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#義大利

什麼是完美的義大利Panettone聖誕麵包?專訪世界冠軍台灣代表隊教練陳詩絜Giovanna

什麼是完美的義大利Panettone聖誕麵包?專訪世界冠軍台灣代表隊教練陳詩絜Giovanna

Panettone聖誕麵包是義大利最具代表性的節慶甜點之一,也被視為烘焙界中最困難、最講究時間與工藝的品項。2025年,台灣首次在「世界盃聖誕麵包大賽」中奪下總冠軍,改寫長年由歐洲主導的歷史。本篇專訪世界冠軍台灣代表隊的教練陳詩絜(Giovanna),從Panettone的起源、製作難度與義大利標準談起,深入解析什麼才是真正完美的義大利Panettone,以及台灣如何以極致的投入,站上世界烘焙的最高舞台。

2024巴黎奧運隊服這五國最值得關注!法國與美國展現Motorcode風潮、日本隊足球衣由山本耀司設計,還有我們台灣

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時隔三年,夏季奧運即將於7月26日在「時尚聖地」巴黎展開,作為體育界最高殿堂,除了世界各地的運動選手需要關注外,參賽各隊的戰袍也處處有亮點。尤其地主國法國隊找來「公雞牌」Le Coq Sportif攜手設計師Stéphane Ashpool、Ralph Lauren為美國隊增添潮流感、時尚大師山本耀司為日本足球隊設計球衣等。究竟有哪些設計值得關注?


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