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同步溫泉勝地款待文化，礁溪山形閣溫泉飯店「山形祭」第五回開幕

在宜蘭礁溪感受到比擬日本旅行的溫泉體驗，還能同步山形縣的花笠舞與藝伎表演。

台南「大菜市」華麗轉身，迎接西市場新日常

設立於1905年（明治38年）的西市場，正是台南人皆以台語為稱的「大菜市」。作為台南第一座公營市場，不僅是日治時期其他分市場的中心，對當地公共衛生及城市發展具有重大意義，昔日更是台南各大魚菜肉品批發市場的源頭。西市場從被指定為古蹟到整修完成，歷經二十多年找...

西門暗角咖啡：在城市的黑夜裡，點一盞燈——營業到凌晨3點的夜貓子避風港

2013年創立的暗角咖啡，最早落腳於師範大學周邊，以開到凌晨3點為特色吸引一群文青、學生和藝文工作者前往；如今遷移到西門町，仍是台北為數不多營業到這個時段的深夜咖啡館。

台灣深夜咖啡12選，數位遊牧者在夜晚的靈感地帶

營業至深夜的咖啡館，各有各自的各性，總讓人充滿驚喜，此外，這些地方，也容納了流浪於星空下的人們。VERSE精選12間台灣深夜咖啡館，提供全台夜貓子深夜好去處指南。

食在臺北：品嚐城市的靈魂滋味／Savoring the Spirit: A Journey Through Taipei's Flavors

Taipei’s culinary landscape is as diverse as its population. The city’s food culture blends the flavors brought by mainland Chinese who migrated after World War II with the influences introduced by newer immigrant communities, creating a uniquely ri...

百年匠心映新春：百富威士忌的東方團圓味

15家知名餐廳主廚們在「百富宴」傾注畢生功力，巧妙運用在地食材，與百富威士忌的蜂蜜及香草香氣相互輝映，創造一個能讓兩者相輔相成的平衡點。這般匠心獨運的巧思，不僅展現了極致工藝，更成就了新年餐桌上最動人的風景。

「老爺式旅行」2024全新啟航：八大破框旅程，挑戰極限與勇氣之巔——101徒步至礁溪、拜師歌仔戲大師

2024年，老爺酒店集團全新推出的「老爺式旅行」以「破框」為主題，打造八條挑戰體能極限與心靈成長的獨特旅程。這些行程涵蓋從台北101徒步至礁溪的壯舉、拜師國寶級歌仔戲大師的文化體驗，以及深入台灣自然與歷史的探索。無論是追求冒險挑戰還是文化深度體驗的旅人，都...

鹽水：跟著藝術漫步港鎮，體驗與歷史共生的地方生活

鹽水人從悠長的歴史榮光裡一路走來，從繁華港鎮到沒落為安靜小鎮。但近年「月津港風華再現」、月津港燈節、月之美術館等一連串計畫，於藝術燈海帶動的熱鬧景象裡，重拾璀燦的美麗記憶與驕傲，為鹽水帶來蛻變的契機。而回返或移居的新生代注入活水與創新想法，也與壯年世...

在東京鐵塔旁睡到自然醒！安縵姐妹品牌「Janu Tokyo」進駐麻布台之丘

安縵集團姐妹品牌Janu進駐東京最新地標麻布台之丘，以「聯結」為靈感出發，飽覽東京鐵塔住房、大型身心靈放鬆空間，數間多元特色餐廳，力求營造不僅是為住宿而生，更注重人本生活的酒店。

「台中最難訂中餐廳」米其林一星文公館，新菜單以二十四節氣為靈感，演繹秋冬進補盛宴

連續兩年獲得米其林一星的文公館 La Maison de Win，本季延續中西兼容的料理手法，以「秋冬進補」為靈感出發，結合二十四節氣的古老智慧，推出全新「秋收冬藏．潤養四方」秋冬菜單。

什麼是「台灣沒有的台灣拉麵」？探訪名古屋中華料理店，揭開日本飲食界「台灣風」的祕密

郭明優先生，是名古屋愛知縣中華料理店「味仙」的創業者，也是生長於日本的台灣人，他究竟是如何創造出「台灣沒有的台灣拉麵」，並普及到日本全國呢？

義式耶誕的甜蜜密碼：全台最強潘納朵尼盛宴現正展開！

在義大利，每到聖誕節，潘納朵尼總是餐桌上不可或缺的主角。這款外形高聳、口感鬆軟的發酵麵包，不只承載著義大利人代代相傳的節慶記憶，更被視為一種值得列入文化遺產的珍貴工藝。如今，這份來自地中海的溫暖祝福，將在台灣綻放出嶄新風采。