#新加坡

建築

新加坡建築散策：漂浮玻璃球、垂直森林⋯5個值得專程造訪的空間

2026/10/02

新加坡以開放的國際視野與成熟的城市規畫能力，成為亞洲重要的建築設計樞紐。本篇從綠建築飯店、地標建築、公共空間到城市廊道，理解新加坡的風土氣候與高密度的城市生活樣貌。

建築

新加坡國家美術館：兩棟殖民古蹟如何重生為東南亞最重要的藝術館？

2026/10/02

新加坡匯聚眾多具有國際影響力的建築作品，其背後支撐的是成熟的城市設計產業鏈與跨國合作網絡。客座主編李芝瑜以竹中工務店新加坡分公司（Takenaka Singapore）與Sunray Woodcraft Construction 的實務經驗為基礎，透過新加坡國家美術館（National Gallery Singapore）的案例，探討跨領域合作如何促成歷史建築修復，使文化資產重新連結當代生活。

行旅

另一種新加坡的自由行攻略：八個不可錯過的設計書店、唱片行、咖啡店，認識新加坡的文化空間與在地故事

2026/06/29

在新加坡這座以金融與極致效率著稱的城市裡，真正的靈魂往往藏在那些需要你「走」進去的微小空間裡。當我們習慣了冷氣運轉的巨型購物中心，或許該換個方式，用雙腳去丈量這座城市的真實溫度。VERSE盤點了不容錯過的微型聚落與老字號小店，帶你走進新加坡的另一面。

文化 行旅

新加坡設計迷必訪書店：一只皮箱裡的書店，Basheer Graphic Books 與新加坡設計圈的四十年

2026/06/26

在新加坡這座以金融與效率著稱的城市裡，Basheer Graphic Books 這間只賣設計與視覺藝術書籍的書店，在同一個樓層紮根超過三十年，成為新加坡幾代設計界的重要支點。這間書店在更在2025年獲列首批「新加坡文化遺產企業」名單，與眾多歷史名店並列，是獅城的文化傳奇。

飲食

新加坡娘惹菜國母溫美玉：National Kitchen by Violet Oon如何將家庭廚房搬上國家殿堂

2026/06/12

如果在新加坡問起哪一位廚師最能代表這座城市的飲食靈魂，得到的答案很可能就是她。作為新加坡公認的「娘惹菜國母」，溫美玉花了半個世紀，以記者的嚴謹與廚師的執著，將這套融合了華人底蘊與南洋香料的百年飲食傳統，從瀕臨失傳的家庭私廚，一路推上了國家美術館的殿堂舞台。

人物 飲食

米其林三星JL STUDIO主廚林恬耀：海南雞飯代表我的心

2023/04/22

2023年米其林新科三星餐廳JL STUDIO，新加坡籍主廚林恬耀（Jimmy Lim）以精巧廚技為家鄉小吃賦予新生，是中台灣最難訂位的餐廳之一。來台近二十年，他見證東南亞滋味在台崛起，但他拒絕稱其為一股「流行」，因他深信，東南亞的魅力在這座島嶼將永不退流行。