有三十年的製茶經驗,專注於茶葉製作與茶文化的傳承,他堅持使用古法製茶技術,並且在南投杉林溪經營的茶園,生產出久浸不苦澀的優質茶葉,同時,他也是茶葉品茗挑選
的達人,現場可品嘗到他為The One南園特別挑選的一批好茶,邀您以味蕾感受與自然對話的感動。
【異數悅遊:風味篇】
咖啡藥師|廖思為
芒果咖啡館
一代茶師|吳東隆
照起工
竹作的手感與心意
【異數悅遊:匠心篇】在The One展開了一場獨特的工藝對話,透過本質創作室主理人李雅靖的巧手,為空間注入了自然的生命力與工藝的溫度。
在The One的空間中,李雅靖的作品不僅是單純的展示,更創造了一個讓人們能夠近距離感受工藝之美的場域。透過這些作品,The One成功地搭建起了一座連結傳統工藝與現代生活的橋樑,讓匠心工藝在都市中找到了棲息的新天地。
李雅靖的創作理念可以用一句話概括:「堆疊生活的細節,尋找事物的本質。」這句話不僅是她的創作宗旨,更是她對生活和藝術的深刻理解。在本屆「The One 異數悅遊節」可見李雅靖以獨特的視角探索著人與自然的關係,她的作品跨越了傳統工藝的界限,涵蓋了設計、工藝、裝置藝術、展覽策劃和空間規劃等多個領域,竹、玻璃、藤、石、陶、月桃葉等自然材料在她的手中煥發出新的生命力。
【異數悅遊:匠心篇】
自然築夢人|李雅靖
本質創作室
邀你入座,時光餐桌
在The One,一場穿越時空的風土饗宴正在上演。【異數悅遊:時淬篇】帶來「時光餐桌」匯集了三位台灣味覺守護者,以其獨特的工藝,為都市人帶來一場難忘的味覺盛宴。
匯集了台灣各地的味覺記憶,「The One 異數悅遊節」邀請「時間的漬梅人」謝育倫、謝依潔姐妹,以祥記梅子延續百年醃漬技藝。一、三、十年的醃梅系列訴說著時間的故事。每一顆梅子都經過歲月的淬煉,從最年輕的一年梅展現清新活力,到沉穩內斂的十年梅,完整呈現了時間在味覺上的層次變化。這些承載著百年技藝的醃梅,不僅是餐點,更是一段可以品嚐的時光。
來自橘之鄉的金桔甜點,以其明亮的色澤與清新的滋味,為餐桌帶來一抹金黃的詩意。由「甜蜜的漬果師」林鼎剛精心栽培的金桔不僅是水果,更是他與土地對話的成果,每一顆都飽含著陽光與風土的氣息。
梓官漁會的招牌烏魚子則是來自台灣海峽的珍饈,經過漁會職人們細心的處理與醃製,完整保留了海洋的鮮美。在The One的餐桌上,這道傳統美味被賦予了新的詮釋,展現出台灣海洋飲食文化的精髓。
【異數悅遊:時淬篇】
時間的漬梅人|謝育倫 謝依潔
祥記梅子
甜蜜的漬果師|林鼎剛
橘之鄉
海洋鮮味|梓官漁會
The One 邀請每一位旅人一同踏上這段充滿文化力的旅程,一起發掘這場異數人生的無限可能,由此啟發靈感,為我們的社區、環境和文化貢獻一份力量,將每一趟The One旅行,成為改變與轉折的起點。
The One 異數悅遊節
日期:2024.12.13-12.15
地點:The One南園人文客棧(新竹縣新埔鎮九芎湖32號)
預約專線:週一至週六 09:00~18:00 (02)2562-1777
VERSE限定方案
12.14-12.15|四人同行,一人免費
關於 The One
The One精心設計生活體驗及款待細節,建立深刻而溫暖的交流,常年榮獲「經濟部創意生活事業標竿企業」,The One南園人文客棧更是臺灣首例榮獲日本Good Design Award「人文場域」的人文休閒園區,這片由品牌創價經營的場域,於2021年榮獲 「飯店界奧斯卡」之稱的GLOBAL TOURISM AWARDS Best Cultural Retreat。The One南園由臺灣建築之父——漢寶德先生操刀設計,借取 〈宋趙伯駒阿閣圖〉人間天宮意境,動員百名技師,完美融合江南庭園、閩式建築及巴洛克拱廊三種建築風格,鐫花刻鳥的建築群匠心獨運,亦有「華人世界最美山中園林」之稱。山中園林的古典場域人傑地靈,許多元首級人物,如柴契爾夫人、戈巴契夫都曾為座上賓。
The One「異數悅遊」則是一種融合了計畫與靈魂的旅行哲學,精心規劃每個環節,不為趕行程,而是為了讓旅人能真正沉浸其中,創造一種能讓身心靈得到滋養的旅行方式,感受當地的文化脈動。在這裡,旅行不再是走馬看花,而是一場與在地生活的深度對話,藉由不定期的旅遊專案,帶來各種觸動心靈、延續日常的深刻體驗。
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