觀點New Ideas

Promotion 永續 飲食

「便利永續 你也+1」全家×鮮乳坊：一起敢變，鮮食聯名擁抱土地價值

「永續」是發展蓬勃的世界趨勢，台灣也有越來越多新世代消費者關注永續實踐。全家便利商店始終與趨勢同行，將「永續發展」視為品牌的精神之一，2023年起更以「便利永續 你也+1」作為ESG主軸。包含推動食品少添加的「Clean Label」、減少剩食浪費的「友善食光」，並與理念一致的社會企業品牌「鮮乳坊」合作，開發健康美味的鮮食商品，邀請消費者在一日三餐間就能落實永續消費，響應+1行動。

地方 書摘 觀點 設計

關公生日如何成為全台最潮慶典？「大溪大禧」專書紀錄一場民俗文化的傳承

2018年起，來自桃園大溪，出現了一個萬眾矚目的慶典「大溪大禧」，以「一場跨越當代設計與民俗信仰的城市祭典」為定位，成為近年台灣具代表性、地域型的台灣文化慶典。本書將五年的實踐過程編集成冊，將深入拆解慶典內容，從博物館學實驗，到策展方法實踐，帶你身歷其境、一探究竟。

人物 商業 觀點

「貝殼放大」林大涵 ×「阿瘦」：解析足健康照顧者的品牌轉型

阿瘦陪伴台灣走過七十個年頭，MIT高品質皮鞋品牌的印象深植人心，但現在，他們更要成為大家的「足健康照顧者」。本篇我們邀請群眾募資公司「貝殼放大」創辦人林大涵，特別解析阿瘦的品牌轉型，以及貝殼放大如何從旁給予輔導建議。

Promotion 人物 觀點 音樂

「三大吟遊詩人音樂會」策展人鍾適芳：唱自己土地的歌，是數位時代難以招架的純真與溫度

我在生命不同的階段，聽見/遇見胡德夫、陳明章及陳永淘。如今因著策劃這場音樂會，重訪他們的音樂人生；又因著合創的執行，親身見證音樂在他們三人生命中的重量。當他們的腰椎、牙齒被歲月鬆動，他們在鍵盤與琴弦上的力道卻依舊飽滿，那是生命之重所驅動的不服從，以繼續追逐各自嚮往的純真，數位時代也難以招架的現場溫度。

Promotion 人物 觀點 音樂

謝銘祐：我還在用母語創作

當一個社會仍大談著「男女平等」時，性別教育以及平權觀念或許尚未臻完善；當有人提著「母語運動」的看板大聲疾呼時，或許，這地方的母語也正面臨存亡之秋！

Promotion 觀點

投資文化教育，耕耘藝術沃土：中國信託為臺灣藝文環境點亮希望

走進國家音樂廳，欣賞來自加拿大的創作者DJ無尾熊小子，用8台即時攝影機、75隻戲偶、20個微型佈景和現場演奏音樂，打造出超現實的童趣世界，這是中國信託新舞臺藝術節所帶來的重量級演出《蚊子爵士夢》。中國信託成立文教基金會已深耕26年，在接軌國際、扶植本土藝文產業上實績豐碩，也屢屢獲得獎項肯定。在計算數字的金融產業裡，無價的文化發展卻是他們堅持不輟的投資標的。

Promotion 永續 觀點 飲食

「永續餐桌」與馬爹利自然農法釀造300年不墜的美好風味

深知每一杯干邑都是源自土地的饋贈，馬爹利從葡萄種植開始就以最友善環境的農法栽種，如此悉心延續300年不墜，釀造出最美好的風味。近來，由《VERSE》主辦前所未有的「永續文化節——永續餐桌/派對」，邀請馬爹利與亞洲50大最佳餐廳「永續餐廳獎」的MUME和亞洲50大酒吧獲頒「最佳永續經營酒吧」的Bar Mood Taipei，從美味餐飲再探日常的永續滋味。

人物 觀點 電影

「看了太多怪獸電影，就會成為我這樣的大人」 專訪特攝電影導演樋口真嗣

「特攝」是無中生有的技藝，是源於日本的獨到特效風格。從1984年投入至今，導演樋口真嗣見證特攝電影成為影響全球流行文化一股勢不可擋的風潮，度過它的繁盛與衰敗。如今特攝隨著哥吉拉、超人力霸王再起，要再一次創造流行巔峰。

Promotion 地方 展覽 永續

走訪貓空，臺北地景公共藝術以永續的里山精神，連結地方產業與藝術的美好

2022年臺北市的地景藝術計畫在文山區的貓空展開，鄰近臺北郊區，山裡古道縱橫，連結深厚的傳統信仰與茶產業歷史。透過環境藝術家李蕢至為打造作品《山水螺旋》，呼應敬重天人的宗教觀與堪輿學，以及紙雕藝術家成若涵設計大型鐵雕地景裝置《一起生活》，連結在地發展脈絡，藉由地景藝術帶領民眾體驗指南山、貓空茶園、木柵宮廟文化，感受豐富的人文、產業與自然生態。

觀點

陳惠婷專欄：意識與記憶——人就是一座圖書館

哲學思辨中認為，人之所以有別於動物，源自於人擁有意識，同樣動作，對動物而言也許只是回應環境的「反射」，但對人類則牽涉到大腦一系列意識經驗。這裡無意進行嚴肅的學術探討，而是想藉此點題，分享常常縈繞在我心裡的，一種天真妄想：人的意識與記憶是一座圖書館。

商業 觀點

劉奕成專欄：有一好，沒兩好

這不是在轉播棒球，但是等會兒也會講到棒球。

人物 觀點 飲食

PEKOE食品雜貨鋪二十年，創辦人葉怡蘭：給台灣人一個愛台味的理由

二十年前，由飲食生活作家葉怡蘭所成立的食品雜貨鋪「PEKOE」，販售來自台灣與世界各地的美味食材和高品質餐具、廚具，成為台灣最早的飲食精品店與品牌。二十年來，PEKOE不只販售商品，更形塑了台灣飲食的理想風景。

觀點

湯舒雯專欄：頭條與密約

俄羅斯入侵烏克蘭的那一天，我重新打開了一個塵封的包裹。

人物 商業 永續

國泰金控投資長程淑芬：在永續金融浪潮中做一個轉譯者

從產業分析師、外資天后，到氣候行動及永續金融的推動者，國泰金控投資長程淑芬涉獵領域廣泛，在各大氣候變遷、ESG 永續論壇會議中，總可以看到她嬌小的身體，以溫柔篤定的語氣侃侃而談，散發出無比力量。對她來說，一路走來的信念始終只有一個：「與其陷入兩難進退不得，不如勇於創造。」

商業 永續

雲朗觀光集團：以文化與永續書寫旅宿餐飲新篇章

創立於2009年的雲朗觀光集團，旗下酒店莊園遍及台灣及義大利，是台灣知名連鎖飯店品牌，不僅打造出台灣首座「五星級文化酒店」，餐飲也接連摘星，並推出全台唯一酒店專業「藝術導覽」。對雲朗集團來說，文化藝術與永續自然，是支撐集團營運最重要的價值指標。

觀點

不再被隱蔽與污名化的月經：自由的身體，多元的答案

你還記得青春期來臨時，是如何了解「月經」的嗎？或許是家人同儕間的口耳相傳，或許是學校老師將女同學帶到一間教室指導月經相關知識，同一時間，其他男同學可能在球場打球，或是被帶到另外一間教室看不相關的影片。月經，就像是房間裡的大象，它始終存在，卻一直被忽視。

人物 商業 觀點

廣告人的倔強與頑強，「米蘭營銷」何以從獨立廣告商走向國際級規格？

20年前，「米蘭營銷」兩位共同創辦人江祖榮與陳琦琦從一間不到五坪的小辦公室起家，原先作為數位製作公司，一路慢慢長成獨立代理商，再到擁有三個事業體，2016年經歷併購成為台灣第一家上市上櫃廣告集團格威傳媒（Growww Media Group）旗下一員，2020年再升格至日本第二大廣告集團博報堂（Hakuhodo International）全球代理商網絡。透過這次訪談，正是機會窺探這一間倔強且頑強的廣告公司。

Promotion 地方 永續 觀點

阿拉寶灣如何轉向新生？從大航海文化的起點到永續旅遊的未來進行式

圍繞阿拉寶灣與和平島周邊，一條文化路徑從大航海時代開始，看著西班牙人上岸、阿美族人們深入海灣撈捕及日本人興建防禦工事，此地有著世上最美的日出之一，埋藏的是一則又一則的故事。

Promotion 地方 觀點

探訪彰化的美學地景再造現場：從鹿港溪新生開始，淬鍊城市的美好

彰化縣這幾年重現鹿港溪水岸風光、興建茉莉花壇夢想館及活化永樂商圈，從水文景觀改造、農業轉型到老街區活化，以美學爲經，歷史脈絡為緯，創造出一個嶄新的城市美學故事。

人物 觀點 飲食

無國界的蔬食秘境，紅房餐酒館如何用一杯酒、一座舞台打破世界藩籬？

位於大安區的紅房餐酒館（Red Room Rendezvous）是賣蔬食料理的餐廳，也是賣畫的藝廊，是間有著現場音樂演出的Live House，更是倡導跨語言、跨文化交流的國際空間。與其說它是一間餐廳，不如說，它是一家「社會企業」，在經營生意的路上，實踐它心目中的烏托邦。

地方 展覽 觀點

什麼樣的策展要用上三年時間？龔卓軍與「2022 Mattauw大地藝術季」

「2022 Mattauw大地藝術季」與人們印象裡的在地藝術節慶或這幾年在各地出現的大地藝術節很不同，它更像是策展團隊對曾文溪進行長達三年的考察展現。這個由總策展人龔卓軍所說的「倡議型藝術節」究竟是怎麼一回事？

觀點

當逃獄嫌犯遇上過氣名嘴：在後真相時代的《罪後真相》

電影《罪後真相》以「高雄監獄挾持事件」為起點，導演陳奕甫與編劇葉乃菁思索，當過了氣的名嘴遇上逃犯，「真相」會以何種模樣被述說？懸疑故事的編寫是困難的，角色的建構更尤其不容易，經歷多次挫敗與修改、中途拍攝懸疑犯罪影集《沉默的真相》，也才驚覺推動故事的，與促使自己創作的緣由相同，都是「執念」。

Promotion 地方 展覽 永續

第二屆Palafang花蓮跳浪藝術節：用藝術與永續訴說土地的故事

第二屆Palafang花蓮跳浪藝術節以《變化球》為主題，於10月22日在花蓮石雕博物館正式開幕，邀請十組花蓮在地與國際藝術家，透過裝置、錄像、攝影、紀錄片、VR等，以當代藝術的呈現打開觀展者的五官，翻轉對世界的既定思考。

Promotion 永續 觀點 飲食

永續文化節從飲食探討「未來餐桌」，與MUME、Bar Mood及馬爹利以餐酒嚐永續

永續可以如何被實踐？《VERSE》與獲得最佳永續餐廳的MUME、和最佳永續酒吧Bar Mood及頂級干邑酒廠馬爹利，以一場「永續文化節——永續餐桌」的活動，從美味餐飲品嚐永續的滋味。「你希望島嶼的未來是什麼模樣？」《VERSE》社長暨總編輯張鐵志在雜誌創立的第三年拋出了一個疑問，而許多人為了能抵達美好的未來，正倡議行動著。