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在蘆洲遇見紐約！美式早午餐「Middle 8 by Intro」貝果配奶昔，黑膠空間成IG熱點

美式早午餐「Middle 8」日前於新北蘆洲正式開幕，承襲母品牌的音樂元素設計風格，並以精心製作的貝果及奶昔，翻轉美式早餐文化的油膩高熱量刻板印象。

New Balance釋出全新形象特輯！邀吳慷仁、宋芸樺詮釋美式跑鞋經典工藝

New Balance於今夏推出全新形象特輯「#下一步隨心而動」，邀請吳慷仁與宋芸樺，分別穿上 2002R 以及 550 鞋款，詮釋鞋款的各式風格穿搭。

香奈兒限時概念店台中登場，探索2023春夏的優雅與美式風情

CHANEL於 2023 年 1 月 10 日，於位處台中七期精華區的 Top City 台中大遠百開設限時概念精品店。佔地逾 330 平方公尺的開闊空間位在百貨 2 樓，離香奈兒精品店原櫃點僅幾步之遙，原店將於改裝升級後重新揭幕。

John Varvatos 全台首間精品店開幕，詮釋美式搖滾叛逆時尚風格

John Varvatos 台灣首間精品店於3月3日正式進駐微風廣場，將美式搖滾靈魂與叛逆個性帶入台灣，成為繼韓國之後，第二個引進的亞洲市場。品牌在台首間精品店開幕邀請演員陳柏霖一同共襄盛舉，展現 John Varvatos 蘊含的大膽奢華搖滾精神。

台灣美式餐飲指標與冰王的盛夏陣容：貳樓×蜷尾家聯名禮盒

貳樓餐飲攜手華人冰王蜷尾家打造兩款夢幻聯名禮盒。

EP19 | 舒米恩：來自美式生活的聲音

「自我認同、文化都有一個能量在，有些人會願意付出行動去觸動這些事情，可能就能夠轉變這個當代。」來自台東都蘭的阿美族創作歌手Suming舒米恩，曾獲金曲獎最佳原住民語專輯、最佳年度歌曲，以及金馬獎最佳原創電影歌曲。他把音樂的能量帶回家鄉，傳承文化、連結世界，...

一款調酒自選四種酒精濃度 GŪLŪ GURU酒調飲實驗室首創微醺新概念

國父紀念館周邊新開幕「GŪLŪ GURU酒調飲實驗室」，首創微醺新概念，同一款風味調飲，共有四種酒精濃度，從「清醒Sober」、「微醺Tipsy」、「重醺Woozy」到「爛醉 Wasted」， 無論何種心境，酒感的輕盈濃厚，全都操之在己。

那些年，陪我們一起度過的 Mercedes-Benz

世界一直向前，不曾停止，但是經典的人事物卻會被時代用力地記下，供我們不斷回顧，得以鑑往知來。這就是我們永遠熱衷於經典的原因。

夏日台東食農魅力 腳踩浪花在月光海畔享野火煙燻饗宴

台東物產豐饒，兼具文化深度，農業部農村發展及水土保持署台東分署「萬物糧倉大地慶典」計畫，培力三組在地團隊，有主廚與自然農法農場合力創作西式台東風土餐桌、在釋迦園進行親子食農體驗的下午茶餐會，還有在成功海濱高地賞月光海的野火煙燻饗宴，令人感受台東食魅力...

英國皇家御用波特酒，串連20間台北知名酒吧「限定款秘密特調」邀酒咖來尋寶

台灣葡萄酒代理界的領頭羊——法蘭絲，今年九月串連BAR PINE松、BAR PUN、無向Bar Without、榕信義等台北20間知名酒吧，以旗下獨家代理的葛拉漢酒廠波特酒、多利士白蘭地，精心設計超過60款的期間限定調酒讓消費者品嚐且認識葡萄酒更多的可能性。

打造北海岸新地標！野柳「女王的書店」6大亮點一次看：海邊鞦韆、特色選書與限定飲品

野柳地質公園攜手青鳥文化、一頁文化打造的海邊書店——「女王的書店」於8/11正式開幕，勢必成為北海岸暑假的熱門旅遊景點。在踏進野柳前，由VERSE先帶你從5大亮點開箱女王的書店，從裡到外一探究竟！

小後苑信義店推出「海島之島」主題菜單：致敬蘭嶼、澎湖與馬祖風土

全台藏酒最豐富的酒吧餐廳「小後苑」信義店，本季推出「海島之島」菜單主題，探索大海、人與自然之間的互動關係，聚焦於蘭嶼、澎湖和馬祖這三個島嶼。主廚以感性方式描繪離島特色，體現蘭嶼的海岸生態、西嶼的炙熱氛圍、馬公的夏夜喧囂，以及北竿的酒香與寧靜，透過味蕾...

紅到倫敦的刈包「BAO」登台：聯手Foodie Amber打造亞洲快閃迷你刈包店

台灣第一間以飲食文化為主的行銷顧問公司Foodie Amber，今年創立十周年，重磅邀請同為開店十周年、倫敦最火紅華人品牌「BAO」首度跨海於亞洲快閃，在「A STAND by Foodie Amber」外帶店，邀請饕客品嘗倫敦刈包傳奇的魅力。

台南安平最盛大音樂祭「浪人祭」，Sunny Day Service、EGO-WRAPPIN'等超豪華陣容齊聚開唱

今年秋天最盛大的音樂祭「浪人祭」即將於10月13日到10月15日在台南安平觀夕平台熱鬧登場，超過百組陣容連續三天帶來精彩演出，其中包含十五組海外藝人，遍及日本、韓國、澳洲、泰國、新加坡等國家，可說是浪人祭五週年最豪華卡司。

【專訪】凌宗湧：為什麼台灣需要一座蕨類博物館？

花藝大師、 CNFlower創辦人暨總監凌宗湧近日大聲倡議，希望能在台北市建造一座「蕨類博物館」。我們的島嶼為何值得、且需要擁有這樣一座蕨類博物館？透過認識、尊重蕨類，我們又能抵達什麼樣的未來？

台北喜來登「安東廳」全面升級 延攬教父牛排總廚傳授究極新技法

台北喜來登館內餐廳「安東廳」，以「高級牛排館」之姿重新出發，強力延攬米其林一星餐廳「教父牛排」行政主廚吳曉芳（現已更名為吳小芳）為顧問，帶領安東廳團隊更專注於牛排料理。餐廳內裝也同步升級，夏季新菜單主打日本A5和牛、澳洲M9老饕牛排雙雄，以及4個國家多款...

一張護照，吃遍全台100+餐廳和米其林！2023「台北餐廳週」祭出年度最大餐飲跑趴盛典

串聯全台 100+ 風味餐廳、米其林名店，今年的餐廳週以「風味博物館」為題，只要擁有餐廳週專屬的「風味博物館護照」，就能讓全台各類型的主廚、職人們當你的專屬風味導覽員。

新店裕隆城的「數字亮點」：250個品牌進駐、誠品書店30米天井，威秀影城2,400座位娛樂城市大未來

「好棒，新店又多了一個地方可以去！」新店人幾十年來的期待，在2023年九月底實現，新店裕隆城頂著「亞洲最大」誠品生活的人氣光環，以及精品品牌、威秀影城、各餐廳入駐，搶攻大台北南區商機。

台中老派美食帶路：飲食作家劉書甫探索舊城滋味

從第一封給台中的情書《細味台中》寫到第二封的《喫心地》，劉書甫用思念的味道填滿自己年少負笈他鄉的空白歲月，梳理出台中人獨特的美學。

旅行紳士的完美包袋：Berluti全新Marbeuf印花帆布系列

Berluti隆重推出Marbeuf印花帆布系列，這一全新的旅行產品線為2023年秋冬增添新彩。

「新外送時代來了！」foodpanda邁向11週年，分享疫後5大消費變革

外送平台龍頭foodpanda日前邁向成立11周年，特別揭露外送產業帶來的五大變革，與公佈亮眼的「六大核心服務成績單」，宣告將邁向新外送時代。

早安美芝城：晨之美永遠在這裡歡迎光臨你

2008年歌手盧廣仲唱出〈早安，晨之美〉，歌詞中的「晨之美」，直覺地讓人聯想到全台已開逾千間店的「早安美芝城」。

王嘉平：全台最懂義大利菜的男人

「Solo Pasta」創辦人、號稱「行走的義大利美食字典」的王嘉平，他的身體卻彷彿住了來自義大利的老靈魂—從神情至手藝，透露著對義式飲食的執著與愛。

威秀影城：冷冬中眺望又一個春暖花開的二十年

電影院的未來在何方？仍是未定之天，但肯定的是，等待春暖花開，威秀已做好準備。

被瑪丹娜穿紅的精品牛仔褲，Dsquared2全台首間旗艦店落腳微風南山

不用再靠代購或出國購買了，直接前往旗艦店一件一件試穿吧。

江振誠╳彭天恩客座餐會「尋味」：致敬，台南400年的滋味與美學

迎接台南建城400周年，台南晶英首波客座餐會「尋味」，邀請名廚江振誠率領RAW團隊，與AKAME主廚彭天恩等，一共九位不同領域的箇中好手，聯手致敬府城的豐饒食材與歷史人文，在餐桌上展演文化古都的美味與美學。

SKY Lab打造西式居酒屋體驗 創新當代佳餚融匯日西元素

前Chou Chou摩登法式餐廳主廚陳思凱（Chef Jason），在加拿大闖蕩近20年後回到家鄉台灣，今年精心打造屬於自己的料理國度SKY Lab，以西式居酒屋的全新餐飲型態，運用精湛純熟的多元料理技法，演繹創新當代料理。

【VERSE VOL. 23】台灣當代時尚文化考

十多年前，我準備去香港擔任《號外》這本已成經典雜誌的總編輯。讓我惶恐的不只是我要如何接掌一個三十多年來深深影響香港文化與時尚史的媒體，不只是我根本不會廣東話，還有：我該怎麼穿衣服？

主廚王嘉平和Nespresso VERTUO共度義大利式早晨 - 探究咖啡與早餐的關係

把至今人生近二分之一獻給義大利的王嘉平，是台北知名義式餐廳Solo Pasta的創辦人兼主廚。自30歲起，他每年前往義大利，足跡走過20個省份，在其中15個省份中的16家餐廳實習，日後他除了將義大利各地的傳統料理帶回台灣，作息也處處融入義式的生活態度 —— 尤其，從每天早...

芭比粉色新潮流Nicki Minaj X LØCI為生活穿上環保時尚標誌

美國饒舌歌手Nicki Minaj 宣布與環保精品鞋履LØCI 合作，為時尚與環境永續添入街頭嘻哈能量。

台北中山站「人氣古著店」指南：BASE 1、對抗世界、裊裊等尋寶去處

台北中山捷運站如今已成年輕人熱愛的古著聖地，跟隨本篇人氣古著店地圖，一同探訪特色店家，並認識樣式獨特又時髦的古著服飾。

貳樓 X COCONILLA：寵物專屬早午餐，重現貳樓經典美味

美式早午餐「貳樓SECOND FLOOR」攜手寵物鮮食品牌「COCONILLA口口迷」，將貳樓經典早午餐融入寵物零食，讓毛孩也能和主人一起享受美好的早午餐時光。

StableNice BLDG.：不只是一間台南咖啡店，更是一個有無限可能的文化聚落

位於台南市區的StableNice BLDG.是一間高人氣咖啡廳，亦是一處融合印刷設計、藝廊、生活選物與雜誌圖書館等店的複合式空間。主理人張育齊期望它更像藝文聚落，能為人們產生愈多影響。

Chubby Doo：一顆義式甜甜圈，要如何參與台灣人的日常生活？

Chubby Doo主打一種台灣少見的甜點品項「Bomboloni」，它從義大利流行至世界各地，如今在台灣落地、準備邁向品牌化發展。主理人阿爆對這一小塊甜甜圈有更多不同的想像，要帶他進入大家的生活。

BEAMS社長 設楽洋：讓時尚成為一種文化與生活風格

過去四十多年來，BEAMS都是日本最有代表性的潮流時尚品牌，以美式風格起家，發展出從服飾到雜貨的多樣化產品，並嘗試各種跨界企畫，始終保持青春活力。今（2023）年是BEAMS進駐台灣的第十年，《VERSE》在東京BEAMS總部深度採訪社長設楽洋，暢談他作為深受美國文化影響的...

台北東區寶藏咖啡廳「Overeasy Coffee」 特製早午餐令味蕾神遊美國西岸

座落台北東區的咖啡廳Overeasy Coffee，是不少食客的城市綠洲。創辦人兼主廚Lee將美國加州飲食文化，搬到台北街頭，發想超過10道All Day Brunch，每一道都有說不完的細節與風味層次，被譽為「被早午餐耽誤的咖啡廳」。

美國奧勒岡州莓果季：牛排教父鄧有癸演繹冬藏美饌

以莓果聞名，並擁有「漿果之州」美名的美國奧勒岡州，攜手知名主廚鄧有癸旗下三家餐廳：台北「MUCHOYAKI」、新北林口「AMBER HILL」與高雄「Capstone Steakhouse」，以奧勒岡州的莓果為主角，帶來六款單點新品，即日起至12月31日享用冬藏美饌。

風光少年兄蛻變台饒美男子，阿跨面首張專輯《心》募資起跑

《大嘻哈時代2》總冠軍兼人氣王得主阿跨面在flyingV平台正式啟動新專輯《心》募資計畫。

2023年聖誕打卡熱點：Coach Holiday夢幻快閃華山，林柏宏、吳卓源現身伸展台

Coach年度盛事COACH HOLIDAY，近日於台北華山1914文創園區的華山劇場熠熠登場。

漫威電影宇宙：打造當代最成功IP的6大關鍵

Disney +漫威影集《洛基》第二季大結局你看了嗎？這部系列影集被譽為電影《復仇者聯盟：終局之戰》後最值得看的作品，首播爛番茄開出83%好評，替漫威開啟的多重宇宙故事線挽救頹勢。對於這個超級複雜的漫威宇宙，本文一次帶你了解漫威打造IP的高明手段，從漫畫到電影，...

吃牛排不必正襟危坐！「AJ grill」打造加州愜意氛圍，必點美國乾式18天熟成肋眼、海鮮滿滿驚豔

由主廚兼經營者Adam Fong領軍、甜點主廚Joy攜手打造的美式餐飲品牌「AJ grill 牛排館」，即日起於台北餐飲界一級戰場、大安區信義安和站後巷登場。

「教父牛排」持續進化刷新味蕾：主打澳洲精品和牛、新季套餐大玩多國技法

六度蟬聯米其林一星的教父牛排系列，即日起，台北、高雄共三家餐廳菜單同步改版，讓教父牛排經典套餐更臻完美。

酩悅軒尼詩攜手納帕山谷傳奇Joseph Phelps 葡萄酒版圖再添美國頂級酒莊

全球奢華葡萄酒與烈酒集團酩悅軒尼詩與美國加州納帕山谷（Napa Valley）國際標誌性酒莊「約瑟· 費普酒莊Joseph Phelps」攜手合作，其葡萄酒版圖再添美國頂級酒莊。

台中百年古蹟義式餐廳「說故事的人」 秋季菜單Salute摩登手藝致敬經典

位於百年古蹟台中市役所二樓的義式高檔餐廳「說故事的人Narratore」，主廚Lance以「SALUTE」為主題在10月獻上秋季菜單。

台北慕舍酒店攜手法國攝影藝廊YellowKorner ，藝饗之旅豐富旅居時光

台北慕舍酒店（HOTEL MVSA）與全球最具權威之一的法國攝影藝廊YellowKorner合作，推出「藝饗之旅」攝影藝術展覽。

食慾之秋 栩栩OMAKASE獻上「極致版大閘蟹套餐2.0」和洋混搭添驚喜

台北東區無菜單日本料理「栩栩OMAKASE」開幕周年，11月推出深獲好評的大閘蟹宴2.0。

年度「玩火」盛宴 WILDWOOD聯手峇里島最紅餐廳MASON客座點燃料理花火

金秋時分，WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳點燃玩火盛宴，與同樣以原木燒烤料理聞名、位於峇里島的超高人氣當代澳式料理餐廳MASON來台客座。

晚上也想吃早餐？15間酒吧「晚安美芝城」把大冰奶變調酒，翻玩創意早餐

你喜歡吃早餐嗎？這個暑假，不僅可以白天吃早餐，夜晚也能微醺吃早餐！連鎖早餐店早安美芝城聯手全台15間酒吧、餐酒館、咖啡店，展開暑期限定（8/11-8/31）的「晚安美芝城」創意企畫，讓你在晚上也能邊喝調酒及大冰奶，邊大啖美芝城夜晚限定的蛋餅、鐵板麵等創意早餐。

搖滾系男裝john varvatos推出早秋新品，用輕盈面料與調酒味香水度過炎夏

john varvatos適逢2023早秋系列與香水問世，品牌再次推出輕薄有型的裝束搭配成熟清新香氣，完全就是此刻酷夏時節的應對法則。

OTOME Café 進駐伊通商圈，以新時代店型打造咖啡生活新提案

OTOME Café台北二店插旗於松江南京的伊通商圈，在城市一角打造一個讓品飲者定義咖啡時光的暫歇空間，為今年夏天注入不一樣的新鮮。

《在車上》、《世界上最爛的人》入圍奧斯卡：看見影壇新語言

美國獨立製片的語言將成為未來的影展、甚至商業主流，台灣電影也會持續汲取其中養分，慢慢煉成屬於台灣影壇更新、更特別的語言與美學。

​​2022年誠品信義會員之夜：「歡迎光臨 ‧ 奇幻馬戲」展開三日的驚奇饗宴

「2022年誠品信義會員之夜」今年於 9 月 23 日（五）至 9 月 25 日（日）盛大舉行，將以馬戲團為發想，從驚喜製造、散播歡樂出發，自誠品信義店 1F 戶外廣場以及五米大道周邊策劃五大活動，5F 森活遊藝區、6F 展演廳亦有劇場演出，邀請大小朋友一同探尋誠品信義店的魔幻...

T22鶯歌計畫：以新意延續器皿工藝，讓設計變成料理的色彩

台灣設計研究院與經濟部工業局主導「T22設計振興地方產業計畫」，希望透過創新設計思維與不同領域之間的人才協作，讓地方沒落的傳統產業得以重獲生命力。今夏，這項長期計畫攜手鶯歌在地瓷器業者，各別串聯了各具風格的米其林餐廳和經驗豐富的設計品牌，創作出專屬的聯...

樂檸漢堡：顛覆速食的綠漢堡行動

「北呱呱、中樂檸、南丹丹」是關於本土速食產業的江湖說法。三強之中從嘉義起家的樂檸漢堡定位特別，不走台式早餐店或連鎖速食店傳統路線，而是以介於速食與慢食之間的「快速慢食」（Fast Casual）切入市場，引領一波 「健康吃漢堡」的「食」尚風潮。

富錦樹咖啡中山店：夏季夜晚的滷味與自然美酒

富錦樹集團創辦人Jay再次種下富錦樹的樹苗，選中山北路二段與南京東路一段交叉口開幕「富錦樹咖啡中山店」。中山店除原先的經典咖啡與自家製甜品外，首次延長了營業時間，入夜後化身酒吧，搭配米其林星級主廚熬製的滷味拼盤，台北市多了一處入夜的棲息地。

「不只是珍奶」，A STAND如何述說台灣餐飲故事？

「A STAND 」咖啡外帶店」於2022年7月於民生社區正式開幕，期許將迷人的餐飲故事傳遞給所有人。首波到邀請蜷尾家、St.1 Cafe一街咖啡、糯夫米糕、TAKE CAKE津蛋糕與阿霞飯店，共五個台南全明星組合進駐台北，在台北街邊開啟一扇通往府城的窗。

Misala Handmade：移居到宜居，香港女生在土城

隱身在「巷仔內」的公寓二樓，是口金包設計師Michelle的住所兼工作室，來自香港的他，半舊不新的移民身份，算算和先生已落腳土城七個年頭，在常民氣味濃厚的土城，找到家的安定感。

有植物、自然光和貓的地方，讓我安心：插畫家卓霈欣

《VERSE》第11期封面邀請2021年榮獲波隆那SM國際插畫家大獎的台灣插畫家卓霈欣描繪她理想中的圖書館。「植物、自然光和貓，任何有這三者的地方都能讓我很安心地窩上一整天。」即使現在已經鮮少踏入圖書館，但她仍難忘懷在繪本區留下的回憶，「因為讀者通常是孩子，閱讀...

好初早餐：在台北吃一頓舒爽愉快的滿分早餐

從板橋起家的「好初早餐」，靠著不同於過往的台式傳統早餐，以及舒適悠閒的澳式咖啡館風格，在大台北掀起一陣嶄新的早餐潮流。

第94屆奧斯卡哪裡看？入圍作品觀影指南

本文將帶你一覽奧斯卡入圍影片，並且分享他們何時在院線上映，以及在台灣可以從哪些串流平台上看到。

【Flavor 風格美食指南】造一間像人的餐廳——專訪貓下去敦北俱樂部負責人陳陸寬

推開包廂拉門，陳陸寬遞出名片微傾上身，到坐下前有說有笑，直說自己「講話很大聲，不用擔心漏聽」，讓人自然地就喊了他「寬哥」。餐飲學校畢業、組過樂團、做過編輯、待過創意公司，陳陸寬的聲名與觸及散見在各大媒體，經歷與魅力都能在他的言談和文字中慢慢爬梳，而在...

華燈初上在高雄：鹽埕的「美好時代」

1960年代的高雄鹽埕，有美國大兵、酒吧、舞廳、live band、樂師、爵士樂、時髦洋貨，是當時高雄最國際化所在。

寒冬暖心必備：五種甜在心的熱巧克力飲品

時節悄然入冬，離開厚厚被窩時能感到冷冽寒意，來杯熱呼呼的巧克力飲品，既暖心又暖身。

「全部都反過來了！」建築師黃聲遠如何重建人與土地的關係

《田中央作品集》邀請知名建築評論學者王增榮撰文，介紹黃聲遠作品所展現「人和土地」的深刻關係。

嘉義文化與產業的再發現：「城美館」✕「ONE WOOD」

2021台灣設計展除了吸引旅人前來，還需做到讓在地人有感，策展人潘岳麟和張伊增分別從嘉義人熟悉的廟宇與林業中，重現家的記憶。

台潮時代╳居住日常中的設計美學

近年來台式風格美學、台灣味當道，諸多創意產業工作者攜手將這股潮流帶起，「台」被重新定義，成為新銳、酷潮的象徵，而在這台潮崛起的時代，生活風格也面臨全面翻轉。

台灣類型片成新主流：流淚了、驚呆了、拳頭硬了

從《海角七號》、《角頭》系列，到《當男人戀愛時》，在「後海角」時代走過近15年，台灣電影已從作者電影擺盪到另一端的商業類型片。

大坂直美與東京奧運的另類意義：擁抱多元種族是日本的未來

當大坂直美站在聖火台上時，就已是「政治」的：她的行動撼動西方白人世界，而她的混血也挑戰日本單一認同的傳統。

溫州街絮語：雪可屋、路貓，與那些錯過不再的咖啡店

當雪可屋搬離了公館生活圈之於溫州街的起點，似乎也宣告著，一個時代溫州街咖啡店記憶的變遷。

矛盾尚未解決，同志仍須努力：台灣土地改革與WTO的進擊之路

關於台灣土地改革，及加入WTO面臨到各式挑戰，我們邀請長期關注農村問題的作詞人鍾永豐撰文，這次他以犀利角度回應公視《未完成的任務》。

【Flavor 風格美食指南】專訪 Funtasty 有趣市集創辦人謝維智｜ 市集裡的餐飲體驗設計——「不有趣，毋寧死。」

叮鈴，謝維智推開咖啡廳的大門，匆匆走向沙發座，一手擦著汗，一手把墨鏡往額頭上推：「嗨，不好意思剛從市集現場過來！」一身輕裝、黑色制服、短褲與側背包，週六中午 Funtasty 有趣餐飲行銷主辦的「有趣市集：酒肉好友醺然美食節」正如火如荼地在圓山花博準備中。

台塩海洋鹼性離子水：讓我們都成為懂喝水的人

領導一個將「水」作為產品的企業該如何跳脫框架？這是臺鹽實業公司董事長吳容輝不斷求新求變的核心叩問。

舒國治70歲寫下《憶楊德昌》：30歲前相識，老來才能寫下，也算是當代藝文諸多瑣事！

我認識楊德昌於1981年。要探討楊德昌，最值得細細琢磨楊德昌的時代。他的時代，充滿了他一看就要皺眉頭的事物。⋯⋯這諸多的糟糕，後來往往是他創作的源泉。

風格編輯帶路！探索清邁舊城區外5間私藏咖啡廳

在清邁旅行的日子，風格編輯黃銘彰喜歡伴著大把灑下的日光，每天挑選一間座落舊城區外的咖啡店步行造訪。於是，這些散落城外的5間私藏咖啡店成了旅途中重要的身心寄託，更是深度認識清邁這座老城、走進當地生活場景的絕佳途徑。

武俠導演胡金銓的動畫遺產：《張羽煮海》結合中式傳奇與台灣海洋風情

《張羽煮海》是國家影視聽中心的精裝非賣品，「這本書最初只求推廣，暫時先不販售。」VERSE獨家揭秘，帶大家一探這可遇不可求的珍藏。

「渣男Taiwan Bistro」用居酒屋的職人精神，創造台式餐酒館

台式居酒屋「渣男Taiwan Bistro」以居酒屋定位經營型態，但店內不賣串燒日料，而是以台灣的滷味小吃為主。他們研發飽含在地風土的地酒，細膩烹調引人懷念的地道滋味。「渣男」隱身於繁華市街，店內食飲香味與人生況味相互交融，為城市裡的人們，打造一處暫時逸離現實的...

卡米地喜劇俱樂部總監Social張碩修——喜劇比死難，但我們還是撐下來

​​台灣的喜劇元年是什麼時候？是台語片演員王哥柳哥開始遊台灣起、表演工作坊將相聲搬上舞台劇、還是曾博恩登上小巨蛋那天？若以「站立/單口喜劇」（stand-up comedy）為主線，台灣第一間喜劇俱樂部「卡米地」絕對是重要標的，大概沒有人能如創辦人Social（張碩修）如此...

喜劇泰勒絲（自稱）怡岑的「大便理論」——創作不能硬擠，要等它自然拉出來

怡岑是台灣少數表演「音樂喜劇」的喜劇演員，今年2月她因歌段子〈分手之歌〉而爆紅——許多觀眾也才因此得知，原來喜劇也可以用「唱」的。在進入首次個人專場《愛是騰空的魔幻》的準備地獄前，怡岑分享她在創作上的「大便理論」，以及一路走來的點點滴滴。

「我辦的市集要端出更好的beef」——Funtasty有趣市集如何不斷創造美食市集的新面貌？

各式各樣的市集如雨後春筍般浮現，但早在疫情前，「Funtasty有趣市集」便開啟以純餐飲為主題的大型市集活動，出現在各種大家想得到（或意想不到）的地方：公園、海邊、牧場，甚至是賽車場。對創辦人謝維智而言，滿足口腹之慾、大啖美食不分時空，哪裡有趣、就在哪裡吃，...

「打造出讓全世界都會來台灣參加的市集盛典」——La Rue文創設計如何成為台灣最活躍的生活風格市集推手？

戶外市集在近年越來越蓬勃，也產生不小轉變，從早期以二手物、手作品為主的「創意市集」，到成為強調主題企畫的「生活風格市集」，「逛市集」成為當代人們重要的生活文化。其中，從高雄崛起的La Rue文創設計，就是近年台灣生活風格市集風潮最活躍的推手，並改變了台灣的...

整個味全主場我最尊敬的男人——中職第一位應援男孩小螞蟻

身為中職第一位應援男孩的小螞蟻，他在因緣際會下成為棒球啦啦隊員，從表演的外行人到內行人，他的工作也不只是球場應援：在周末與球場之外，這位自稱「靈活的小胖紙」會帶著各式服裝與道具穿梭在學校、親子場合與劇場等，隨時都在為下一場表演做準備。

3個必逛理由，解析「時尚小狐狸」Maison Kitsuné在台首間專門店

時尚街拍常見的「小狐狸」Maison Kitsuné 終於在台設置專門店，落腳於台北信義區BELLAVITA，除了有全球獨家限定的台北專門店商品，品牌旗下咖啡名店也同步進駐，以稀有的複合型購物空間形式服務每一位狐狸粉絲。

那些精釀沒說的事，A2H精釀啤酒：飲酒是生活內涵的累積

鄰近台北實踐大學的複合型精釀啤酒咖啡館A2H，把德國啤酒文化帶進台北街頭，在城市中刻畫一幅源自歐洲的生活場景。它以德式精釀啤酒工藝為根基，融入台灣風土元素，創作獨樹一格的風味口感。無論純飲、搭配甜食，白天或黑夜，A2H令喝啤酒不再有時間與空間的界線，融入台...

江振誠： 「台灣味」是一個不斷在加減乘除的公式

江振誠說得好，台灣味不只是阿嬤或媽媽的味道，是一個不斷變遷的味覺記憶。我們要問的是：屬於我的台灣味是什麼？下一代的台灣味又會是什麼？

劉奕成專欄：有一好，沒兩好

這不是在轉播棒球，但是等會兒也會講到棒球。

昆蟲白的荒島唱片：偏執到沒朋友的純粹之美，是孤絕荒島的良伴

當你流落到一座無人荒島，你會帶著什麼樣的唱片陪伴你度過餘生？《VERSE》受 BBC 電台老牌節目「荒島唱片」（Desert Island Discs）啟發，每期邀請一位熱愛音樂的朋友分享他們的荒島唱片清單。

秉持職人精神，CAFE!N攜手DICKIES、TGI FRIDAYS打造觀光工廠及全新餐點

CAFE!N 本次與 DICKIES 攜手打造聯名觀光工廠，於3月22日正式開幕。除透過「職人精神 MADE !N DICKIES」的主軸呈現，讓觀者感受雙品牌對於產品細節的堅持與專注。

如何創新台式經典麵包：專訪「蜷尾家パン」麵包屋李豫

「蜷尾家パン」復古可愛台式麵包屋正式開幕！蜷尾家創辦人李豫為追尋童年記憶中傳統麵包的味道，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」，不斷尋找與研發台式麵包的迷人風味。2023年正式回歸進駐台南巷弄，以全新老台復古風格門店帶大家...

台式炸雞與調酒的爽快饗宴，週末炸雞俱樂部「CHICKEN BAR」必訪4大亮點

以跨界快閃炸雞風靡台灣的炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」，結束各種客座巡迴後，於2022落腳台北信義區成立「週末炸雞俱樂部TAIPEI」；近期推出的「CHICKEN BAR」供應台式炸雞、現代亞洲調酒，邀請饕客們體驗台式炸雞與調酒的爽快饗宴，晚餐、宵夜都合宜。

2023臺北時裝週：以台灣傳統藝術為主體的時尚盛宴

2023臺北時裝週AW23即將登場，3月7日展前記者會揭開本季以台灣傳統表演藝術與傳統工藝跨界現代時尚的創新設計，預告開幕大秀將於3月22日首度移師臺南「南鯤鯓代天府」。緊接於松山文創園區登場的活動包括「永續時尚」主題秀、12場品牌秀，並有眾多新銳品牌加入本季行列...

VIBES Forum：讓雜誌也能現場演出

2023年1月，《VERSE》雜誌創刊了全新雙月刊音樂雜誌《VIBES》，旨在以音樂為核心挖掘當代文化、時尚和生活風格。「VIBES Forum」邀請創刊號內的重要人物，一同針對當代音樂場景進行交流討論，也與讀者有更多的連結，讓樂迷們一同參與這本音樂雜誌的誕生。

MLB棒球新星大谷翔平攜手New Balance，為新生代運動員開創新局

全球跑鞋領導品牌 New Balance 今宣布與兩度入選美國職棒大聯盟（MLB）明星賽、榮獲 2021 年美國聯盟 MVP 的球星大谷翔平攜手合作。

越南你好×黑龍越南法國麵包：牛肉河粉、越南法包，曾幾何時成為我們的日常？

早餐吃一份越南法國麵包、晚上再來碗牛肉河粉，台灣的越南庶民小吃普遍到幾乎讓人忘了它的異國身世。越南移民是東南亞新住民人口之冠，移工、跨國婚姻的族群移動，帶來飲食遷流，他方的滋味如今穿梭在夜市、老街與廟口。

臺虎精釀：在啤酒花裡釀出台味萬花筒

打開超商冰櫃，一列臺虎出品的精釀啤酒（Craft Beer）（註1）在架上顯得橫空出世—稀奇古怪的口味、大膽前衛的視覺，彷彿每一支酒都有不安於室的靈魂。這家本土精釀酒廠成軍不到十年，每回出手卻能成功挑逗社群神經，以麥芽、酵母及啤酒花的既定音符，譜出變化萬千的精釀...

不要玩食物！Pizza Hut如何以創意食材重塑品牌DNA？

結合在地文化大玩創意食材、取得Z世代共鳴，是台灣必勝客近年來每每創造網路討論話題的關鍵。這個在台灣有近四十年歷史的美式披薩品牌，脫胎換骨的關鍵字，是「認真玩食物」的幽默感與創意力。台灣必勝客總經理梁家俊說：「未來必勝客會繼續玩—我們不是亂玩，而是很認真...